對標(biāo)Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計劃里，主流門店模型應(yīng)該是30平左右，設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化，如果有低租金的點位，也考慮開30-80平的大店，同時商場、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個月開出42家店，其中一半是合作聯(lián)營門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅持了一種“慢”。今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真，咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”，研發(fā)團(tuán)隊有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過茶飲的運營快起來，但“在對內(nèi)出品上，還是要守住專業(yè)和靈魂”。出品的堅守，也反映在門店的銷售上，吳彬彬透露，菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品，比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%，整體復(fù)購率超過30%。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司，有想法的可以來電咨詢！2024咖啡加盟費用

意式咖啡加盟連鎖品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬元天使輪融資，本輪投資方為順為資本，融資資金將用于門店拓展和團(tuán)隊建設(shè)。比星咖啡成立于2022年，目前在上海和蘇州有18家門店正在籌備開業(yè)。門店產(chǎn)品以意式咖啡為主，還加入更多茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列，以滿足人們不同時段的日常需要。在咖啡制作上，比星咖啡通過不斷挖掘世界不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆種，選用SCA85+精品級咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。創(chuàng)始人吳彬彬告訴36氪，一方面從咖啡的地域性和風(fēng)味來看，適當(dāng)?shù)乃峥梢栽黾涌Х鹊幕钴S性、明亮度和水果調(diào)性，適當(dāng)?shù)目嗫梢栽黾涌Х鹊拇己穸龋鰪?qiáng)舌尖帶來的觸感。另一方面從消費者的味蕾和喜好來看，大家更喜愛高溫苦，低溫酸的咖啡飲品。黑龍江連鎖咖啡加盟條件蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟，歡迎新老客戶來電！

華東地區(qū)的咖啡市場再添一員猛將——比星咖啡，這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資，而且在短短5個月后還贏得了前宇資本的投資評價。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現(xiàn)尤為搶眼，上海門店平均每天能售出500杯咖啡，而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場受口罩影響，尤其是上海市場面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下，比星咖啡仍能在下半年迅速開設(shè)數(shù)十家門店，并在全球咖啡品牌云集的上海市場中脫穎而出，這背后有哪些值得我們學(xué)習(xí)的成功秘訣呢？比星咖啡精確地把握了15~20元的價格區(qū)間。與幸運咖的10元以上定價和星巴克的30元以上高級定位不同，比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費者的需求，以親民的價格提供高質(zhì)量的咖啡體驗。

比星咖啡成為“中國精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性。總的來說，比星咖啡在產(chǎn)品方面對標(biāo)Manner，精品平價的同時做出心智爆款；在空間上，多門店“個性化定制“，成為打開新市場的敲門磚。在運營上，學(xué)習(xí)瑞幸的方法論，分渠道分策略進(jìn)行裂變拉新，做到了百萬級的會員數(shù)量，并通過會員運營多維度有效刺激復(fù)購。在門店模型上，做出了針對一二線市場的精選店，和針對縣級市場的輕享店。以前的咖啡品牌，憑借一個爆品就能脫穎而出，空間設(shè)計好看也能一夜爆火，但現(xiàn)在要成就一個品牌，必須同時有10個優(yōu)點，甚至做到?jīng)]有短板。盡管競爭殘酷，但咖啡仍是一個市場容量不斷擴(kuò)大的賽道。在頭部品牌的市場教育下，將會催生出更多對咖啡有進(jìn)階需求的消費者。門店有調(diào)性、產(chǎn)品有專業(yè)度、運營有方法，比星咖啡如果能在加盟模式下，做好精品咖啡的標(biāo)準(zhǔn)化出品，保障消費體驗，或許能成為當(dāng)下中國咖啡市場的一個樣本。哪家咖啡加盟質(zhì)量比較好一點？

為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？在產(chǎn)品方面上，比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆），用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹，比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)。比星咖啡的價格定位主要集中在10-20元區(qū)間，意在填補(bǔ)精品咖啡市場中相對空白的中等價格地帶，吸引那些注重品質(zhì)和品牌、具有向上消費潛力的大眾客戶。同時，通過提供同等咖啡并以更為親民的價格，吸引細(xì)分市場中的精品咖啡消費者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領(lǐng)市場，更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長賽道之中，但隨著中國咖啡加盟市場的進(jìn)一步競爭，如何通過加盟擴(kuò)大市場占有率，同時保持平價精品咖啡路線不變形，是比星咖啡需要面臨的挑戰(zhàn)。咖啡加盟的適用范圍有哪些？2024咖啡加盟費用

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為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？比星咖啡非常擅長精細(xì)化會員運營，關(guān)注拉新與復(fù)購，保持與會員的粘性。在線下，以新人入會有禮和周邊等會員活動，不斷觸達(dá)新用戶；在線上，利用小程序、社群、抖音、大眾點評等平臺以及第三方渠道合作導(dǎo)入新用戶。另外，通過大數(shù)據(jù)進(jìn)行精細(xì)化優(yōu)惠券投放等動作，促進(jìn)拉新和會員復(fù)購。利用會員階梯福利、積分商城、門店福利群等不斷喚醒用戶，通過線上線下組合拳，保持會員的忠實度和活躍度。而在促活老會員并產(chǎn)生復(fù)購方面，比星制定了會員日，會員在每周、每天的活動日都能獲取相應(yīng)福利；并利用儲值福利、抽獎活動、周邊贈送、社群游戲、券包售賣等方式，多維度有效刺激復(fù)購。目前，比星咖啡立足蘇州、上海，深耕江、浙、滬，輻射華北、華中、華南、西南區(qū)域主要地級市，在北京、遼寧、湖北、大連、海南、四川、江西、安徽、新疆等省市的首店也陸續(xù)落地。一年半時間，實現(xiàn)了200+門店。同時，比星咖啡各運營板塊也已實現(xiàn)數(shù)字化升級。品牌、產(chǎn)品、服務(wù)、體驗等標(biāo)準(zhǔn)動作在所有門店能落地，組織效率才能走到行業(yè)前列。這也是比星咖啡要成為精品咖啡加盟的底氣。3年1000家店的目標(biāo)，指日可待。2024咖啡加盟費用