農業部于2015年提出馬鈴薯主糧化戰略，預期2020年馬鈴薯產量一半以上作為主糧食用。戰略提出后，食品領域掀起了馬鈴薯主糧產品研究熱潮。馬鈴薯主糧化將實現馬鈴薯由副食向主食的消費轉變，利用馬鈴薯加工饅頭、面條等主食，使我國人們的主食消費由溫飽向健康轉變，屆時馬鈴薯將成為我國的第四大主糧。馬鈴薯營養豐富，具有多種保健功能，但鮮薯水分含量大且不易儲存，加工成馬鈴薯全粉后既能保持馬鈴薯的營養成分和風味物質，又能方便馬鈴薯系列主食的加工與開發。馬鈴薯全粉干燥溫度為進口140℃，出口60℃，水分控制在6%～8%。餌料土豆全粉供應商

全粉被國內外營養學家譽為“十全十美的食物”。此外，馬鈴薯全粉幾乎具備了人體所需要的各種營養元素，同時，馬鈴薯全粉是新鮮馬鈴薯的脫水制品，它包含了馬鈴薯除薯皮以外的全部干物質。由于其加工過程中很大限度的保持了馬鈴薯細胞顆粒的完好性，因此，復水后的馬鈴薯全粉具有新鮮馬鈴薯蒸熟后的營養、風味和口感。現在，我國的馬鈴薯全粉年生產能力在45萬噸以上，而實際產量在10萬噸左右。全粉加工占我國馬鈴薯加工業的6-8%。我國的全粉加工主要采用歐洲的設備和工藝，其加工以新鮮馬鈴薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，然后脫水干燥成為好的全粉產品。500KG土豆雪花全粉生產廠家馬鈴薯全粉可以用于制作各種調味品，如馬鈴薯全粉醬料、馬鈴薯全粉調味粉等。

膳食纖維對美容和健康都大有裨益。膳食纖維有助于更好的消化吸收，是控制體重的妙方。因為膳食纖維使人有飽腹感，自然可以減少攝入過量的食物，這是控制體重較關鍵的要素。多項健康研究也顯示膳食纖維有助于降低罹患結腸病和心臟病的風險。除了膳食纖維，馬鈴薯還富含保持健康生活所必需的維生素和礦物質。一個148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日常需求的45%以及B6日需求的10%。由于生長在土壤中，馬鈴薯自然富含礦物質，能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%。

馬鈴薯全粉的保質期影響因素有哪些？加工工藝：馬鈴薯全粉的加工工藝對其保質期有重要影響。經過適當處理的馬鈴薯全粉可以延長保質期，而加工不當可能導致保質期縮短。儲存條件：馬鈴薯全粉的保質期與儲存條件密切相關。在適宜的儲存條件下，如密封、干燥、避光等，可以延長馬鈴薯全粉的保質期。相反，不良的儲存條件可能導致保質期縮短。成分與添加劑：馬鈴薯全粉中的成分和添加劑也會影響其保質期。某些添加劑和抗氧化劑可以延長保質期，而某些成分可能在特定條件下發生變質。還原糖含量高，馬鈴薯全粉成品色澤深；

馬鈴薯全粉可以用于制作生產馬鈴薯泥或即食馬鈴薯泥：利用馬鈴薯全粉的復水性，制成可用冷水或熱水調制的馬鈴薯泥，可直接銷往家庭，也可在快餐店中銷售。生產馬鈴薯湯料或濃湯制品：在西餐的湯料中，馬鈴薯全粉可以用做增稠劑，也可以利用全粉的這種特性，直接做成可以沖水調制的方便濃湯。加工嬰兒食品：西方國家有很多以馬鈴薯全粉為原料的嬰兒食品。用做食品添加劑：馬鈴薯全粉可用于面包、糕點、餅干等食品的添加劑，可明顯的改變產品的物理性狀，并改變其存儲特性。比如，在面包中添加5%的馬鈴薯全粉，其保鮮期延長一倍；餅干加入馬鈴薯全粉做添加劑后蓬松度提高。用做國家的戰略物資。根據國外資料稱，馬鈴薯雪花全粉用做口糧時的消化吸收率是90%，馬鈴薯顆粒全粉的消化吸收率是66%。其它用途：馬鈴薯全粉可以成為做魚餌的重要原料等。馬鈴薯全粉是一種低能量、高纖維的食材，適合控制體重的人們選擇。胚料用土豆全粉多少錢一噸

馬鈴薯全粉富含鉀、鎂等礦物質，有助于維持身體正常代謝。餌料土豆全粉供應商

馬鈴薯全粉具有粘度高、透明度高、吸水性強、糊化溫度低、膨脹力大等優勢，在食品、制藥、造紙、紡織、飼料等領域應用普遍，是只次于纖維素的第二大碳水化合物來源。馬鈴薯全粉脂肪含量低、蛋白含量高，營養豐富、比較全，符合目前消費者健康飲食消費觀念。近年來，隨著市場需求不斷釋放，我國馬鈴薯全粉產能逐漸增加。從市場前景看，馬鈴薯淀粉普遍應用于食品、醫藥等高級的產業，衍生品多達2000種以上；加工增值空間大，加工成普通淀粉可增值1倍以上，加工成特種淀粉可增值十幾倍，加工成吸水樹脂可增值8倍，生產環狀糊精可增值20倍，生產生物膠增值高達60倍以上。餌料土豆全粉供應商