更是巖上少有的百年老樅，楓樹窠四面環(huán)山，日照時間短，環(huán)境陰濕，符合茶葉的喜好。這時候入冬，水位下降，流到地下，到了春天，茶樹生長期，水量充沛，濕度高，植物瘋長，草木繁茂。其老叢水仙茶湯醇厚，濃稠，樅味青苔味足，湯水清涼，口齒留香。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中，紅綠相映，實在是美不勝收（摘選自溫建平《武夷水仙》）。香氣清純，滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味。隨之第二、三水，蘭花香散發(fā)出來，淡雅清香。花香純凈，隨后是純純木質(zhì)味，口感綿柔，有滑感，微有苦味，苦感化開是清甜的回韻，口齒留香。五、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場之一，往慧苑坑而上穿過長窠，一路向上，大約需要40分鐘的路程到達。古井老樅水仙是小隊留下來的現(xiàn)武夷山老的一批老樅之一。因為位置地處坑澗，少有陽光，且陰濕很重的地方，古人有在此砍柴燒木炭，所以古井也叫碳窯。傳說古井是武夷山正巖景區(qū)內(nèi)早種植水仙的地方，有人說古井老樅約有200年，有的說差不多150年，比較可靠的說法是應(yīng)該在120-150年間，老樅的株棵不多；另外還有少部分茶樹可以考據(jù)的是七八十年樹齡。古井老樅水仙由于地理位置優(yōu)越，產(chǎn)量稀少，品質(zhì)極高。巖茶是一種展示我國傳統(tǒng)文化的珍貴茶葉。南平大紅袍武夷巖茶行情

    “武夷雀舌”的沖泡。備具：白瓷蓋碗。水質(zhì)：水質(zhì)對茶湯的影響很大，水的硬度直接影響到茶湯的色澤與口感。以山泉水為佳，純凈水次之。溫杯潔具：用沸水將茶具內(nèi)外沖淋一遍起到：提高杯溫、去除異味、保證品質(zhì)的作用。投茶量：以1:50的茶水基礎(chǔ)比例為參考，根據(jù)茶葉的老嫩程度、個人喜好、口感濃淡、選擇投茶量。沖泡水溫：采用100℃沸水沖泡為宜。無需醒茶：“武夷雀舌”不需要醒茶，只需要在沖泡開始時，適當(dāng)潤茶后，即可直接沖泡品飲。出湯時間：前1~5泡，以每一泡5秒左右時間，快速出湯為宜，從第6泡開始每一泡適當(dāng)延長出湯時間10秒左右即可。“武夷雀舌”能夠連續(xù)沖泡12次以上。注水方式：采用“環(huán)壁注水”的方式，讓茶葉能夠完全均勻的溶入浸潤在水中，完美充分的釋放出內(nèi)含物質(zhì)。潤茶后沖泡：先注入沸水至1/3處，以蓋過茶葉表面即可，加蓋停留片刻后，再注入開水至七分滿，快速出湯后，就可開始飲用了。南平奇種武夷巖茶怎么泡.巖茶悠久的歷史和傳統(tǒng)工藝，使其成為獨特的茶葉。

    【武夷巖茶】我們都知道武夷巖茶水深，“門派”一堆一堆，但究竟有多深？武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九巖。史書.記載有上千個品種，據(jù)林馥.泉先生1943年調(diào)查，“慧苑巖”有名可考的茶樹品種就達280種之多。歷史上武夷巖茶不乏一茶多名、或以傳說、地名、茶之花香、茶之外形、茶之采摘節(jié)令來命名的現(xiàn)象。這樣一看是不是發(fā)現(xiàn)巖茶品種之多、命名之繁復(fù)超乎你的想象？下面，小編就帶大家理一理。依據(jù)武夷巖茶國家標準（GB/T18745—2006）武夷巖茶產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種。1武夷巖茶大紅袍系列武夷山大紅袍是武夷巖茶的一種品種，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采，每級又有細分，根據(jù)品質(zhì)分為三級，以特級為上。除了等級，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，還分為：正巖，即茶青采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)，品質(zhì)優(yōu)；半巖，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)周邊山地、丘陵；洲茶，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、平原或田間茶。2武夷巖茶名樅系列在武夷巖茶中，名樅指的是那些自然品質(zhì)優(yōu)異，具有獨特風(fēng)格的茶樹單樅，名樅是武夷巖茶中的一個分類。名樅是從大量“菜茶”品種中經(jīng)過長期選育而成。用名樅制作的成品茶，具有典型的巖韻特征。

