亞硒酸鹽胱氨酸（SC）培養(yǎng)基是一種選擇性增菌培養(yǎng)基，主要用于沙門氏菌的選擇性增菌培養(yǎng)。以下是其特點(diǎn)介紹：1.**成分**：SC培養(yǎng)基的主要成分包括蛋白胨、乳糖、亞硒酸氫鈉、磷酸氫二鈉和L-胱氨酸。蛋白胨提供碳源和氮源，乳糖作為可發(fā)酵的糖類，亞硒酸氫鈉用于抑制革蘭氏陽性菌和非沙門氏菌的大多數(shù)革蘭氏陰性腸道菌，磷酸氫二鈉作為緩沖劑，L-胱氨酸作為還原劑。2.**檢驗(yàn)原理**：SC培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)原理在于其成分能夠滿足沙門氏菌生長的需求，同時(shí)抑制其他非目標(biāo)細(xì)菌的生長。3.**配制方法**：SC培養(yǎng)基的配制方法是稱取23g干粉，加入1升蒸餾水或去離子水，攪拌加熱至完全溶解。配制過程中應(yīng)避免高壓滅菌，以免影響培養(yǎng)基的有效成分。4.**使用注意事項(xiàng)**：SC培養(yǎng)基比較好現(xiàn)配現(xiàn)用，或在4℃下短期保存。在室溫下，尤其是夏季，培養(yǎng)基容易出現(xiàn)顏色變化，導(dǎo)致增菌效果減退。5.**顏色變化**：過分加熱或反復(fù)加熱會(huì)使培養(yǎng)基顏色變深，影響使用效果。因此，配制過程中只能輕微煮沸，并且要迅速用涼水冷卻。6.**保存**：開封后的SC培養(yǎng)基比較好存放于2℃-8℃環(huán)境下，以延長使用時(shí)間。胰蛋白胨提供了微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，瓊脂則起到固體化培養(yǎng)基的作用。紅曲粉營養(yǎng)瓊脂平板

亞碲酸鉀溶液是一種在微生物學(xué)檢測中使用的化學(xué)試劑，具有以下特點(diǎn)：1.**化學(xué)性質(zhì)**：亞碲酸鉀是一種無機(jī)化合物，化學(xué)式為K2TeO3，具有氧化性。2.**應(yīng)用**：作為微生物培養(yǎng)基添加劑，主要用于增菌和選擇性培養(yǎng)，例如在檢測特定細(xì)菌如大腸埃希氏菌O157時(shí)使用。3.**選擇性**：亞碲酸鉀溶液可以抑制大多數(shù)革蘭氏陰性細(xì)菌，而某些細(xì)菌如大腸埃希氏菌O157、變形桿菌和霍亂弧菌對(duì)其有耐受性。4.**包裝規(guī)格**：亞碲酸鉀溶液有多種包裝規(guī)格，如2mg×20支/盒，方便實(shí)驗(yàn)室使用。5.**貯藏條件**：需要在2-8℃的條件下保存，以保持其穩(wěn)定性和有效性。6.**有效期限**：通常有明確的有效期，例如1年。7.**使用方法**：在無菌條件下，使用移液器添加適量本品于培養(yǎng)基中，混勻后備用。8.**產(chǎn)品性能指標(biāo)**：產(chǎn)品應(yīng)為無色、澄清透明的溶液。9.**注意事項(xiàng)**：本品用于實(shí)驗(yàn)室微生物檢測，使用時(shí)應(yīng)遵循相應(yīng)的安全規(guī)范。10.**微生物靈敏度試驗(yàn)**：亞碲酸鉀溶液需要進(jìn)行微生物靈敏度試驗(yàn)，以確保其對(duì)目標(biāo)細(xì)菌的選擇性抑制效果。這些特點(diǎn)使得亞碲酸鉀溶液在微生物檢測和培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用，尤其是在食品檢測和病原菌的篩選中。營養(yǎng)葡萄糖瓊脂預(yù)裝培養(yǎng)皿EMB培養(yǎng)皿是用于培養(yǎng)和檢測腸道革蘭氏陰性桿菌的一種特殊培養(yǎng)基。

