《品武夷巖茶,享悠然時光》在寧靜的午后,取一撮武夷巖茶,開啟一場美妙的品茶之旅。輕輕打開茶罐,一股濃郁的茶香撲鼻而來,那是武夷巖茶獨有的韻味。將茶葉緩緩倒入古樸的茶壺中,干茶條索緊結,色澤烏潤,散發著歲月沉淀的氣息。滾燙的熱水注入茶壺,茶葉瞬間被喚醒。它們在水中翻滾、舒展,如同翩翩起舞的精靈。片刻之后,倒掉***泡茶湯,這是為了洗去茶葉表面的浮塵,同時也為了更好地激發茶葉的香氣。再次注入熱水,茶葉開始釋放出它們的精華。茶湯漸漸變得橙黃明亮,香氣四溢。端起小巧的茶杯,湊近鼻尖,深深吸一口氣,那醇厚的茶香讓人陶醉。輕抿一口茶湯,先是微微的苦澀在舌尖蔓延,隨后便是悠長的回甘。武夷巖茶的口感豐富而有層次,巖骨花香在口中交織,仿佛讓人置身于武夷山的秀麗山水之間。一杯又一杯,在品茶的過程中,時間仿佛靜止了。心靈也漸漸沉靜下來,遠離了塵世的喧囂與紛擾。武夷巖茶,不僅是一種飲品,更是一種生活的態度,一種對美好的追求。巖茶的泡茶過程帶有一種儀式感,使人在品茗時感受到寧靜和平靜。水仙武夷巖茶哪個好
第五屆 “正巖” 杯茶王賽 9 月征樣開賽2:9 月 11 日,備受矚目的第五屆 “正巖” 杯茶王賽開始征收茶樣。該賽事分武夷大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷陳茶四大品類收樣評選,相較去年增設了武夷陳茶的獎金。此賽事由中國農墾茶產業聯盟、福建省茶葉學會、南平市農業農村局指導,武夷山市茶葉學會、福建省武夷山市茶場主辦,旨在傳承和發揚武夷山茶場及幾代老茶人傳統制作技藝,助力鄉村振興和 “三茶” 統籌高質量發展,提升 “正巖” 品牌影響力。福建奇種武夷巖茶廠家巖茶茶湯澄凈透亮,回味醇和。
澗水長流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。陸氏詩句云:“桑苧家傳歸有經,彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水,含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒,清神雅助晝**。春雷催茁仙巖筍,雀舌龍團區次分。”峽谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數方。九龍窠肉桂喝起來香氣極為舒服,清則高遠,持久,掛杯香高雅,滋味甘甜醇和,水路細膩甘滑,愉悅,一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁,喉嚨甘爽肉桂特性明顯,水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減,很耐泡,香氣淡雅雋永,香氣較馥郁優雅不張揚,八泡馥郁香仍顯。巖韻強,到第八、九泡時滋味還甜絲絲的,水蜜桃底味突出持久。沖泡后細細聞之,便會感到熱氣茵蘊中那股奇香,縷縷不絕。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產區中心地帶,它的**土質,良好的生態保護和天然的區域小氣候,造就了該區域的茶葉有著獨特的品質,是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺。
