咖啡從0到100店，需要哪些能力？轟轟烈烈的開店浪潮之下，成立不到2年的比星咖啡，營業門店已接近兩百家。近期，比星咖啡創始人吳彬彬分享了關于品牌規模化的思考。2022年6月7日比星咖啡首店開業，接近1年的時間，累計突破了150家店，開業了接近81家店，6月份的時候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破，必須先理清楚整個咖啡的發展歷程。咖啡的發展歷程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡興起，第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化，星巴克走上神壇，第三次咖啡浪潮咖啡美學化，精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發現，咖啡不只是咖啡，還是生意。隨著平價咖啡的興起，咖啡越來越規模化，我們在座都處于第四次咖啡浪潮。連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡要如何打破規模化的瓶頸。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟，歡迎您的來電！河北連鎖咖啡店加盟加盟費用

比星咖啡能夠實現擴張主要基于兩個方面。，從消費層面來看，市場有需求，且產品能夠滿足消費者的期待；從運營層面來看，品牌需要保持穩定的品質控制，管理得當，這樣才能迅速增加門店數量。連鎖咖啡加盟在已經成功構建產品體系的基礎上，為了實現門店的快速增長，擁有千店茶飲品牌背景的比星咖啡深刻認識到提前布局連鎖化運營管理的重要性。因此，比星咖啡在6個月前就上線了“慧運營”連鎖餐飲門店標準化運營系統，旨在加強運營數字化方面的能力。這一舉措不僅有助于提升比星咖啡的運營效率，還為其未來的擴張奠定了堅實的基礎。湖北連鎖咖啡店加盟條件蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟，期待您的光臨！

剛開始在決定用小店模式創業的時候，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動作。首先是社群思維，從公域到私域的轉化必須做好比星咖啡蘇州的騰飛工業園區店，從開業就開始做社群，目前已經有7個社群，每個200多人，維護好這幾個社群，就能保證一家店的營收平衡。對一個新品牌來說，外賣是一定要做的，這是品牌露出，吸引公域流量的必然渠道。如果外賣不做的話，到門店點單的顧客也不會變多，而當你在外賣上是一個萬單店，消費者路過門店，也會去線下看看。“一個品牌，消費者如果線上不點。線下也不會點。”當門店有了客群基礎，再借助會員和社群，慢慢把公域轉化為私域，更容易找到生存機會。“我對于精品的理解不僅是豆子，精品分解下來應是精細化和品質化，精細化即咖啡師的培訓、門店的管理、會員的營銷等能夠做到精細的運營，品質化即門店的產品、空間、服務等都能做到有品質的輸出，每一點都要讓消費者感受到了舒服，感受到剛剛好的日常需要。"吳彬彬表示。

    自誕生之日起，比星咖啡決定做“中國精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家屬于自己的精品咖啡店、但投資預算有限的咖啡愛好者、年輕創業者們提供一種選擇。經過兩年的沉淀，2022年6月，比星咖啡門店落地蘇州，在一年多的時間里，便開出147家門店。就像瑞幸和庫迪酣戰，同時也是加盟商的爭奪戰。庫迪有著更低的加盟門檻，一部分瑞幸的潛在加盟商被庫迪截流了。類似的事情可能也會發生在小型精品咖啡賽道。在創始人吳彬彬看來，比星咖啡的品牌定位和商業模式是快速擴張的基礎，精細的渠道選擇和輕便的投資模式是助推因素。吳彬彬表示，咖啡選址渠道很有講究，選擇商場店容易出高業績，但由于整體營業時間諸多限制，要把握10點前的早咖市場，大部分選址傾向于一樓，便于對外開門經營早市及外賣。此外，選擇在寫字樓店，相對只需要關注樓內人數即可，一般單日自提杯數能達到寫字樓日常辦公人數的10%左右，且“寫字樓單個會員的月均營業額貢獻值大約在130-150元，而商場店會員的月均營業額產出約30-50元。 哪家的連鎖咖啡店加盟比較好用點？

加入比星咖啡連鎖咖啡店，是邁向咖啡夢想旅程的重要一步。比星咖啡，一個融合了高質、創新與熱忱的品牌，正等待著與您一同開啟全新的商業篇章。首先，您將成為比星咖啡大家庭的一員，共享這份源自對咖啡純粹熱愛的品牌榮光。我們的品牌不僅帶領著高質的咖啡品質，更傳遞著一種追求美好生活的態度。加盟比星咖啡，您將能夠借助這一強大品牌的力量，迅速吸引消費者的目光，并在市場中站穩腳跟。在產品層面，比星咖啡始終致力于將全球質量的咖啡豆帶到每一位顧客的面前。我們精心挑選每一顆咖啡豆，結合精湛的烘焙技術和獨特的沖煮工藝，打造出令人難以忘懷的咖啡風味。加盟我們，您將擁有這些配方的使用權，為您的店鋪帶來獨特的產品優勢，吸引更多顧客的光臨。在運營支持方面，比星咖啡為加盟商提供了多方位的幫助。從店鋪選址、店面設計到日常運營管理，我們都有專業的團隊為您提供指導和支持。我們將根據您的實際情況，量身定制適合您的經營策略，助您輕松應對各種挑戰。連鎖咖啡店加盟的大概費用是多少？北京有什么連鎖咖啡店加盟哪里有

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比星咖啡把產品分為四大類，市場產品是“人有我有”的產品，比如美式、拿鐵；戰略產品是“人無我有”的產品，比星咖啡菜單里就有諸如白絲絨拿鐵、紫蘇檸檬冰美式等特調咖啡；流量產品是市場上流行的產品，比如橘皮拿鐵、生椰拿鐵；盈利產品是從供應鏈層面把成本降低，高毛利的產品。“盈利產品可以降價，企業**終要回歸利潤，還是要回歸到供應鏈。”此次融資的領投機構正煊資本長期關注和投資于食品飲料行業，正煊資本合伙人戚特表示：“2023年以來，消費市場擁有系統性機會的賽道并不多，咖啡毫無疑問是仍然在增長的一個賽道。”“現在大家都在說咖啡賽道卷，但是‘卷’其實是連鎖化率在加快的過程，這和原來的奶茶行業是很像的，奶茶也是逐漸從小店走向連鎖化率提升的階段。在現在這個階段，想自己創業開一個小店是很難的，更多的人會選擇加盟，我們認為咖啡連鎖市場還存在很大的增量。”戚特說。河北連鎖咖啡店加盟加盟費用