濃縮料是由蛋白原料和添加劑預混而成,飼喂時需補加能量料, 計算公式是濃縮料=預混料+蛋白飼料。市場上的濃縮料至少有50多種,有的濃縮料質量很好,也有個別的濃縮料質量很差,如果我們選擇了不合格的產品或低質量濃縮料,其飼養效果肯定好不了。所以選擇濃縮料不能光看合格,更重要的要看質量,舉個例子:一包25公斤的質量濃縮料價格比一般濃縮料高10元,配制全價飼料后,每公斤飼料成本增加0.2元,一只肉雞用料以6公斤計算,飼料成本增加1.2元,而喂用質量濃縮料,每只肉雞只要多長0.05公斤,就能增值0.24元以上,充分證明:使用質量濃縮料還是合算的。通過收集裝置將濃縮物和溶劑分別收集起來。溫州如何轉輪濃縮要求
(3)間歇式單效盤管式真空濃縮鍋:該設備主要由盤管式加熱器、蒸發室、冷凝器、抽真空裝置、霧沫分離器、進出料閥及各種控制儀表所組成。該設備結構簡單、制造方便、操作穩定、易于控制。傳熱系數較高,蒸發速率快,一般蒸發量為1200L/h的濃縮設備,在生產乳粉時,其實際蒸發量可達1500L/h。可調節加熱蒸汽的量和蒸汽壓力的高低.以滿足生產或操作的需要。在鍋內物料混合均勻,特別適用于粘稠物料的濃縮。其缺點是間歇出料,物料受熱時間較長,在一定程度上對產品質量有一定影響。該設備體積較大,清洗比較困難。溫州如何轉輪濃縮要求轉輪濃縮的工作原理是利用轉輪的旋轉運動,將溶液中的溶質分離出來。
真空濃縮設備主要有以下幾種:(1)降膜式濃縮設備:物料循環時間少,物料受熱時間*2min左右,故適合于熱敏性物料的濃縮。其傳熱系數、能耗與升膜式相近。有時液膜形成不均勻,物料易焦化、結垢。(2).雙效升(降)膜式濃縮設備:該設備的結構及工作原理與單效膜式濃縮設備相似,主要是增加了一臺熱泵,并增加了二效加熱器、二效分離器等。主要是由于二次蒸汽能夠加以利用,降低了能耗,生產能力大。但設備結構趨于復雜,給操作和管理帶來較高要求。
三、投料順序及包裝要求 1. 預先準備工作: 冷天預先熔融油脂,油脂中應含有抗氧化劑總用量 70%的抗氧化劑。在混合機 中加入豆粕等蛋白質原料,在混入油脂至均勻。 (一般 5 分鐘) (可根據設備性能 要求) 氯化膽堿用 5 倍磷酸氫鈣預混 結塊的糖類應預先粉碎 2. 在組預混劑內的投料順序: 2.1 開啟主預混機 2.2 投入豆粕和脂肪混合物(或魚粉和脂肪混合物) 3.3 膨化大豆 3.4 魚粉 3.5 糖類 3.6 酸化劑(包括“奇力酸” ) “其他” 、微生態制劑 3.7 有機礦精、氨基酸螯合物單體、氯化膽堿、賴氨酸、 3.8 小料 3.上述物料混合 3~5 分鐘(不同機型可以減少時間) ,觀察均勻后放料,包裝 +0.1%,袋口縫入飼料標簽,蓋生產日期.然后,通過加熱裝置對溶液進行加熱,使其達到汽化溫度。
非平衡濃縮是利用固體半透膜來分離溶質與溶劑的過程,兩相被膜隔開,分離不靠兩相的直接接觸,故稱為非平衡濃縮,利用半透膜不但可以分離溶質和溶劑,還可以分離各種不同大小的溶質,膜濃縮過程是通過壓力差或電位差來完成的。 [3]應用濃縮技術在農副產品加工中有著廣泛的應用,是農副產品加工中重要的單元操作之一。濃縮的主要目的有:提高制品的濃度,增加制品的保藏性;除去農產品中大量的水分,減少包裝、貯藏和運輸的費用;作為干燥或完全脫水的預處理過程;作為結晶操作的預處理過程。 [3]轉輪濃縮的工藝流程主要包括進料、加熱、濃縮、冷卻和收集等步驟。溫州如何轉輪濃縮要求
在過去的幾十年里,隨著科學技術的不斷發展,轉輪濃縮技術也得到了極大的改進和完善。溫州如何轉輪濃縮要求
隨著食品濃度的增加,食品黏稠度會***增加,流動性下降,尤其是一些含較多蛋白質等膠體成分的食品。黏稠度增加會給食品的輸送、加熱、干燥等帶來不便。 當濃縮食品中某些成分濃度超過飽和濃度時,會形成結晶。如果凍、果醬類食品中糖濃度超過其溶解極限時糖就會結晶出來,形成砂質的糖果凍和果醬;濃縮乳制品中乳糖也易結晶,使產品出現砂質感。食品在加熱濃縮過程中,會產生燒煮味、焦香味等一些風味物質,這對于大多數食品來說,是不希望這種反應產生的。采用低溫真空濃縮雖可減少這些物質的產生,但會增加食品中的芳香性風味成分的揮發,影響濃縮食品的風味品質。溫州如何轉輪濃縮要求
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