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　　原名寨岑，侗名“謝銀”。民國時期曾有一私塾先生摘《幼學》中“士子入學曰游泮，又曰采芹”，之句而名為采芹。地處錦屏縣彥洞鄉境中部，東接黃門，西鄰登宜，南屆南怒、北毗瑤白仁豐。民國時期屬瑤白第九保，中華人民共和國成立后析出瑤白建初級社，1957年與登宜（含夏茶）、登步合建三聯社，后分開建采芹大隊，屬黃門公社。1984年改設為村，1992年黃門鄉撤出后，歸屬新建立的彥洞鄉。
　　采芹地處小盆壩間，四周山巒包圍，古樹修竹茂密。寨邊的田壩水旱無憂，田塊2—4畝大的6丘，生產便利。一個自然寨，轄四個村民小組。原寨地址在一壩邊斜地上，住房稠密，因1960、1980年兩次遭寨火損失大而散居四周。1993年暴雨發生泥石流沖倒房子四幢，死3人。饑荒兵匪同其他寨一樣。
　　古跡、景點：寨腳有咸豐年間建的回龍橋、碑；還有寺廟舊址；鎖口山蓊蓋幾千株珍奇古樹；沖橫飛瀑、歸格千丈崖等景點，蔚為奇觀。楊公廟在文革中被“造反派”燒毀，還連帶燒了周圍古樹。 　　全村總面積474公頃，農田29.3公頃，旱地13公頃，多集中在村寨周邊，勞動強度不大。自1980年以來，采芹的苡仁米以產量高，質量好而聞名遐邇，暢銷全國。村人歷來重視林業，1970年代以來多次建集體林場，現村范圍內無一塊荒山，森林覆蓋率達80%，人均林地面積居全鄉首位。現在林場有歸格、十二塘兩個，面積2500畝；在全鄉村級中，森林覆蓋率最高。
　　2006年有167戶，652人，4個村民小組，勞動力270多人，在外工作人員30多人，副科級以上10多人。王章錦（北京總政后勤部，師級）、王章卓（四川森警，團級干部）是工作人員中的突出代表；從教具有中級職稱教師3人。在校專本科生6人，其中楊序輝于2004年考取北京航空學院。在校中學生100多人，在外打工100多人，多在廣東，年人均收入8000元，林世豪、楊昌堂等月薪達4000元左右；鄉土科技人才有2人。
　　2002年被上級列為二類貧困村，并確定為扶貧開發整村推進試點村。在近五年中，人飲、寨改、校舍、辦公樓、灌溉渠等硬件建齊；改進農業結構，大力開發冷涼蔬果。農作物主種植太子參、辣椒等，中藥材主要種植大血藤等；發展養殖業。并形成8家示范戶。其中，楊培相開發試種大血藤30畝，林武養豬40頭，堪為典型。通過上級一系列推進，加上采芹村干群努力，2005年被評為新農村建設示范村。現已成為村風文明、生活富裕、村容整潔并向小康社會邁進的示范村。采芹村于2005年被州、縣表彰。
　　2009年被錦屏縣人民政府評為一戶一技能縣級示范村，采芹村被評選為全國農業技術推廣示范縣（錦屏縣）農業科技試驗示范基地；2005年以來先后被彥洞鄉人民政府評為彥洞鄉科普示范點、彥洞鄉一戶一技能示范點、平安村寨、模范村寨等。
　　從地理、歷史、人文來看，采芹都具有得天獨厚的優勢。采芹地處彥洞鄉中部，有利于信息傳播，有利于交通、運輸業的發展；采芹苡仁米歷史悠久，聞名遐邇，享譽海內；采芹曾得一私塾先生先生賜名，即望采芹人才輩出，亦不負先生所望，采芹曾出現了許多才子能人。放眼過去，展望未來。望我們的采芹發展得越來越快，越來越好，人民的生活水平越來越高。