所謂“魚菜共生”，就是將工廠化養殖與無土栽培有機結合，魚塘和蔬菜共處一棚，魚的排泄物過濾、沉淀、分解后，成了較佳的有機肥料，而蔬菜又是“清道夫”，輔以一眾水循環處理設施，水流重回魚池，從而實現“養魚不換水，種菜不施肥”。說說簡單，這一模式可不尋常，較近，記者專門前往探訪，嘗試解析背后的新質生產力。種養混搭，內有乾坤，“示范園采取的是高密度養殖，養殖密度是傳統方式的20倍。一個30立方米的養殖桶，可養2000至2500條左右的加州鱸魚。6個養殖桶，180立方米水體，每年可產15噸魚以上，相當于外面土塘近十畝地的產量。而且，普通魚塘一年出一次魚，這里兩年能出三次魚。”楊先華是中以設施農業示范園的項目負責人，對這些數據如數家珍。觀察魚兒游弋、植物成長是很好的減壓方式，有助改善心理健康狀態。江蘇庭院魚菜共生系統

示范園北側還有50和100立方米規格的養殖桶，桶越大、水量越大，效益也更好。當然，也非無極限，因為魚的糞便要從錐形池底排出，經過多次試驗，目前所能承載的較高容量為150立方米。這些巨型桶皆已走出實驗室，實際落地，運轉良好。為啥主養鱸魚？里頭也有講究。這些年，鱸魚成為第五大家魚，養殖利潤十分可觀，尤其1斤左右的成魚在市場上很受歡迎。鱸魚味美，卻對水質和飼料要求較高，除了干凈、溶氧較高的水體環境，飼料中還得添加維生素和礦物質，以避免出現肝臟病變。工廠化養殖，環境更可控，恰好能滿足上述要求。重慶低碳魚菜共生系統搭建組織志愿者參與維護工作，加深他們對于環保事業的重要性的認識。

魚類和植物共同成長：這是魚菜共生的主要，沒有魚和植物的共同和諧成長，那就不叫魚菜共生。這句話說明了魚菜共生(aquaponics)的好處，明確了該技術是兩種成熟技術的有機結合，既水培種植(hydroponics)及水產養殖(aquaculture)的結合。但以上兩種技術都有各自的缺點。水產養殖(aquaculture)必須及時清理掉魚類的代謝物，否則排泄物積累到一定程度，就會超出魚類承受的極限，通俗點說，就是魚類中毒而死。水培種植(hydroponics)需要持續不斷地添加營養液，并且要保證營養液中各種化學元素的比例均衡，否則植物也會死亡。

養殖水體直接與基質培的灌溉系統連接，養殖區排放的廢液直接以滴灌的方式循環至基質槽或者栽培容器，經由栽培基質過濾后，又把廢水收集返回養殖水體這種模式設計更為簡單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培，需注意的地方是，栽培基質必須選質豌豆狀大小的石礫或者陶粒，這些基質濾化效果好，不會出現過濾超載而影響水循環，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質，這些基質因排水不好而容易導致系統的生態平衡破壞。理論上講究全生命周期管理，以確保資源較優配置。

工廠化魚菜共生通過結合循環水養殖與無土栽培技術，將高密度循環水養殖系統與無土栽培融合到同一個系統，利用高密度循環水養殖系統產生的有機物質作為無土栽培系統植物生長營養源，殘餌糞便以及養殖尾水經微生物礦化分解之后作為植物生長的營養物質，經植物吸收及凈化之后的養殖尾水再輸送到養殖系統循環利用，從而實現養殖到種植的生態循環。菌:水中的微生物會居住在介質、植物根系或水管內壁等氧氣充足的區域中約15-20小時便會以細胞分裂的方式進行繁殖，其中轉換氨為氮肥的菌均稱為硝化菌。硝化菌是凈化魚塘水質的關鍵角色。水:然后，被植物根部凈化后的水再循環回魚池，便形成一個重復利用水資源的循環。魚菜共生農法使用的循環水，也可稱之為“生態水”或“系統水”。定期舉辦展覽向公眾展示成果，加深他們對此項目認知程度。魚菜共生哪家好

相關機構正積極開展實驗，以驗證其長期效果，并尋找改進措施。江蘇庭院魚菜共生系統

農業觀光是一種新型農業發展方式，而魚菜共生技術提供了新的發展渠道，郊區的養殖戶可以把“魚菜共生”打造為農業觀光旅游新賣點，吸引城鄉消費者前來觀光、購物。“魚菜共生”產業的延伸拓展不僅有生態餐廳、采摘，還有科普，包括魚菜共生原理和技術的普及和推廣，讓更多消費者認識魚菜共生技術種養的魚類和蔬菜，也可以成為學生們的勞動教育基地。魚菜共生示范園是集生態農業和休閑旅游于一體的綜合性智慧農業示范工程。這種休閑農業模式，能夠讓周邊市民和外地旅客體驗不一樣的生態農業風情，感受別具一格的田園風光。江蘇庭院魚菜共生系統