    【巖韻悠長，香飄萬里】——武夷巖茶的傳奇之旅在福建省北部的武夷山脈，有一種茶，它以其獨特的巖骨花香而聞名于世，這就是武夷巖茶。我們將一起踏上一段探索武夷巖茶的旅程，從其起源、品種、制作工藝到品飲藝術(shù)，領(lǐng)略這一茶中瑰寶的魅力。一、武夷巖茶的起源與傳說武夷巖茶的歷史可以追溯到唐代，但真正的興盛是在明清時期。相傳，明朝時期的一位名叫蘇學(xué)士的官員，因厭倦了官場，隱居到武夷山。他在山中發(fā)現(xiàn)了一種特殊的茶樹，其葉片香氣獨特，口感醇厚。他將這種茶帶回宮廷，受到了皇帝的喜愛，從此武夷巖茶開始走向?qū)m廷，成為皇家貢茶。二、武夷巖茶的品種多樣性武夷巖茶主要分為大紅袍、水仙、鐵觀音、白雞冠等多個品種，每個品種都有其獨特的風(fēng)味和香氣。其中，大紅袍以其“巖骨花香”著稱，被譽為“茶中皇后”；水仙則以其“清雅芬芳”而聞名；鐵觀音則以其“鐵味”和“觀音韻”而受到茶客的喜愛；白雞冠則以其“清香幽雅”而著稱。武夷巖茶，這一源自福建武夷山的瑰寶，以其獨特的巖韻和豐富的文化內(nèi)涵，成為了中國茶文化之一。它不僅是大自然的恩賜，更是人類智慧的結(jié)晶。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，不妨放慢腳步，品味一杯武夷巖茶，感受那份來自大自然的寧靜和力量。巖茶制作工藝獨特，茶葉更顯品質(zhì)。

    三坑兩澗是指武夷山產(chǎn)區(qū)內(nèi)的三個坑（大紅袍坑、白雞冠坑、水簾洞坑）和兩個澗（牛欄坑、霞坑），這些區(qū)域因其得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，成為了武夷巖茶的主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出了許多好品質(zhì)的巖茶。1.大紅袍坑：位于武夷山景區(qū)中部，是大紅袍的原產(chǎn)地，以其獨特的巖骨花香和厚重的口感而著稱。2.白雞冠坑：位于武夷山景區(qū)北部，以其清新的蘭花香和明亮的湯色而聞名。3.水簾洞坑：位于武夷山景區(qū)南部，以其醇厚的口感和持久的回甘而受到茶客的喜愛。4.牛欄坑：位于武夷山景區(qū)東部，以其獨特的果香和濃郁的巖韻而出名。5.霞坑：位于武夷山景區(qū)西部，以其清新的香氣和明亮的湯色而受到茶客的青睞。這些區(qū)域的茶樹生長在巖石縫隙中，汲取著巖石中的礦物質(zhì)精華，加上當(dāng)?shù)靥赜械臍夂驐l件，如溫暖濕潤、云霧繚繞等，使得生長在這里的茶樹所產(chǎn)的茶葉具有獨特的巖骨花香和豐富的口感層次。由于三坑兩澗地區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，且產(chǎn)量有限，這些地區(qū)生產(chǎn)的巖茶往往具有較高的品質(zhì)和收藏價值，是巖茶愛好者追求的對象。同時，這些地區(qū)也是武夷巖茶文化的重要發(fā)源地，對于傳承和發(fā)揚武夷巖茶文化起到了重要作用。桭興堂文創(chuàng)讓生活更美。武夷巖茶葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；南平代理武夷巖茶加盟連鎖店

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是我國烏龍茶中之極。南平大紅袍武夷巖茶行情

    馬頭巖因為面積較廣，大致要分成三花峰、桃樹窠、貓耳石、云峰幾個為主的小區(qū)域。它們之間有地理共性的同時，也由于位置、土壤的差異性而各具特色，比如大王峰背后的桃樹窠以風(fēng)化石為主，土層較淺，植被多；云峰的土壤則屬半風(fēng)化巖，土層較深，植被少；橫窠位于三仰峰腳下，界于兩坑兩澗之間，有澗水流經(jīng)，植被和物種豐富。橫窠的肉桂大多種植于八十年代，呈現(xiàn)出較獨特的老樹品質(zhì)；三花峰的土壤是沙粒狀的風(fēng)化巖，貓耳石則是半風(fēng)化巖半黃壤土。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味，入囗圓潤豐滿，層次感表現(xiàn)力強，酸度適中，回味很出色，種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì)。2.三花峰茶湯清透澄亮，乳香和新鮮水果的復(fù)合香味，入口纖細、清爽，優(yōu)雅怡人，收斂感強，回味清晰干凈若帶甘苦，喉韻綿長。3.貓耳石茶湯金橙亮麗，多種花香夾帶淡淡桃香，山場高度氣息顯露清晰，口感圓潤飽滿，收斂感適中，帶有微弱的木質(zhì)本香。茶湯待至中溫含咽口中，甜度、粘稠度表現(xiàn)出色，尾韻綿長，回甘持久。4.云峰山：閃耀著紅琥珀色的茶湯，蓋香飄散出溫和的花果芬芳；入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味；茶氣濃銳，骨鯁明顯、巖土氣息隱約其間，苦澀度略微，轉(zhuǎn)化甘甜綿長。南平大紅袍武夷巖茶行情