刺梨種類和品種眾多,質量屬性不一,加工適性也不同。選用適于加工的種類和品種為原料,方能有優良、高產、低耗的加工品。果子加工原料的選擇是以果實的質量屬性,包括感觀特性、隱蔽特性和數量特性為依據。感官特性主要是色澤、大小、形狀、缺陷、氣味和風味等,是能憑人的感官進行評價的特性。隱蔽特性是指不能憑感官作出評價的特性,包括營養價值和農藥殘毒。數量特性包括果樹品種的豐產性和加工成品的產量。具有優良加工適性,于加工的品種,稱為加工用種或加工種。刺梨促進食物的消化,具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。各種刺梨加工生產線廠家
刺梨的加工處理標準:刺梨類:將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來,上貨架散裝售賣,也可用紅色網袋盛裝,以袋售賣進口高價值刺梨,部分易變質熱帶刺梨(漿果類)要用托盤盛裝,用保鮮膜包裝,可防止損耗。加工榨汁類:(分果盤與鮮榨汁兩類)原料可利用加工、補貨過程中被挑選出來的刺梨,必須是可食用的。制果盤要削去損傷部分,去皮削成塊、片,分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊,貼價簽,鋪冰陳列,或在冷藏柜陳列。各種刺梨加工生產線廠家刺梨加工生產線可組合使用。
刺梨加工生產線選擇先進的設備組合及工藝配方,可制成新穎、風味優良的飲料,從原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無菌灌裝到無菌大袋濃縮干或濃縮汁,或直接生產刺梨汁飲料產品。該生產流水線在制作設計上,吸取了國內外同類產品的主要優點,能對刺梨的漂燙時間、溫度以及輸送帶速度進行調解,以獲得各類刺梨的佳處理率效果。設備運行平穩、性能可靠、能耗低、使用簡單、維護方便,即可組合使用,又可單機操作,擺放靈活。該設備除電器元件外,全部采用不銹鋼制作。刺梨加工線也可以通過說明書來進行具體的操作。
刺梨加工生產線整個工藝設計和管道連接布置考慮了刺梨干產品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內完成,有效地防止了熱響應引起的風味物質損失,減少了刺梨漿高溫氧化所造成的質量損失。刺梨加工生產線是伴隨著飲料行業的生產,并伴隨著飲料業的發展,采用卡瓶頸傳動技術,實現全自動沖瓶、灌裝、旋蓋等工序,該茶飲料灌裝機械自動化程度高,配有完善的溫度控制系統和回流系統,設有完善的灌裝設備自動清洗系統及控制程序,與液體接觸的零件全部使用不銹鋼材料及食品級橡膠。刺梨加工線技術先進保證高質量成品。供應刺梨加工生產線汁加工設備易拉罐飲料生產線設備:用于聚脂瓶裝各種碳酸飲料的生產。
刺梨果汁飲料生產線的工藝流程大致為溶糖——調配——定容——殺菌——灌裝——灌裝后處理。熱灌裝工藝,灌裝后需要進行二次殺菌及冷卻處理。利用該生產線可以制作多種不同的果蔬汁飲料,飲料具體濃度配比可以遵照客戶要求進行設計。包裝形式可根據客戶要求設計為馬口鐵罐包裝,玻璃瓶包裝,PET瓶包裝,PE瓶包裝、屋頂盒包裝、磚型盒包裝等。整個工藝設計與管道連接布置均考慮刺梨濃縮汁原有天然芳香成分的保留,整個降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離內完成,有效防止了熱敏反映產生的風味物質逸失;同時也降低了刺梨原汁在高溫狀態下氧化反映帶來的品質破壞;并且配備芳香物質回收系統,再現刺梨的原汁原味。管式殺菌與無菌灌裝,保證產品的無菌狀態。刺梨加工生產線可以大限度地利用原料。各種刺梨加工生產線廠家
刺梨加工生產線能耗低。各種刺梨加工生產線廠家
刺梨加工生產線就是以刺梨、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工,可改善刺梨風味,提高食用價值和經濟效益,有效地延長刺梨供應時間。刺梨加工,以刺梨、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶的活性和菌的活動或殺滅菌)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工,可改善刺梨風味,提高食用價值和經濟效益,有效地延長刺梨供應時間。充填量一次調整完畢,每個容積缸可分別微量調節,灌裝精度高且一致性好。各種刺梨加工生產線廠家