(4)單效升膜式濃縮設(shè)備:該設(shè)備為自然循環(huán)的長(zhǎng)管型液膜式蒸發(fā)器,主要由加熱器、分離器、霧沫捕集器、水力噴射泵、循環(huán)管等部分組成。該設(shè)備工作時(shí),液料自加熱器底部進(jìn)入加熱管,液位約占管長(zhǎng)的1/5~1/4,蒸汽在管外加熱,使料液沸騰,迅速汽化,蒸汽高速在管內(nèi)上升,將物料擠向管壁,二次蒸汽在管內(nèi)由下而上逐漸增多,使物料不斷形成薄膜,在二次蒸汽的誘導(dǎo)及分離器高真空的吸力下,被濃縮的物料及二次蒸汽以較快的速度沿切線方向進(jìn)入分離器。轉(zhuǎn)輪濃縮廣泛應(yīng)用于化工、制藥、食品、環(huán)保等行業(yè)。寧波低碳轉(zhuǎn)輪濃縮廠家電話
轉(zhuǎn)輪濃縮的原理是基于溶液中溶質(zhì)和溶劑之間的差異性。在轉(zhuǎn)輪濃縮過(guò)程中,溶液被噴灑在轉(zhuǎn)輪上,轉(zhuǎn)輪的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)使得溶液在轉(zhuǎn)輪表面形成一層薄膜。薄膜與轉(zhuǎn)輪表面之間存在著濃度差,溶質(zhì)會(huì)從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域擴(kuò)散,從而實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)的分離和濃縮。轉(zhuǎn)輪濃縮的關(guān)鍵在于分離膜的選擇。分離膜通常由多孔材料制成,具有良好的滲透性和分離性能。它能夠阻止溶質(zhì)的通過(guò),只允許溶劑通過(guò),從而實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)的分離和濃縮。不同的溶質(zhì)具有不同的分子大小和電荷性質(zhì),因此需要選擇合適的分離膜來(lái)實(shí)現(xiàn)不同溶質(zhì)的分離。寧波低碳轉(zhuǎn)輪濃縮廠家電話而溶劑則會(huì)繼續(xù)蒸發(fā),通過(guò)冷凝器冷卻后重新回流到溶液中,形成循環(huán)。
真空濃縮:在二次蒸汽的誘導(dǎo)及分離器高真空的吸力下,被濃縮的物料及二次蒸汽以較快的速度沿切線方向進(jìn)入分離器。真空技術(shù)保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分和香氣。1、除去食品中的大量水分,減輕了重量,減小了體積,節(jié)省了包裝、貯存和運(yùn)輸費(fèi)用。2、通過(guò)了提高食品的濃度,達(dá)到貯藏食品的目的。3、滿足后續(xù)加工工藝過(guò)程的要求。 [1]真空濃縮具有很多優(yōu)點(diǎn)。液體物質(zhì)在沸騰狀態(tài)下溶劑的蒸發(fā)很快,其沸點(diǎn)因壓力而變化,壓力增大,沸點(diǎn)升高,壓力小,沸點(diǎn)降低。例如牛奶在101kPa下,沸點(diǎn)為100℃,而在真空度82.7~90.6KPa下,沸點(diǎn)*為45~55℃。由于在較低溫度下蒸發(fā),。同時(shí),由于物料不受高溫影響,避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失,更好地保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分和香氣。特別是某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質(zhì),可防止受熱而破壞。而一些糖類、蛋白質(zhì)、果膠、粘液質(zhì)等粘性較大的物料,低溫蒸發(fā)可防止物料焦化。 [1]
