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河南省-南陽市 -
啤酒釀造工藝流程：麥芽粉碎--糖化--過濾--煮沸(加酒花)--旋沉--冷卻--充氧冷卻麥汁(加酵母)--發酵。啤酒廠還有清酒--...
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實驗材料主要包括麥芽、水、酵母啤酒花等。麥芽是啤酒生產的主要原料，含有淀粉和糖分，是酵母發酵的營養物質。水是啤酒的溶劑，用來稀釋麥...
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啤酒實驗室設備常見問題及解決方法：1、酵母不發酵：可能是酵母品質不佳，可以更換優良酵母；也可能是發酵條件不合適，可以調整溫度、pH...
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精釀啤酒設備全解析：從酒頭到二氧化碳氣瓶。精釀啤酒的生產過程看似簡單，但每一個細節都至關重要。以下是精釀啤酒設備的關鍵組成部分及其...
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麥汁煮沸：1．煮沸及目的，根據工藝要求，糖化過濾后的麥汁需要進行1～2小時的煮沸，并在煮沸過程中添加一定數量的酒花。通過煮沸可以將...