2004年底，上猶縣轄5鎮9鄉。
　　東山鎮　轄：城東居委會、和平居委會、西亭居委會、猶興居委會、城南居委會、石坑村、廣田村、東門村、濱江村、南河村、茶亭村、黃竹村、元魚村、中稍村、群英村、伏坳村、高橋村、南塘村、沿河村、上埠村、清湖村、彭洞村。
　　陡水鎮　轄：陡水居委會、紅星村、月仔村、茶坑村、長坑村。
　　社溪鎮　轄：社溪居委會、沙塅村、社溪村、麻田村、塘坑村、石崇村、黃塘村、獅子村、大安村、江頭村、社陳村、六村、烏溪村、龍口村、蘭田村、龍田村、嚴湖村。
　　營前鎮　轄：營前居委會、蛛嶺村、象牙村、梅里村、蕉里村、下灣村、上灣村、合河村、石溪村、新溪村。
　　黃埠鎮　轄：黃沙村、上豐村、豐崗村、南村、感坑村、坑中村、合溪村、巖坑村、東塘村、龍頭村。
　　梅水鄉　轄：梅水村、洋田村、水陂村、竹山村、水徑村、新建村、元村、窯下村、上坪村、聯群村。
　　油石鄉　轄：油石村、清溪村、水村、新田村、河唇村、大小元村、花園村、塘角村、梅嶺村。
　　安和鄉　轄：安和村、富灣村、車田村、鄱塘村、黃坑村、陶朱村。
　　寺下鄉　轄：寺下村、新華村、楊梅村、富足村、新圩村、珍珠村、龍潭村、泥坑村、壇前村。
　　雙溪鄉　轄：左溪村、小石門村、大石門村、大布村、水頭村、右溪村、蘆陽村、高洞村。
　　水巖鄉　轄：太乙村、橫嶺村、金盆村、鐵石村、茶坑村、高興村、崇坑村、蕉坑村、龍門村、古田村、愛聯村、井子村。
　　平富鄉　轄：平富村、莊前村、莊坑村、信地村、大潭村、向前村、上寨村、橫坑村。
　　五指峰鄉　轄：鵝形村、高峰村、黃竹村、象形村、曉水村、黃沙坑村、雙宵村。
　　紫陽鄉　轄：高基坪村、店背村、勝利村、下佐村、長嶺村、秀羅村。