隨著食品濃度的增加,食品黏稠度會(huì)***增加,流動(dòng)性下降,尤其是一些含較多蛋白質(zhì)等膠體成分的食品。黏稠度增加會(huì)給食品的輸送、加熱、干燥等帶來(lái)不便。 當(dāng)濃縮食品中某些成分濃度超過(guò)飽和濃度時(shí),會(huì)形成結(jié)晶。如果凍、果醬類食品中糖濃度超過(guò)其溶解極限時(shí)糖就會(huì)結(jié)晶出來(lái),形成砂質(zhì)的糖果凍和果醬;濃縮乳制品中乳糖也易結(jié)晶,使產(chǎn)品出現(xiàn)砂質(zhì)感。食品在加熱濃縮過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生燒煮味、焦香味等一些風(fēng)味物質(zhì),這對(duì)于大多數(shù)食品來(lái)說(shuō),是不希望這種反應(yīng)產(chǎn)生的。采用低溫真空濃縮雖可減少這些物質(zhì)的產(chǎn)生,但會(huì)增加食品中的芳香性風(fēng)味成分的揮發(fā),影響濃縮食品的風(fēng)味品質(zhì)。而現(xiàn)代的轉(zhuǎn)輪濃縮設(shè)備則采用了先進(jìn)的材料和技術(shù),提高了濃縮效率和穩(wěn)定性。
都有各自的經(jīng)過(guò)測(cè)算的推薦配方,這些推薦配方一般來(lái)講是科學(xué)的,但不否認(rèn)也有個(gè)別推薦配方不太理想。發(fā)現(xiàn)一些養(yǎng)殖戶隨意改變配方,主要表現(xiàn)為:片面增加豆粕用量,認(rèn)為蛋白質(zhì)高的飼料,質(zhì)量就好,畜禽生長(zhǎng)就快,其實(shí)事與愿違。如果有些地區(qū)缺乏某種飼源,需要改變推薦配方,也要按照原配方加以調(diào)整,或請(qǐng)生產(chǎn)廠家化驗(yàn)更換的新飼源,重新配。飼料粒度適中,不僅確保畜禽個(gè)體的采食量與攝取的營(yíng)養(yǎng)水平一致,而且防止代謝病的發(fā)生,提高飼料報(bào)酬。但是,有些養(yǎng)殖戶,飼源粉碎粒度過(guò)大,小肉雞的飼料粗度超過(guò)5毫米。飼料粗細(xì)度應(yīng)該是:幼雞1毫米以下,中雞1毫米以上,大雞2毫米(顆粒料為4.5毫米),成雞2~2.5毫米(顆粒料為6毫米)。節(jié)能環(huán)保:轉(zhuǎn)輪濃縮過(guò)程中不需要外部加熱或蒸發(fā),因此可以節(jié)約能源。桐鄉(xiāng)低碳轉(zhuǎn)輪濃縮要求
轉(zhuǎn)輪濃縮的工作原理是利用轉(zhuǎn)輪的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),將溶液中的溶質(zhì)分離出來(lái)。寧波低碳轉(zhuǎn)輪濃縮廠家電話
優(yōu)化進(jìn)料和排料系統(tǒng):進(jìn)料和排料系統(tǒng)的設(shè)計(jì)也會(huì)影響濃縮效果。可以考慮采用適當(dāng)?shù)倪M(jìn)料方式,使進(jìn)料均勻分布在轉(zhuǎn)輪上,避免過(guò)度堆積或不均勻分布導(dǎo)致的濃縮效果不佳。同時(shí),排料系統(tǒng)也要設(shè)計(jì)合理,確保濃縮物料能夠順利排出。控制操作參數(shù):控制操作參數(shù)對(duì)濃縮效果有直接影響。可以通過(guò)調(diào)節(jié)進(jìn)料速度、轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)速、溫度等參數(shù),來(lái)優(yōu)化濃縮效果。同時(shí),還可以考慮采用適當(dāng)?shù)妮o助措施,如加熱、冷卻等,來(lái)提高濃縮效率。定期維護(hù)和清潔:定期對(duì)轉(zhuǎn)輪進(jìn)行維護(hù)和清潔,可以保持轉(zhuǎn)輪的良好狀態(tài),提高濃縮效果。清潔轉(zhuǎn)輪表面的污垢和積聚物,可以減少轉(zhuǎn)輪的阻力,提高分離效率。寧波低碳轉(zhuǎn)輪濃縮廠家電話
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