沙門、志賀菌屬瓊脂培養(yǎng)基（SS）是一種用于選擇性分離培養(yǎng)沙門氏菌和志賀氏菌的培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**用途**：主要用于沙門氏菌和志賀氏菌的選擇性分離培養(yǎng)，也適用于其他腸道致病菌如小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌等。2.**成分**：包含牛肉粉、示月胨、乳糖、三號(hào)膽鹽、枸櫞酸鈉、硫代硫酸鈉、枸櫞酸鐵、中性紅、煌綠和瓊脂，pH值控制在6.9-7.1。3.**檢驗(yàn)原理**：乳糖作為可發(fā)酵糖類，三號(hào)膽鹽、枸櫞酸鈉和煌綠用于抑制革蘭氏陽性菌及大多數(shù)大腸菌群和變形桿菌，硫代硫酸鈉和枸櫞酸鐵用于檢測硫化氫產(chǎn)生，中性紅作為pH指示劑。4.**用法**：稱取培養(yǎng)基63.53克，溶解于1000ml蒸餾水中，加熱煮沸不必高壓蒸汽滅菌，冷至45-50℃倒成平板。5.**生長現(xiàn)象**：沙門氏菌在SS培養(yǎng)基上通常表現(xiàn)為無色菌落，可能帶有黑色中心，志賀氏菌為較小的透明菌落。6.**應(yīng)用**：除了用于病原菌的分離培養(yǎng)，還可用于研究多重耐藥細(xì)菌的分離鑒定及介導(dǎo)抗性基因水平轉(zhuǎn)移元件的檢測。7.**產(chǎn)品規(guī)格與價(jià)格**：市面上有250g的產(chǎn)品規(guī)格，價(jià)格為170元，保質(zhì)期為三年。

乳糖蛋白胨培養(yǎng)液（LactosePeptoneBroth）是一種用于微生物學(xué)檢驗(yàn)的培養(yǎng)基，主要用于水中大腸菌群的測定，符合GB（中國國家標(biāo)準(zhǔn)）的要求。以下是其主要特點(diǎn)和相關(guān)信息：1.**成分**：通常包含蛋白胨、牛肉膏粉、乳糖、氯化鈉和溴甲酚紫等。蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源及礦物質(zhì)；乳糖作為可發(fā)酵的糖類；氯化鈉維持均衡的滲透壓；溴甲酚紫作為pH指示劑，酸性時(shí)呈黃色，堿性時(shí)呈紫色。2.**檢驗(yàn)原理**：乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中的乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類，發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致溴甲酚紫顏色變化，從而可以觀察到產(chǎn)酸現(xiàn)象。同時(shí)，某些菌種如大腸桿菌還能產(chǎn)生氣體。3.**使用方法**：稱取適量的培養(yǎng)基粉末，加入蒸餾水或去離子水，加熱煮沸至完全溶解，分裝后進(jìn)行高壓滅菌。然后，將處理好的水樣接種到培養(yǎng)基中，進(jìn)行培養(yǎng)并觀察結(jié)果。4.**質(zhì)量控制**：通過接種特定的質(zhì)控菌株，如大腸埃希氏菌ATCC25922和鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028，進(jìn)行培養(yǎng)并觀察結(jié)果。大腸埃希氏菌應(yīng)表現(xiàn)出良好的生長，產(chǎn)酸產(chǎn)氣；而鼠傷寒沙門氏菌則不產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。5.**儲(chǔ)存條件**：應(yīng)貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期通常為三年。與傳統(tǒng)瓊脂培養(yǎng)基相比，馬鈴薯浸出液瓊脂培養(yǎng)皿中的微生物生長速度更快，菌落形態(tài)更為清晰。

