真空濃縮：在二次蒸汽的誘導及分離器高真空的吸力下，被濃縮的物料及二次蒸汽以較快的速度沿切線方向進入分離器。真空技術保存了原料的營養成分和香氣。1、除去食品中的大量水分，減輕了重量，減小了體積，節省了包裝、貯存和運輸費用。2、通過了提高食品的濃度，達到貯藏食品的目的。3、滿足后續加工工藝過程的要求。 [1]真空濃縮具有很多優點。液體物質在沸騰狀態下溶劑的蒸發很快，其沸點因壓力而變化，壓力增大，沸點升高，壓力小，沸點降低。例如牛奶在101kPa下，沸點為100℃，而在真空度82.7～90.6KPa下，沸點*為45～55℃。由于在較低溫度下蒸發，。同時，由于物料不受高溫影響，避免了熱不穩定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營養成分和香氣。特別是某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質，可防止受熱而破壞。而一些糖類、蛋白質、果膠、粘液質等粘性較大的物料，低溫蒸發可防止物料焦化。 [1]當溶液被加熱時，溶質和溶劑會發生汽化，但由于溶質的揮發性較低，它們會在轉輪表面凝結，形成濃縮物。桐鄉品牌轉輪濃縮客服電話

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四、透析法把裝抽提液的透析袋埋在吸水力強的聚乙二醇（polyetheylene glycol PEG 分子質量大于20kDa）或甘油中，10ml抽提液可在1h內濃縮到幾乎無水的程度。五、減壓蒸餾法將抽提液裝入減壓蒸餾器的圓底燒瓶中，在減壓真空狀態下進行蒸餾。當真空度較高時溶液的沸點可控制在30℃以下。這種方法一般適用于常溫下穩定性好的物質。六、冰凍干燥法冰凍的抽提液在真空狀態下，可以由固體直接變為氣體。用此原理進行濃縮，有效成分幾乎不會破壞。凍干機主要由低溫干燥箱、真空泵和冷凍機構成。

（4）單效升膜式濃縮設備：該設備為自然循環的長管型液膜式蒸發器，主要由加熱器、分離器、霧沫捕集器、水力噴射泵、循環管等部分組成。該設備工作時，液料自加熱器底部進入加熱管，液位約占管長的1/5～1/4，蒸汽在管外加熱，使料液沸騰，迅速汽化，蒸汽高速在管內上升，將物料擠向管壁，二次蒸汽在管內由下而上逐漸增多，使物料不斷形成薄膜，在二次蒸汽的誘導及分離器高真空的吸力下，被濃縮的物料及二次蒸汽以較快的速度沿切線方向進入分離器?？煽匦裕和ㄟ^調節離心力的大小和轉輪的速度，可以對轉輪濃縮過程進行精確控制。

在凍干小體積樣品時，可以將其置玻璃真空干燥器中進行。具體作法是，把分裝至小瓶中的樣品冰凍后放入裝有五氧化二磷或硅膠吸水劑的真空干燥器中，連續抽真空使其達到濃縮、干燥狀態。上述的濃縮方法（除第五種外），一般都在低溫進行。這些方法不僅適用于抽提液的濃縮處理，而且也適用于純品溶液縮小體積。食品品質影響食品在濃縮過程中發生的變化對食品品質有較大的影響，因此，在選擇濃縮方法時應該充分考慮食品品質的穩定性。濃縮對食品品質的影響主要表現在四個方面：食品成分的變化、黏稠性的增加、容易出現結晶、風味的形成與揮發。轉輪濃縮的原理基于溶液中溶質和溶劑的不同揮發性。海鹽綠化轉輪濃縮是什么

2.能耗低，節約能源；3.濃縮效果好，可實現高濃度的濃縮物；桐鄉品牌轉輪濃縮客服電話

濃縮料的添加量*有5%或6%，而95%、94%的大宗成分是飼源。市場上飼源的質量差距甚大，有的還摻假摻雜。如果使用了這種高水分、低蛋白的豆餅，其飼養效果可想而知，現推薦下列飼源質量標準。玉米：水份<14%，蛋白>8%，黃曲霉素＜50ppm。豆粕：水份＜12%，蛋白＞44%，尿素酶活性5%～25%。麩皮：水份<13%，蛋白>14%，粗纖維＜12%。魚粉：水份＜10%，蛋白＞55%，鹽份＜3.5%，無沙門氏桿菌、大腸桿菌等等。濃縮料的使用濃縮料是指按照畜禽飼養標準，把各種蛋白質原料（如魚粉、豆粕）與一定比例的添加劑混合而成的飼料。濃縮料中蛋白質含量在35%以上，各種必需氨基酸、維生素和無機鹽的含量都比較充分，不必另外添加。桐鄉品牌轉輪濃縮客服電話

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