本文由福鼎白茶網編輯，歡迎喜歡喝茶的朋友轉發分享到朋友圈！福鼎白茶網（）專為廣大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各類特產，也為福鼎的家鄉人們來更加透徹的了解自己家鄉的文化。貢眉和壽眉都是白茶的一種，很多人都分不清，白茶大家應該都聽說過吧，白茶的營養價值非常的高，生活可能很少見到，白茶的價格也是比一般茶葉要貴，且白茶還具有收藏的價值，越陳越香的白茶很是受人喜愛，那么你知道貢眉和壽眉的區別嗎，一起來看看吧~貢眉與壽眉的區別貢眉以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹的一芽二三葉或者三四葉為原料，結合白茶加工工藝制成的白茶。毫心顯，葉子嫩。干茶外形：葉張細嫩，毫心細密，色澤灰綠;湯色：呈淺橙黃色;香氣：鮮純;滋味：醇爽甘甜，口齒留香，持久耐泡。壽眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等優勢茶樹品種的一芽四、五葉或開面茶或粗老茶為原料，結合白茶加工工藝制成的白茶。也稱“粗茶婆”，偶有毫心。干茶外形：有部分細芽尖，葉張稍粗，尚勻整，色澤黃綠帶紅。湯色：淺橙黃或橙黃;香氣：**稍帶清香;滋味：鮮純。不過對小編來說，**簡單的分辨方法，則是：貢眉是一芽二三葉，壽眉是幾乎沒芽。既然貢眉和壽眉并不相同。自然沒有歸屬與包含的關系。一茶一語 不喧嘩，不聲張 自有不動聲色的力量。福鼎老壽眉福鼎白茶經銷批發

    令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。【分類】白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶樹的肥芽制成的白茶稱為“白毫銀針”，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中**名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的珍品。而采自菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶，稱為“貢茶”和“眉茶”。貢茶的品質優于眉茶。【效果】白茶的效果有：***、***、防暑、***、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒*，其退燒效果比***更好。白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶。散茶福鼎白茶行情福鼎白茶——喝出生活的原色；

    但是這兩種茶對我來說無論是泡著喝還是煮著喝，都覺得滋味寡淡，遠不如陳年壽眉煮出的醇厚順滑的茶湯那么令人沉醉。并且，壽眉雖然看起來像一堆曬干的樹葉，但它豐富的內涵不正是傳統國人深藏不露的精神寫照嗎？二是壽眉也有白茶效果明代周亮工的《閩小記》中載：白毫銀針……其性寒，功同犀角。準確地描述了白茶如同犀牛角一樣有清熱***、明目降火的奇效。古人甚至用白毫銀針來***麻疹。不少人喝當年白毫銀針新茶會感覺腸胃不適，就是因為白毫銀針功同犀角、過于寒涼所導致的。但是喝壽眉，特別是煮出來三年以上的壽眉陳茶就不會有腸胃不適的感覺。這是因為壽眉陳茶茶性由涼轉溫，仍然保存了清涼***、退熱祛暑的白茶效果，還少了過于寒涼、是*三分毒對身體的不良反應。所以，如果出于清熱***、消降的目的喝白茶，喝煮出來的陳年壽眉對身體更有益。三是壽眉茶餅陳化更快等重的茶葉和茶餅相比，茶餅占的存儲空間要少得多，四種傳統白茶都可以壓制成茶餅。隨著現在喝白茶的人越來越多，以后也會有越來越多的白茶被壓成茶餅。可是，同樣的茶餅，壽眉茶餅的陳化速度快于白毫銀針餅、白牡丹餅和貢眉餅。這是因為茶梗對茶餅的轉化有一定幫助，一定量的茶梗能使茶餅空隙增加。

