常見的低聚糖名稱 主要成份與結合類型 主要用途麥芽低聚糖 葡萄糖(α—1,4糖苷鍵結合) 滋補營養性,***性 [8]異麥芽低聚糖 葡萄糖(α—1,6糖苷鍵結合) 防齲齒,促進雙歧桿菌增殖 [8]環狀糊精 葡萄糖(環狀α—1,4糖苷鍵結合) 低熱值,防止膽固醇蓄積 [8]龍膽二糖 葡萄糖(β—1,6糖苷鍵結合) 苦味 能形成包裝接體 [8]偶聯糖 葡萄糖(α—1,4糖苷鍵結合) 蔗糖 防齲齒 [8]果糖低聚糖 果糖(β—1,2糖苷鍵結合) 蔗糖 促進雙歧桿菌增殖 [8]潘糖 葡萄糖(α—1,6糖苷鍵結合) 果糖 防齲齒 [8]海藻糖 葡萄糖(α—1,1糖苷鍵結合) 果糖 防齲齒,質量甜味健康低聚糖哪里有,上海糖門供應穩定嗎?鼓樓區低聚糖
因此,低聚糖作為一種食物配料被廣泛應用于乳制品、乳酸菌飲料、雙歧桿菌酸奶、谷物食品和保健食品中,尤其是應用于嬰幼兒和老年人的食品中。在保健食品系列中,也有單獨以低聚糖為原料而制成的口服液,直接用來調節腸道菌群、潤腸通便、****、調節免疫等。 低聚糖很難或不能被人體消化吸收,所提供的能量值很低或根本沒有,這是由于人體不具備分解消化低聚糖的酶系統。一些功能性低聚糖,如低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚乳果糖有一定程度的甜味,是一種很好的功能性甜味劑,可在低能量食品中發揮作用,如***食品、糖尿病患者食品、***病人食品。高淳區低聚糖批發廠家上海糖門健康低聚糖保存方法便捷嗎?
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