廚房設備廚具全清單：想要打造專業廚房？來看看這份超全的廚房設備廚具清單吧！灶具設備：- 節能大鍋灶：適合大型烹飪，節能環保，安全可靠。- 節能雙頭快炒灶：快速烹飪，提高效率，是餐廳廚房的得力助手。排煙系統：- 高效油煙機：吸力強勁，有效吸收油煙，保持廚房空氣清新。儲存設備：- 水池、工作臺、貨架等：方便食材存放和清洗，保持廚房整潔。制冷設備：- 冷藏柜、冷凍柜：確保食材新鮮，滿足各種儲存需求。自動化設備：- 切片機、自動洗菜機等：減輕人工負擔，提高工作效率。消毒殺菌設備：- 高溫消毒柜：確保餐具衛生，保障顧客健康。選購時，記得關注安全、節能和品質哦！根據廚房大小和需求，靈活選擇合適的設備，打造專業、高效的廚房環境！商用咖啡機，多種口味選擇，滿足顧客需求。廣東酒店廚房設備定制

廚房是一個烹飪美食的區域，因此廚房中的設備非常多種。那么，接下來為大家介紹廚房設備包括哪些東西。廚房設備包括哪些東西：1、洗滌設備包括洗物盆、供應系統、垃圾粉碎器等。2、調理設備包括菜刀、砧板、配料等。3、烹調設備設備高壓鍋、微波爐、電飯鍋、電磁爐等。4、儲藏設備包括冷藏柜、冰箱、吊柜、底柜等。5、進餐設備包括筷子、碗、杯子、刀叉等。這些設備和用品都是開餐廳時必不可少的，確保你準備好這些，你的餐廳就能順利運營啦！四川專業廚房設備絞肉機動力強勁，能快速將肉類絞碎，操作簡單。

廚房小家電設備：1. 咖啡機：手動咖啡機、自動咖啡機、半自動咖啡機等。2. 烤面包機：多功能烤面包機、普通烤面包機等。3. 熱水器：熱水壺、恒溫熱水器、辦公室用熱水器等。4. 攪拌機：高速攪拌機、普通攪拌機等。5. 電熱飯鍋：小型電飯鍋、大容量電飯鍋等。6. 破壁機：多功能破壁機、果蔬機等。7. 真空包裝機：真空保鮮機、食品保鮮機等。以上是大家比較熟悉的廚房設備，當然還有一些不太常見的小家電，例如酸奶機、面條機、電子秤等。不同的設備有不同的選購建議和使用注意事項。

【制冷設備】：冷藏設備：商用冷藏柜：有多種形式，如臥式冷藏柜和立式冷藏柜。臥式冷藏柜一般用于儲存肉類、海鮮等食材，它的內部空間較大，方便放置大型的包裝食材。立式冷藏柜則更適合存放飲料、蔬菜、水果等。例如，在超市的生鮮區，臥式冷藏柜用于展示和儲存新鮮的肉類，而立式冷藏柜用于存放各種包裝好的蔬菜和飲料。冷藏工作臺：它將冷藏功能與操作臺面結合在一起。在廚房中，廚師可以將準備好的食材放在冷藏工作臺上，方便取用的同時保證食材的新鮮度。比如在壽司店的廚房，冷藏工作臺可以放置切好的生魚片和其他壽司配料。商用爐灶配定時器，精確控制火候，避免食物燒焦。

蒸箱類：傳統蒸箱：通過蒸汽發生器將水加熱產生蒸汽，對食物進行蒸制。它能夠很好地保留食物的營養成分和原汁原味。比如在制作包子、饅頭等面食時，蒸箱可以使面食受熱均勻，蒸出的成品口感松軟。在海鮮餐廳，蒸箱可以用來蒸制各種海鮮，如螃蟹、魚等，較大程度地保留海鮮的鮮味。多功能蒸烤箱：集蒸、烤、焗等多種功能于一體。它可以根據不同的烹飪程序，自動調節溫度、濕度和時間。例如，在制作法式焗蝸牛時，可以先用烤的功能使蝸牛表面金黃酥脆，然后再用蒸的功能讓內部的蝸牛肉保持鮮嫩多汁。和面機模擬手工揉面，面團筋道有嚼勁。四川專業廚房設備

打蛋器功率大，打發蛋液快速又均勻。廣東酒店廚房設備定制

不銹鋼餐具：耐腐蝕，不生銹，但不要長時間放鹽、醬油、醋，容易溶解有害物質。玻璃餐具：具有硬度高、化學性能穩定、表面光滑易清潔、環保等優點，但易破碎。陶瓷餐具：易于清洗和保持清潔，熱穩定性好，傳熱慢，化學性質穩定，經久耐用。塑料餐具：輕便、牢固、耐摔、耐水性強，大部分也可直接放入微波爐中加熱。竹木餐具：采用竹木實制作，精致別致，不僅實用，而且具有藝術點綴的價值。一次性餐具：如一次性筷子、一次性餐盒、一次性吸管等，方便餐后清理。廣東酒店廚房設備定制