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　　岳埔村地處增城市石灘鎮的最南端，三面臨水，東鄰增江，西臨西福河，南臨東江，與東莞隔江相望。河網縱橫，增江河和西福河均于該村境內匯入東江。轄岳埔、洲水、向西、六村、七村等5個經濟合作社，社員約5600人。全村共有國土面積8160畝，其中耕地面積3850畝，是我市自然景觀和人文景觀保存比較完整的水鄉生態村之一。
　　 據民間傳說，岳埔村舊稱“鱷潭埔村”。有關岳埔村名的由來，該村至今仍流傳著這樣一首名謠：“鱷潭三埔烏云洲，云枕羅浮甚擔憂；大小-無話份，摸螺挖蜆度春秋”。這首民謠，不僅說明了岳埔村舊稱“鱷潭埔”，更是舊時岳埔村民與世無爭、過著摸螺挖蜆的平靜生活的真實寫照。岳埔村歷史悠久，具有深厚的歷史文化底蘊。村內有大量保存完好的古祠堂、古廟宇、古民居、古僑、古樹和古街巷等。比較有代表性的如岳埔袁氏宗祠、袁華照（袁蝦九）故居、北帝廟、西灣橋、大仁塘和官海口等。走進岳埔村，隨處可見麻石鋪砌的街巷，小橋流水，與倚著河涌而建的民宅交相輝映。古樹參天的綠蔭深處，河涌蜿蜒迂回，莊重的祠堂規整有序，造型各異的小橋橫枕水上，古宅民居述說著歲月的滄桑。避開大都市的喧鬧來到岳埔，回歸大自然；走進果林，領略廣府水鄉的寧靜和悠閑；漫步深巷，享受濃郁的鄉土文化和淳樸民風。
　　 岳埔村土地肥沃，物產豐富。由于擁有得天獨厚的自然資源和地理優勢，這里除了出產傳統的稻谷、蔬菜和各種優質水果之外，還盛產沙蜆、螺和各類河鮮，其中，用沙蜆熬煮的美食“岳埔蜆湯”更是名揚四方。由于河涌縱橫，使岳埔村民養成了愛好游泳和舞龍舟的傳統習慣，每到夏日，大小河涌便成為村里孩子的天然泳場，岳埔村也曾經被定為“廣東省游泳之鄉”，歷年來，該村為省甚至國家輸送過不少優秀游泳運動員，其中，曾于2004年和2006年先后獲得3項世界蹼泳錦標賽冠軍的優秀游泳運動員袁海峰就是其中的杰出代表。此外，岳埔村得天獨厚的水鄉環境也養成了該村舞龍舟的傳統習俗，2007年6月，在廣州市國際邀請賽上，岳埔村代表隊獲得了彩龍組三等獎。 　　 岳埔村獨特的水鄉環境和深厚的文化底蘊，每年都吸引了市內外不少文人騷客到這里進行藝術創作，成為藝術家們尋找創作靈感、寫生、攝影的好地方。然而由于種種原因，岳埔村至今仍像一名緊鎖于“深閨”的美麗村姑。
　　 為挖掘岳埔村水鄉生態的優勢資源，2007年7月增城市政府決定把岳埔村建設成為水鄉生態旅游村。隨后，在市政府和市有關單位的大力支持下，鎮村兩級全力推進岳埔水鄉生態旅游村建設，先后編制了《岳埔村整治規劃》、《岳埔村水鄉生態旅游村總體規劃初步方案》和《岳埔村水鄉生態旅游水系規劃初步方案》等文件，引導全體村民建設社會主義新農村。近年來，該村在政府的支助下，對全村的道路、綠化和各種基礎設施進行大力改造：重新修補村道150米，翻新鋪設村麻石路3000平方米，澆筑村前混凝土地面5500平方米，改造岳埔村市場560平方米，把原來500米排水溝由明渠改為暗渠，綠化面積約1200平方米，砌筑路側石800米，鋪廣場彩磚約1500平方米，自制鐵垃圾桶100個，修建垃圾池2座，拆遷豬舍、窩棚、雜物房等違章建筑物120間，使到岳埔村的村容村貌得到了極大的改善。
　　 可以預期，隨著今后在環境綜合整治、生態建設、水網整治、文物保護和發展旅游等方面的進一步深化，岳埔村這個昔日緊鎖于“深閨”的村姑，定會成為笑迎四方游客的一顆綠色生態水鄉的明珠！