在廚房中所應用到的AI技術有：

一、 廚房火災監控識別

      及時發現廚房火災隱患，避免造成大規模的群死群傷事件是重中之重的事，現代廚房電器眾多，火災隱患較多，特別是在餐館收工之后，針對出現的火災及時報警處置非常重要。

二、廚師是否帶帽子監控識別

      廚師工作期間佩戴廚師帽已經成為行業共識，但有些廚師意識淡薄，工作期間不佩戴帽子的現象時有發生，因為食品中發現頭發的現象時有發生，導致一些投訴甚至爭吵現象，通過視頻自動監督，促進行業自律，健康發展。

三、在廚房抽煙監控識別

      在廚房抽煙一方面會存在火災隱患，另一方面也導致食品衛生安全的問題，成都慧視光電技術有限公司針對抽煙的AI智能算法解決方案識別率已經可以達到90%以上，可以對絕大部分抽煙的行為進行準確識別。

四、廚房出現老鼠監控識別

      老鼠自身攜帶大量病菌，一旦出現在廚房對于餐具、食材、烹飪設備的衛生帶來巨大的威脅，對一些存在鼠患的廚房及時發現，及時處理，查漏補缺，維護廣大**的餐飲安全。

成都慧視光電推出基于表情識別的AI智能算法。山西算法定制AI智能明火識別

“1枚20克的麻將，從20樓飛下可致人骨折。巴掌大的西瓜皮從25樓飛下，若擊中頭部，可致人死亡。1個4厘米長的鐵釘，從18樓甩下，可插入顱骨。1個空易拉罐，從15樓拋下可砸破頭骨，從25樓拋下可致人死亡。”都是平時拿在手中很輕的東西。若從高空飄下，它不會順著風飄起來。而是真的會傷人、殺人。這些小東西都可能致人于死地，高空拋物真的損人不利己。法律表明：高空拋物，嚴重可判***。杭州有一個小區為了防止有人高空拋物，安裝了47個「防高空拋物監控」（攝像頭+AI算法）。監控安裝后的幾天，小區沒再發生一起高空拋物案。山西算法定制AI智能明火識別成都慧視光電推出基于AI智能算法的電梯智能阻車系統。

“廚間衛生”、“地溝油”、“塑化劑”……隨著這些黑色事件越來越多的出現我們的生活中，食品安全也就越來越來的引起人們的重視。為使“廚房”更讓人放心，同時效提升監管部門對從業企業的管理監督，特推出“綠色廚房”項目。“綠色廚房”，即通過在廚房、洗菜間、配菜間等地方安裝攝像頭，從而實現在大廳、包房、以及監督部門管理中心顯示大屏中對“廚房”食品加工全過程進行視頻監管。一個城市甚至一個區域的餐廳廚房數以千計，如果通過人工看屏幕的方式進行監管，一方面將會投入大量的人力物力，另一方面就會存在大量的漏報誤報現場，難以起到全過程監督的作用。基于以上情況，成都慧視光電技術有限公司基于AI智能算法解決方案推出了“明廚亮灶工程”綜合監管系統，結合廚房相關位置的實時視頻，通過對視頻進行分析，發現相關違規的現象和行為，并進行分類存儲，從而高效保障“明廚亮灶工程”的順利實施，那么在整個中用到了哪些AI技術呢？

每逢節假日出游，已經是現在生活的常態，但相對而言，各景區或者旅游景點的壓力隨之而來。我們會看到一個很普遍的現象：在稍微熱門/出名的景區或者旅游景點，我們都會發現垃圾桶的垃圾隨時都是滿倉，更甚者垃圾桶周邊遍地都有溢出的垃圾，這會降低游客的旅游體驗感，也會給游客留下“臟亂差”的印象。針對這一情況，成都某景點用攝像頭外加AI智能化技術（慧視光電的垃圾滿倉及溢出識別等），做到垃圾滿倉及時清理，隨時保持景區垃圾桶及附近整潔干凈，給每位游客展現干凈優美的旅游環境，為景區增加了30-40%的回頭客。成都慧視光電推出的AI智能算法可以實現提前預警。

眾所周知，加油站是不能打電話的，為什么呢？手機一旦有來電，基站會發出一個指令通知機主接聽電話，在手機接收信號產生振鈴的一瞬間，手機產生一些頻率很寬的不規則諧波，就是這些諧波對一些地區和場所的很多電子設備產生極大的干擾，其中就包括加油站內的加油機。現在的加油機普遍采用電腦控制，手機一響，其信號會干擾加油機的工作，從而導致計量不準，更嚴重的是可能同加油站的輸油設備發生自然共振現象，并因此產生熱力而。但是我們常常發現在加油站的時候有來電，還是會條件反射接起電話，這就為加油站增加了安全風險。針對這一情況，我們可以采用慧視光電的打電話識別AI技術，自動識別打電話行為，實時報警，降低安全隱患。AI智能算法有哪些優勢?山西算法定制AI智能明火識別

成都慧視光電的AI智能算法也可以進行專業性定制。山西算法定制AI智能明火識別

干凈整潔的市容市貌、井然有序的商業環境是彰顯城市文明秩序的重要指標。但是商鋪出店、商販占道等現象時有發生，屢禁不止。這種行為既擾亂市場秩序、造成交通不暢，也讓城市形象大打折扣；更為城市管理工作增加了不小的壓力和困難。市民投訴、城市治理、再復發再治理……，始終在無線循環，效果也差強人意，始終治標不治本，城市管理也沒有那么多人力物力可以天天盯著每條街。為解決這一困擾城市綜合治理難題，慧視光電結合自身技術優勢，成功研發占道經營識別，該技術是基于人工智能視覺分析，對監控畫面里指定區域內小攤販占道經營進行識別，如識別到占道經營等行為，則報警并反饋給城管人員，提高城市管理效率。山西算法定制AI智能明火識別

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