11月28日，呆蘿卜合伙人兼CTO劉峰在朋友圈中表示，呆蘿卜杭州中心正式關閉。劉峰稱，已安置完杭州中心的“所有同學”，并表示相信生鮮電商的模式及需求。

11月中旬，有自稱是呆蘿卜員工的網友在微博、脈脈等平臺上爆料，稱“呆蘿卜杭州研發團隊和運營全部罷工，下周開始仲裁討薪”、“欠款導致供應商堵門”、“呆蘿卜總部被供應商清場”等。

隨后，在11月22日-26號的5天時間里，呆蘿卜微信公眾號上不斷發出聲明，事態也不斷發生著變化：從承認經營不善導致資金緊張、運營陷入困局，再到表達會堅持自救、積極籌款還清欠款。

11月25日，呆蘿卜創始人兼CEO李陽首次出面回應。對于呆蘿卜遭遇目前困境的主要原因，李陽表示主要是公司對城市拓展、門店營收、業務發展、技術升級的綜合增長發展預期過高，但在組織管理、業務固化速度上沒有跟上，導致公司“失血”（資金消耗過快）增加。

就在今年7月，呆蘿卜宣布完成6.3億元A輪系列融資后，隨即開啟了四省19城開設300家新店，并進一步優化供應鏈的發展計劃。而從成果來看，截至2019年9月，呆蘿卜已進駐安徽、江蘇、河南、湖北四省共19座城市，門店數量超過1000家，月訂單超過1000萬單；截至10月底，呆蘿卜已成功實現了80%的果蔬原產地直供。

生鮮電商市場潛力大

數據顯示，2012年被視為生鮮電商發展的元年，市場規模僅40.5億元。隨著年輕一代網購消費的喜好，我國生鮮電商行業市場規模進一步加速擴大。第二年市場規模突破120億元，同比大漲221.5%。2015年生鮮電商市場規模突破500億元，2018年我國生鮮電商行業市場交易規模達到2103.2億元，較2017年（1402.8億元）增長49.93%。

未來生鮮電商市場將持續被資本市場看好，2020年我國生鮮電商行業市場交易總額或將逼近4000億元。

面對廣闊的市場需求，我國近年涌現眾多各具特色的生鮮電商。盒馬鮮生、京東、7fresh、超級物種等新零售相繼被大眾所熟識，大量生鮮玩家攻城略地。

生鮮電商平臺緣何不斷爆雷？

市場潛力巨大，可為何從2016年到2019年，進入的創業者是一波接一波，倒下的創業者也是一批又一批，為何這些致命問題始終未找到解決辦法？

生鮮電商的關鍵在于保住這個“鮮”字，這就要求企業擁有全產業鏈的整合能力。而事實上，在運營環節中，成本、倉儲、運營、物流、品控、技術投入都是難以降低的必要成本。一款生鮮產品從農戶到消費者手中，需要經歷無數個環節，走過漫長的鏈條，其中物流、損耗、包裝等環節中的消耗巨大。據業內人士透露，生鮮電商的成本占總價的30%-40%，而生鮮電商的毛利才10%-20%。

盈利困難一直是生鮮電商行業的痛點。終歸而言，生鮮零售創業不易，未來市場仍充滿變數。