葉酸測定培養(yǎng)基是一種專門用于測定食品中葉酸含量的微生物培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**營養(yǎng)成分**：該培養(yǎng)基包含酪蛋白氨基酸和葡萄糖作為氮源和碳源，乙酸鈉作為選擇劑和能量物質(zhì)，以及氯化鈉、硫酸錳等鹽離子和多種維生素成分，為鼠李糖乳桿菌（Lactobacillusrhamnosus）等微生物提供所需的生長因子。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值調(diào)節(jié)至6.8±0.2，以適應(yīng)特定微生物的生長需求。3.**用途**：主要用于食品中葉酸的微生物測定，如GB5009.211-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中葉酸的測定》中所述。4.**制備方法**：通常將干粉培養(yǎng)基與蒸餾水或去離子水混合，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管中，每管5ml，加入標(biāo)準(zhǔn)品或測試樣品，用無菌蒸餾水或去離子水調(diào)整體積至10ml，121℃高壓滅菌5分鐘。5.**質(zhì)量控制**：使用特定的質(zhì)控菌株（如鼠李糖乳桿菌ATCC7469）接種待測試培養(yǎng)基，在36±1℃下培養(yǎng)20-40小時(shí)，觀察生長情況，如肉湯混濁和試管呈梯度渾濁。6.**儲(chǔ)存條件**：應(yīng)在避光、干燥處儲(chǔ)存，未開封保質(zhì)期通常為三年。7.**注意事項(xiàng)**：在配制和使用過程中，應(yīng)遵循無菌操作，避免污染，確保水的潔凈程度，因?yàn)樗械娜~酸殘留或容器的污染直接影響試驗(yàn)結(jié)果。EMB培養(yǎng)基的特點(diǎn)是它對(duì)大腸桿菌等產(chǎn)酸革蘭氏陰性菌的選擇性較強(qiáng)。TSA+頭孢菌素酶培養(yǎng)皿

TSFA培養(yǎng)皿，即胰化大豆堅(jiān)固綠瓊脂培養(yǎng)皿，是一種用于微生物培養(yǎng)的固體培養(yǎng)基。紅曲粉營養(yǎng)瓊脂平板

乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基（LactoseFermentBroth），也稱為乳糖復(fù)發(fā)酵培養(yǎng)基，是一種用于微生物檢測的培養(yǎng)基，主要用于測定大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌。以下是其特點(diǎn)和相關(guān)信息：1.**用途**：用于大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌的測定。2.**實(shí)驗(yàn)原理**：蛋白胨提供碳源和氮源以滿足細(xì)菌生長的需求；乳糖作為大腸菌群可發(fā)酵的糖類；溴甲酚紫作為pH指示劑，酸性環(huán)境下呈黃色，堿性環(huán)境下呈紫色。3.**成分**：通常包含蛋白胨20.0g/L、乳糖10.0g/L、溴甲酚紫0.01g/L，pH值調(diào)節(jié)至7.4±0.1（25℃）。4.**使用方法**：稱取培養(yǎng)基30.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝到有倒立發(fā)酵管的試管中，每管10ml，121℃高壓滅菌15分鐘備用。5.**質(zhì)量控制**：通過接種特定的質(zhì)控菌株，如大腸埃希氏菌ATCC25922、弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864、鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028和陰溝腸桿菌ATCC23355，來驗(yàn)證培養(yǎng)基的選擇性和生長促進(jìn)效果。6.**細(xì)菌生長特征**：不同細(xì)菌在乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基上的生長特征不同，例如大腸埃希氏菌通常會(huì)產(chǎn)生酸性環(huán)境，使得培養(yǎng)基顏色變?yōu)辄S色，并可能產(chǎn)生氣體。7.**儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件**：未開蓋的乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基的保質(zhì)期通常為6個(gè)月，需要在4-10度的條件下保存，運(yùn)輸時(shí)應(yīng)保持常溫。