武夷巖茶的制作工藝更是極為精湛,純靠手工,從采摘到成品要歷經十余道工序。萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等環節,每一個步驟都需要制茶師傅的精心把控和豐富經。其中的“復式萎凋”“看青做青,看大做青”“走水返陽”“雙炒雙揉”“低溫久烘”等關鍵工藝,造就了巖茶外形條索緊結、壯實,色澤油潤,勻整潔凈;香氣清幽濃長;滋味巖韻明顯,醇厚甘爽;湯色清澈艷麗,呈深橙黃色;葉底軟亮勻齊,帶朱砂色的獨特品質。品飲武夷巖茶,亦是一種獨特的體驗。一杯好茶在手,先聞其香,那香氣或高長、或清幽,或帶有花果香,如蘭花香、桂花香、蜜桃香等,沁人心脾。再觀其色,茶湯清澈艷麗,如深橙黃色的琥珀,賞心悅目。而后品其味,入口醇厚甘爽,茶湯在舌尖、喉嚨間流轉,韻味悠長,令人回味無窮。每一次的沖泡,茶香與茶湯的滋味都會有所變化,熱溢香,溫更甘,冷回韻,充滿了大自然的生命氣息。武夷巖茶不僅是一種飲品,更是一種文化的傳承。它承載著武夷山悠久的茶文化歷史,早在唐代,武夷巖茶就是民間饋贈佳品,宋元時期更被列為皇家貢品。如今,武夷巖茶已成為武夷山市的重要支柱產業,當地不斷推動茶產業的發展,加強茶文化的傳承與弘揚。 巖茶泡出的茶湯顏色明亮艷麗,令人目不暇接。
《武夷巖茶的傳奇》在福建那片鐘靈毓秀的土地上,武夷巖茶演繹著一段段傳奇故事。相傳,很久以前,武夷山慧苑寺有一位高僧,用當地的茶葉為一位進京趕考的書生治病。書生病愈后,高中狀元,為了報答高僧的救命之恩,他把皇上御賜的大紅袍披在茶樹上。從此,武夷巖茶中的大紅袍便聲名遠揚。武夷巖茶生長在武夷山的懸崖峭壁之間,這里的茶樹沐浴著山間的云霧,汲取著巖石中的養分。茶農們不辭辛勞,攀爬上陡峭的山坡,采摘那鮮嫩的茶葉。制作武夷巖茶更是一項精細的工藝。制茶師傅們憑借著多年的經驗和精湛的技藝,經過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序,將一片片茶葉變成了香氣四溢的武夷巖茶。一杯武夷巖茶,湯色橙黃明亮,香氣馥郁持久。輕抿一口,醇厚的滋味在口中散開,那獨特的“巖骨花香”讓人回味無窮。它不僅是一種飲品,更是武夷山自然與人文的結晶。如今,武夷巖茶已走向世界,讓更多的人領略到它的魅力。它的故事,也將繼續在歲月中流傳,成為永恒的傳奇。 巖茶是一種生活品味的象征,體現出人們對美好生活的追求。福建奇種武夷巖茶廠家
.巖茶悠久的歷史和傳統工藝,使其成為獨特的茶葉。水仙武夷巖茶哪個好
武夷巖茶中常說的“坑”主要是指***的“三坑兩澗”中的“三坑”,具體如下:慧苑坑:位于牛欄坑的北側平行線上,是三坑兩澗中區域**大的一個。這里生態環境,是武夷巖茶的重要產地。歷史上傳說中的八百名叢有不少出自這里,目前仍有鐵羅漢、白雞冠、白牡丹、醉海棠、白瑞香、正太陰、正太陽、不見天等珍稀名叢。牛欄坑:處于章堂澗與九龍窠之間,澗谷土質肥沃、日照較短,為茶樹生長提供了良好環境,成為武夷巖茶的重要產區之一。牛欄坑產的肉桂被稱為“牛肉”,在市場上備受追捧,是武夷巖茶中前列的存在。大坑口:是通往天心巖的一條深長峽谷,橫貫東西,連接著天心巖和崇陽溪的水系。這里水量豐富,溪流從上游帶來肥沃的土壤,坑澗兩邊茶園廣布,所產巖茶品質較好,茶園中地勢較低處種植水仙,半山腰或山崗之上種植肉桂。除了以上這三個“坑”,武夷山還有其他一些以“坑”命名的小區域,不過在**度和影響力上不如“三坑兩澗”。總的來說,“三坑兩澗”是武夷巖茶正巖產區中****、*****的山場。 水仙武夷巖茶哪個好