保鮮、烘干、儲藏……我縣健全冷鏈物流體系助力農產品變商品。

冷鏈物流體系落后，是長期困擾我縣農業產業化、規模化發展的難題。為破解這一難題，近年來，縣商務委從“補短板”和“促提升”兩個方面規劃布局，加快完善冷鏈物流基礎設施，補足縣、鄉、村在公共服務和規模企業重點需求方面長期存在的流通短板，解決了農產品產地“最初一公里”和配送“最后一公里”難題。

當前正是柚子成熟的季節。12月3日，在酉酬鎮水田村，一框框紅心柚從基地運送到冷鏈倉儲集配中心，再通過智能化的設備選果、質檢、打包后發往全國各地。

“以前人工分揀2.5萬斤柚子要10個勞動力800元工資。”酉陽縣果田農業有限公司負責人田波告訴記者，現在通過智能選果，只要1個小時就能分揀完成，成本只要120元左右，不僅大幅提高了工作效率，還節約了成本。

“今年我們基地三紅蜜柚產量預計有300萬斤。”田波說，今年有了冷鏈倉儲集配中心，柚子摘得更安心。

酉酬片區冷鏈倉儲集配中心是在縣商務委補貼下建成的。該中心由車間生產區、冷鏈庫組成，占地4300平方米，是我縣7個片區中心之一。得益于這個中心的建設，酉陽縣果田農業有限公司今年正式投用了一套智能化選果設備，讓企業效益提高了不少。

田波說，冷鏈倉儲集配中心對他們這樣的農業企業發展有十分重要的作用。在市場滯銷時，企業和農戶可以將產品進行儲存、冷藏，有效應對產品集中上市導致的價低傷農現象。

同樣受益的還有可大鄉吳家村發展的生姜產業和大溪鎮茶店村發展的香菇等產業。一批冷鏈倉儲集配中心的建成投用，不僅給產品加工、儲存、分揀提供了幫助，也讓企業通過錯峰上市在銷售環節賺了錢。

酉陽縣獅巖油茶種植專業合作社負責人彭昌洲介紹，2018年，合作社種植的60萬斤生姜，市場價每斤才1.2元左右。

“修建的冷鏈倉儲集配中心11月剛好完工，我便將生姜放進了冷凍庫。”彭昌洲說，今年3月，生姜價格回升，他的60萬斤生姜以平均每斤3元的價格全部賣完，賺了30多萬元。

在大溪鎮茶店村冷鏈倉儲集配中心，工人正在將采摘的鮮香菇進行烘干。

“有冷凍室、烘烤室、生產車間等，占地共2000平方米。”茶店村香菇種植基地負責人劉嫻說，烘烤的干香菇放進冷凍室儲存，不會長蟲、生霉。冷鏈倉儲集配中心修建后，給基地和農戶帶來了很大的方便。

縣商務委副主任龍洪介紹，按照建立覆蓋城鄉的冷鏈物流體系目標，目前縣級中心正在加快建設中，根據產業發展布局的7個片區冷鏈倉儲集配中心、44個鄉鎮冷鏈倉儲中心已基本建成投用，總庫容達到了3萬立方米。

“延長農產品銷售期，提升農產品溢價，提高農戶收入。”龍洪說，冷鏈物流體系對農村產業發展來說是基礎性的設施，能有效應對農產品變商品中的市場不穩定因素。

龍洪介紹，建立起覆蓋城鄉的冷鏈物流體系，補齊了長期困擾我縣農產品流通環節的短板，進一步促進了農產品產業化、規模化、標準化發展。

下一步，縣商務委將繼續做好項目跟蹤服務，讓各級冷鏈倉儲集配中心發揮好農產品冷藏、儲存、加工等方面的作用，提高農產品的附加值，讓老百姓發展產業更有底氣，通過產業發展增收致富，推動我縣脫貧攻堅工作。

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