?一口冬筍,滿滿山林氣息登仙橋品牌,源于浙江臨安,地處天目山深處,千年竹林環(huán)抱。這里的竹子郁郁蔥蔥,土地肥沃而不受污染,年平均氣溫低于20℃...
蜂膠的保存本身就是一門藝術(shù)。傳統(tǒng)的保存方法是用純棉布包裹,置于陰涼的木柜中,讓蜂膠能夠"呼吸"。現(xiàn)代收藏家則會(huì)選擇恒溫恒濕的專業(yè)保存柜,...
到了明清時(shí)期,涼茶鋪開始在嶺南的城鎮(zhèn)中出現(xiàn),這些涼茶鋪將各種草藥按一定的比例配制成固定的配方,進(jìn)行商業(yè)化的售賣,使得涼茶從家庭自制飲品逐漸走...
貴州補(bǔ)臺(tái)酒,純糧釀造的杰作,反映了貴州豐富的釀酒傳統(tǒng)。在貴州種植的糧食以其高質(zhì)量和獨(dú)特風(fēng)味而聞名。我們的釀酒師對(duì)釀造過(guò)程有著深刻的理解,并利...
咸鮮的拓?fù)鋵W(xué)手剝筍的味覺結(jié)構(gòu)充滿拓?fù)淙の丁3跞肟谑且盎ń返男敲⒋掏矗^而古法醬油的醬色潮汐漫過(guò)舌苔,桂皮暖香如晚霞鍍上味蕾穹頂。當(dāng)咸味攀至?xí)r...
有些東西,只能用來(lái)治病,就稱為藥物,有些東西只能作飲食之用,就稱為飲食物。但其中的大部分東西,既有治病的作用,同樣也能當(dāng)作飲食之用,叫做藥食...
企業(yè)文化是餐飲企業(yè)的靈魂,也是吸引和留住人才的重要因素之一。在招聘過(guò)程中,企業(yè)需要關(guān)注求職者的價(jià)值觀、行為習(xí)慣等方面,評(píng)估其與企業(yè)文化的契合...
年水資源蘊(yùn)藏量達(dá)18億立方米。山澗水已經(jīng)達(dá)到直飲標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)中科大調(diào)研,硒是人體必需的微量元素,心血管病等多種疾病具有很好的預(yù)防作用,而身處富硒...
為了確保招聘到的人才能夠勝任崗位工作,餐飲企業(yè)需要建立一套完善的評(píng)估體系。評(píng)估體系應(yīng)涵蓋多個(gè)維度,如專業(yè)技能、綜合素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、工作態(tài)...
登仙橋冬筍|我家飯桌上“**搶手”的冬天味道說(shuō)真的,冬天要是少了這口冬筍,飯都覺得不香了。登仙橋家的冬筍,我是每年都要囤幾袋的。它不是什么大...
蟹黃醬焗玉米 玉米本身香甜可口,焗過(guò)之后更添風(fēng)味。把玉米切成小段,放入鍋中煮熟,撈出瀝干水分。在碗中放入適量黃油,隔水加熱使其融化...
便當(dāng)加盟店的設(shè)備正常運(yùn)行對(duì)于保證菜品質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率至關(guān)重要。設(shè)備維護(hù)方面,要制定定期的維護(hù)計(jì)劃,如爐灶、蒸飯柜、烤箱等廚房設(shè)備每周進(jìn)行清潔、...
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