廣州大禧程文化發展有限公司2025-04-23
茅臺酒12987工藝中進行多次蒸煮的原因主要有以下幾點:一是為了充分提取原料中的精華物質;二是通過多次蒸煮和發酵來形成醬酒獨特的香味和口感;三是多次蒸煮還有助于排除原料中的不良物質和雜質,提高酒質的純凈度和穩定性。
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