借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。力洋嗆皮燒酒品質是無需質疑的。喝酒就認嗆皮燒酒。嗆皮燒酒香味干凈綿長,酒質在國內的地位無可置疑。不同于其他品牌只有那種口感清淡,不夠豪爽,只能是牧童遙指的靈動及小雨綿綿的溫婉氣象,它不僅有李尋歡、令狐沖那種曠達豪邁,更有江南的溫文爾雅氣質。酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長醇厚。嗆皮燒酒如果單純從品質上而論,作為我國白酒品質典范應該實至名歸。買口糧好酒,寧波老酒民都認嗆皮燒。北侖區高粱嗆皮燒參考價
力洋嗆皮燒是怎么來的呢?原來它還有個名字叫"嗆斃燒"。這個說法來源于上世紀。當時是國家很困難時期,倡導節約糧食,做酒喝,一度成了不易的事,當地農家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金剛刺莖塊作原料釀成一種叫"嗆皮燒"的酒。嗆,當地話是腌制的意思。皮,指的是用甘蔗渣皮,蕃薯等為原料。此酒清醇甘冽,價廉物美,好酒貪杯者易醉,酒場上便以"嗆皮燒"諧音稱其為"嗆斃燒"。當然,也有人認為,此酒不應該寫成"嗆斃燒"而應該是寫成"嗆便燒",既嗆又便宜的意思,因為價格便宜度數高,現在喝的人少,畢竟那時候是60度呢!不過,如今你恐怕走遍寧波都不太容易找到真正的"嗆斃燒"了。那你懷不懷念嗆斃燒曾經的味道呢?其實,我們懷念的絕不只是一杯美酒,我們真正懷念的恐怕是一起喝酒的人啊!寧波名優嗆皮燒價格《六必酒經》故里,寧波力洋成就寧波民酒經典——嗆皮燒。
嗆蝦嗆蟹嗆皮燒。寧波是海港城市,餐桌上往往有著內陸吃不起的蝦、蟹,寧波地區老一輩的人為了追求食物的口感,喜歡把蝦和蟹放在高度數的酒里制成生腌,生腌的蝦和蟹被稱為"嗆蝦"和"嗆蟹"。寧波老一輩人的晚飯標配便是"嗆蝦"、"嗆蟹"和"嗆皮燒"。醉海鮮配上一碗清冽的白酒,老一輩人在食物樣式單一的20世紀吃出了中國味,嗆皮燒不但是老一輩的記憶,還是中國飲食文化的一部分,到現在寧波人的餐桌仍然有嗆蝦和嗆蟹,還有歡聲笑語。
力洋古村形成于唐貞元初年,"蒼山之麓,瀝水之陽",是一個有1200多年歷史的古村落。千年歷史深厚的積淀,力洋酒業之酒越釀越醇,以酒文化打造寧海名片,嗆皮燒打造成其中的榜樣,將成為展示一個重要的窗口,同時也將成為寧海城市名片的又一品牌。力洋酒人遵循白酒古方秘籍《六必酒經》,經五代人140多年的傳承,嗆皮燒成了大家的記憶與生活中不可缺少的部分,其釀制手法逐漸形成浙派古法白酒釀造工藝,并先后在國家、省、市等各類評比中斬獲10多個大獎,百年老品牌重煥青春。大眾口糧酒典范,力洋嗆皮燒1978。
力洋嗆皮燒的制作技藝是"浙派釀藝"手法,屬于非物質文化遺產,"浙派釀藝"是指以東北優良糯紅高粱及糯米等谷物為原料、辣蓼制曲、用天然優良山泉清蒸原料、固態陶缸發酵、清蒸餾酒、小壇封壇儲存,強調"清香醇厚、一清到底",典型的六步釀酒工藝。和我國其他地區的清香型白酒又有些不同,主要是在清香型釀酒工藝上結合運用了浙江地區獨特的材料和工藝。所以嗆皮燒能夠成功的原因就在于它具有別的白酒沒有的特點,這是嗆皮燒獨具特色且有魅力的特點。寧波特產白酒,你未曾留意的鄉味——嗆皮燒。江北區特色嗆皮燒
為什么叫“嗆皮燒”?嗆皮燒原來竟然叫“嗆斃燒”。北侖區高粱嗆皮燒參考價
嗆皮燒作為我國白酒的一種典型白酒,"酒是糧食經",酒具有振奮陽氣、舒筋、驅寒等功效。中醫認為酒是水谷之精氣,喝了白酒之后人體氣機會受到酒的影響,即可產生較為彪悍的狀態。因此,從中醫角度來講酒可以振奮人的陽氣。我們嗆皮燒酒可以振奮陽氣,并且可以興奮人體交感神經,使得人變得更加興奮;改善局部微循環,調整氣血循環,可起到驅寒的作用;酒可以舒筋、緩解疼痛;它還可以當做藥引,引藥入經,使得藥物更好的發揮藥效。北侖區高粱嗆皮燒參考價