    **茶葉加工，201608作者單位：華南農業大學園藝**結論：陳4年的壽眉中黃酮類成分**高。▼黃酮類化合物的含量我們把實驗二的數據與實驗一的對比還能發現，同等年份，粗老葉片的壽眉黃酮類物質越多，其次是一芽兩三葉的白牡丹，全芽的白毫銀針**少。三來源**：《白茶陳化品質及初制后期工藝優化研究_》，碩士**，201608作者單位：浙江大學茶學系結論：白毫銀針、白牡丹、壽眉三個等級的福鼎白茶中黃酮總量，均隨陳化時間增加而***增加。另外，該作者還對浙江白茶同樣做了實驗，實驗結果是，浙江白茶中黃酮總量增加不***。其實浙江白茶，屬于六大茶類中的綠茶，并不屬于白茶。白茶特指純萎凋工藝制作的茶葉。如果純粹為了保養效用，綜合上述三個實驗的數據，我的建議是：1、首先選擇便宜的貢眉或壽眉，因為粗老葉片的黃酮類含量***高于嫩芽。2、選擇貯藏時間4年以上的白茶，因為第4年黃酮類有***提升。但是茶葉*效只有動物實驗的數據，還無人類的實驗數據，不能把茶當*。白茶有什么效果？______________________我的公眾號是見識茶會，茶方面比較系統的文章，會放在上面。淺嘗歲月沉淀，盡在福鼎白茶之中。

    隨著巖茶春茶季的結束，巖茶即將進入漫長的焙火精制環節，在兩個環節中間一個重要的步驟就是毛茶審評。審評并不是巖茶的**，六大茶類里都離不開審評。**近Y老師跨界玩了一陣子白茶，發現了一個小細節，同樣是審評，巖茶和白茶用的道具是不一樣的。巖茶用的是蓋碗，白茶用的則是審評杯。帶著這個問題，Y老師特意拜訪了幾位茶學界的**，這才知道這不**是巖茶和白茶的區別，而是烏龍茶類和其他六大茶類的分別，簡單的說烏龍茶審評用蓋碗，而其他茶類的審評一律使用審評杯。這究竟是為什么呢？***Y老師就來給大家八卦一下這個茶葉評審里的冷知識。首先要給出場的兩位選手先正個名，我們俗稱的蓋碗在審評的時候有個名詞叫“倒鐘形杯”，它的三圍是有嚴格的限制的，高52mm，上口外徑83mm，容量110mL，具蓋，蓋外徑70mm。這個三圍尺寸目前也是我們茶友家里應用*****的，所以看上去特別眼熟，在巖茶審評中，這樣的標準蓋碗投茶5克，泡三輪。審評杯則是我們茶友很少用的，它也有個專有名詞，叫“柱型審評杯”。它的三圍也有嚴格限定，高，口徑，容量在150ml。杯口有鋸齒，在白茶審評中，這樣的評審杯投茶三克，通常只泡一輪。我們觀察這兩個標準器形的細節就會發現。不敢想象沒有福鼎白茶的生活會有多無聊。福建白茶壽眉多少錢一斤

四季不止詩和遠方，還有這人間草木。福鼎老壽眉福鼎白茶經銷批發

    白茶科學的評審方式摘要：白茶審評鑒定主要是依靠人們的視覺、嗅覺、味覺3要獲得正確的結果，除審評人員要有敏銳的辨別能力、熟練的技術外，還要有適合白茶審評的良好環境、審評用具以及合理的白茶審評程序和正確的方法。白茶審評鑒定主要是依靠人們的視覺、嗅覺、味覺3要獲得正確的結果，除審評人員要有敏銳的辨別能力、熟練的技術外，還要有適合白茶審評的良好環境、審評用具以及合理的白茶審評程序和正確的方法。審評場所和用具1.白茶審評室審評室內要求有均勻、充足的自然光。一般要求背南面北，室內外不能有紅、黃、藍、紫、綠等雜色反光和遮斷光線的障礙物等。室內墻壁與天花板粉刷白色，以增強室內光線的明亮度，為了避免窗外反射光的干擾，**好在北面窗外設一向外突出傾斜30。的黑色采光斗，用以遮住外來直射的光線：采光斗高200cm左右，頂部覆蓋5mm厚透明玻璃，使光線通過斜斗上方玻璃窗射人，評臺面受光均勻。審評室內要求干燥、清潔，空氣新鮮，四周無異氣味和噪音干擾，忌與食堂、化驗室、衛生問等相鄰。控制室溫18～22℃，相對濕度52％～60％，白茶審評室的布置有：(1)干評臺。用于審評茶葉外形，包括嫩度、條索、色澤和凈度。靠窗口設置。福鼎老壽眉福鼎白茶經銷批發