《福建武夷巖茶：山水間的韻味傳奇》在福建那片鐘靈毓秀的土地上，武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨特而迷人的魅力。武夷山，奇峰峻秀，碧水潺潺，云霧繚繞，宛如人間仙境。這里便是武夷巖茶的誕生之地。獨特的丹霞地貌，為茶樹提供了較好的生長環(huán)境。茶樹扎根于巖石縫隙之中，汲取著山間的靈氣和礦物質(zhì)，孕育出了品質(zhì)非凡的武夷巖茶。武夷巖茶的品種繁多，各具特色。肉桂，香氣辛銳而持久，似有一股桂皮的獨特香味，霸氣十足；大紅袍，聲名遠(yuǎn)揚，其滋味醇厚，回甘悠長，有著“茶中***”的美譽；水仙，茶湯醇厚，蘭花香清幽淡雅，令人心曠神怡。每一種茶都仿佛在訴說著一個獨特的故事，等待著人們?nèi)テ肺逗徒庾x。制作武夷巖茶，是一門古老而精湛的技藝。從采摘鮮嫩的茶葉開始，歷經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著制茶師傅的心血和智慧。他們憑借著豐富的經(jīng)驗和敏銳的感覺，把握著恰到好處的火候和時間，將茶葉的品質(zhì)發(fā)揮到***。沖泡一杯武夷巖茶，看著那卷曲的茶葉在水中漸漸舒展，如同綻放的花朵。茶湯橙黃明亮，香氣撲鼻而來。輕抿一口，滋味醇厚，巖韻悠長。那獨特的“巖骨花香”，仿佛帶著武夷山的山水氣息，在口腔中回蕩。 武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。南平雀舌武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)

    因為其獨特的優(yōu)異品質(zhì)受茶客追逐，因此價格也是天價，才有如此的市場價格。如果沒有渠道，更是一泡難求！古井老樅口感特征：香氣：香氣方面主要是以粗野的青苔香，高雅的蘭香，以及蒼勁有力的木質(zhì)香，伴有山野植被的香味。滋味：水的特征：厚，稠，黏，滑，甘爽醇厚的度極高。水香多變，層次感清晰，頭三道青苔香明顯，中間三道木質(zhì)香突出，整個口腔顆粒感十足，舌苔飽滿，緊接著高雅的蘭花香娓娓道來，水路細(xì)膩清晰了起來，舌苔如淋甘露，清涼，薄荷感充滿口腔，唇齒，喉嚨，舌苔鳴泉。十三四泡開始，幽蘭香伴著野生植物香以及粽葉味，甘醇爽，持續(xù)泡余味猶存。韻：古井老樅既有多變的香韻，又有武夷巖茶的特有巖骨花香，以及特有小環(huán)境天然生態(tài)韻味。工藝：好的材料如果放在一個不講究，不用心的師傅手里，也同樣是廢品。一杯好茶如果在一個不喜歡、不懂沖泡的人手里，也同樣體現(xiàn)不出它的價值。總結(jié):不同樹齡,不同山場環(huán)境的老樅水仙,在香氣,水,滋味,韻味，生態(tài)環(huán)境，工藝氣息等各個方面有所不同。好的材料和好的工匠師傅，碰到好的天氣才能用心制作出我們端在手里的這杯老樅水仙，各位茶友該好好珍惜。武夷山鐵羅漢武夷巖茶加盟品牌巖茶微苦微甜，茶香醇厚。

    大紅袍的特點外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。現(xiàn)在大紅袍有2種類型，一種是拼配出來的大紅袍，制茶師通過完美搭配不同茶類，讓大紅袍具備香氣多變、湯水醇厚、柔和的特點。這類大紅袍，個性多變，能給你不同的驚喜。另外一種就是純種大紅袍，是從母樹大紅袍上繁殖而來，這類茶較大程度上保留了母樹大紅袍的特征，但具體有多完整，還不好說，畢竟沒有人喝過母樹大紅袍。整體來說，大紅袍作為茶王，還是很有代表性。水仙的特點條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花香，味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐沖泡，素有“醇不過水仙”之說。在水仙中，有老叢和高叢的概念。老叢指的是樹齡超過60年的茶樹。老叢水仙的品質(zhì)突出，有清涼感，叢味、有苔蘚味、茶湯醇厚、稠滑、香氣細(xì)幽，耐泡，深受老茶客的喜愛。高叢水仙的指的是樹齡在30-60年之間的茶樹。相比之下，高叢水仙會更年輕一些，整體口感比老叢更嫩，各方面指標(biāo)稍遜老叢水仙一些。但相比普通水仙來說，算是品質(zhì)優(yōu)異的！肉桂的特點肉桂條索緊實、香氣濃郁、辛銳似桂皮香。

    沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長流，茶園碧綠，芬香沁人，景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。陸氏詩句云：“桑苧家傳歸有經(jīng)，彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水，含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒，清神雅助晝**。春雷催茁仙巖筍，雀舌龍團(tuán)區(qū)次分。”峽谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方。九龍窠肉桂喝起來香氣極為舒服，清則高遠(yuǎn)，持久，掛杯香高雅，滋味甘甜醇和,水路細(xì)膩甘滑，愉悅，頭部、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁，喉嚨甘爽肉桂特性明顯，水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減，很耐泡，香氣淡雅雋永，香氣較馥郁優(yōu)雅不張揚，八泡馥郁香仍顯。巖韻強，到第八、九泡時滋味還甜絲絲的，水蜜桃底味突出持久。沖泡后細(xì)細(xì)聞之，便會感到熱氣茵蘊中那股奇香，縷縷不絕。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中中心地帶，它的**土質(zhì)，良好的生態(tài)保護(hù)和天然的區(qū)域小氣候，造就了該區(qū)域的茶葉有著獨特的品質(zhì)，是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現(xiàn)在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺。純是指巖茶品種特征香要制作得清楚，并且要持久。高香不一定持久，很可能在焙火之后就弱了或完全沒了。

    武夷巖茶以大紅袍為有名，武夷山形象代言茶，而大紅袍發(fā)出實實在在的蘭草之香，故這里以“清若蘭”**武夷巖茶之茶香。苦和甘，心自明：無論苦中有甘，先苦后甘，品者自可從中領(lǐng)悟，或許心如明鏡，卻不足以為外人道。人生味，寓其中：習(xí)茶的過程，既是開啟心靈之旅，享受精神愉悅的過程，同時也是體會人生真諦的過程。人生百味，盡在其中。茶是儒，貴禮雅：**茶文化在長期的發(fā)展過程中，吸收了儒釋道三教精華，于儒，便是注重“禮”、“雅”的中庸和諧之美。茶是佛，長至善：由“茶禪一味”到“吃茶去”的***公案，便可知茶和佛教的極深淵源。而佛門慈悲，與茶的善性共通。茶是道，重攝生：道家養(yǎng)生古名攝生，以包括茶養(yǎng)的方法來達(dá)到身心**之目的。惜茶心，存感恩：真正的好茶，匯集和濃縮了陽光、土壤、水分、植物的精華和人的辛勤勞作。因此真正懂得品茶者，會珍惜茶中所凝聚的緣分，也會發(fā)自內(nèi)心地感謝造物的恩澤。品好茶，福長遠(yuǎn)：品好茶可以做兩種理解，一是品嘗好的茶，即作如此斷句：“品—好茶”，二是把茶品嘗好，即作這般斷句：“品好—茶”。只有這兩者的完美結(jié)合，才是圓滿的習(xí)茶過程，并將由此得到綿長久遠(yuǎn)的福分。 武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是我國烏龍茶中之極。南平歷史悠久武夷巖茶好不好

巖茶泡出的茶湯清亮澄澈，有如玉潤。南平雀舌武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)

    《武夷巖茶的傳奇》在那云霧繚繞的武夷山，藏著一段關(guān)于武夷巖茶的傳奇故事。很久很久以前，一位茶農(nóng)在武夷山的深處辛勤勞作。一天，他在山中偶然發(fā)現(xiàn)了幾株奇特的茶樹，葉片油綠發(fā)亮，散發(fā)著陣陣清香。茶農(nóng)滿心好奇，小心翼翼地將這些茶樹移植到自家茶園。經(jīng)過精心培育，這些茶樹茁壯成長。當(dāng)茶農(nóng)采摘下茶葉，精心制作后，驚喜地發(fā)現(xiàn)制成的茶香氣撲鼻，滋味醇厚。他迫不及待地與鄉(xiāng)鄰們分享，大家品嘗后都贊不絕口。消息漸漸傳開，武夷巖茶的美名越傳越遠(yuǎn)。達(dá)官貴人、文人墨客紛紛慕名而來，只為一品這獨特的巖茶韻味。他們在品茶之余，吟詩作畫，暢談人生，武夷巖茶也因此融入了更多的文化氣息。歲月流轉(zhuǎn)，武夷巖茶始終散發(fā)著它獨特的魅力。那一杯杯橙黃明亮的茶湯，訴說著古老的故事，傳承著武夷山的靈秀與智慧，成為了茶界的一顆璀璨明珠。 南平雀舌武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)