自2017年12月19日,蘇寧正式對外發布了智慧零售“大開發”戰略以來,各類新業態的布局速度可謂是“史無前例”。正所謂不破不立,除了穩坐家電零售的頭把交椅之外,蘇寧一直在尋找突破點及流量入口。

(圖:位于南京清江廣場蘇鮮生精品超市蔬果專區)

去年,各類“新物種”業態紛紛亮相,水果、生鮮成為品質生活中一道亮麗的風景線,也吸引了眾人的眼球。不過在現實中,生鮮電商卻是垂直細分電商領域難啃的骨頭。究竟原因,在于生鮮產品的特殊性,對供應鏈及物流配送有著很高的要求。

不過,對于蘇寧來說,優勢明顯。蘇寧擁有傳統門店經營的優勢,加上供應鏈和物流的能力,生鮮產品的難題也就迎刃而解。上海蘇寧總經理徐海瀾表示,生鮮超市會成為蘇寧零售的第二張名片。目前,蘇寧小店已經在上海開出第一家店,蘇鮮生也在籌備中。

(圖:蘇鮮生為消費者提供實現了生鮮現購現吃)

隨著蘇鮮生和小店的快速復制,市民需求巨大的生鮮果蔬將爆量,蘇寧物流尤其是冷鏈物流的優勢將會發揮出來。據了解,蘇寧上海地區的冷鏈物流基地和配送系統正在籌建中,未來可完全滿足于當地蘇寧小店和蘇鮮生等生活類超市業務需求。

蘇鮮生是蘇寧智慧零售產品之一,定位于O2O線上線下打通精品超市,走“線上配送+線下體驗”的經營模式,打造“生鮮+餐飲+超市”的消費方式。具體而言,蘇鮮生精品超市走“為你挑好的”經營理念,主打中高端零售市場,是一種復合業態,除常規商品外,還設有餐飲專區、鮮花專區,滿足消費者的不同需求。蘇寧有最適合生鮮電商的零售基因,這種線上線下結合的模式能化解此前生鮮電商模式的頑疾。

(圖:蘇鮮生精品超市成都店,生鮮區的澳龍吸睛)

從全國其他地區已經開設的蘇鮮生來看,實現了生鮮的現購現吃,從鮮活到餐桌,保證食材的新鮮度。除海鮮現場制作外,蘇鮮生還為市民匯聚了全國各地特色美食,如開味花甲、潮汕食品、潮汕粥、日韓料理、四川特色小吃、酸菜魚、長沙臭豆腐、旋轉小火鍋等,滿足的周邊客群的口腹之欲。此外,蘇鮮生還提供最熱門的進口美妝、休閑食品,為年輕群帶來新鮮體驗。

對于蘇寧小店來說,主打社區O2O服務。在小區門口、辦公區、CBD等距離顧客最近的地方,以一日三餐、網紅小吃等為主,并配置生活服務設施。顧客可以店里下單,或者網上下單,可以實現極速配送。

比如,市民家里要招待客人或者下班回家,單獨去買酒水、買菜都需要時間,可以隨手拿出手機,選擇想要烹飪的生鮮食材、想要招待客人的酒水等等,一鍵下單。十幾分鐘內,蘇寧小哥就把主人需要的商品送上門來了,十分方便。

蘇寧在生鮮領域突然發力是“追熱點”嗎?不,從種種跡象來看,蘇寧其實是“蓄謀已久”了。2014年,蘇寧易購超市頻道上線蘇鮮生;2016年11月,易果生鮮在上海召開新聞發布會,宣布完成C+輪融資。

(圖:2016年,易果生鮮與蘇寧進行戰略合作簽約)

領投方正是蘇寧投資集團,吸引高盛、富達、瑞信等多家國內外知名投資機構跟投。隨即,雙方就展開聯合營銷,并圍繞生鮮電商的供應鏈、冷鏈物流和O2O布局開啟全方位合作,充分發揮雙方的優勢,加速生鮮電商領域拓展。

“依托蘇鮮生、蘇寧小店等新業態的流量入口,加上不斷強化的物流能力,蘇寧生鮮實力正在不斷增強。”徐海瀾表示,依托蘇寧集團強大的信息、會員、客服、以及技術支持,智慧零售將會與市民越來越近。