名列前茅泡1分鐘,第二泡<br>呵呵,兄弟慢慢喝,喝久了就會(huì)適應(yīng)重口味了!!!2015-8-2515:43烏龍魚鏈接都已失效2015-8-714:57九頭烏鴉南苑論壇服務(wù)器搬過幾次家,好多數(shù)據(jù)都丟失了,不知道南苑論壇的興總管能否找回來?2015-8-1218:44武夷巖茶茶癡1、我們用的審評(píng)杯是110cc的,也就是有南苑標(biāo)志的白瓷蓋碗,2、投茶量為5克,用天平或者電子稱。3、這種泡法不需要洗茶,只是刮沫4、泡茶時(shí)間也并非2,3,4分鐘的間隔。一般,2分鐘,3分鐘。并不嚴(yán)格要求審評(píng)泡法并非單獨(dú)泡茶的方法,審評(píng)法,不是喝茶的方法,而是對(duì)沖的方法。通過對(duì)沖將茶做比較,從而分出區(qū)別。審評(píng)泡法是將茶葉自身的特點(diǎn)(***和缺點(diǎn))表現(xiàn)更突出,易于區(qū)別。2015-8-1609:08巖茶從業(yè)者烏龍茶**審評(píng)法是用110cc的審評(píng)杯(蓋碗),5克名列前茅道2分鐘第二道3分鐘第三道5分鐘2015-10-1812:48孤竹出湯時(shí)間應(yīng)該也是視茶量而定。2015-11-1315:52513審評(píng)泡法對(duì)于學(xué)習(xí)巖茶很有幫助。2015-11-1315:53513收藏了很有用2015-3-2923:57lim鏈接失效。2015-4-408:30大慶茶友水與投茶量比例、茶品種、火功都有關(guān)系,個(gè)人認(rèn)為還是自行試驗(yàn)沖泡。一旦喜歡上巖茶,它層次豐富的滋味真的會(huì)讓人停不下來。南平牛欄坑武夷巖茶報(bào)價(jià)表
福鼎白茶,福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈、滋味清淡、清甜爽口,具有白茶性清涼,消熱降火,消暑等特點(diǎn)。福鼎白茶的品種主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品類。其初制原理和工藝規(guī)程主要為萎凋和干燥兩道工序。白茶初制工藝流程為鮮葉、萎凋、堆積、干燥、揀剔,精制工藝流程為毛茶、揀剔、正茶、勻堆、烘焙、裝箱。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。南平牛欄坑武夷巖茶報(bào)價(jià)表巖茶帶有獨(dú)特的山泉水分子,口感清爽。
關(guān)于福鼎白茶的泡法,我們要注意一下幾點(diǎn),福鼎白茶怎么沖泡?
1、杯泡法:適合一人獨(dú)飲,用杯泡法,用200m1透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶溫潤(rùn)聞香,再用開水直接沖泡白茶,沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由握。
2、蓋碗法:適合二人對(duì)飲,取3g福鼎白茶放入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤(rùn)聞香,然后象功夫茶泡法,一泡30-45秒,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法:適合三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶放入其中,用約90度開水洗茶溫潤(rùn)聞香,45秒后即可品飲,特點(diǎn):毫香醇厚。
4、大壺法:適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用,取10-15g白茶放入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長(zhǎng)時(shí)間擱置,口感依然淡雅醇香的特點(diǎn),可從早喝到晚適合家庭夏天消署用茶。
5、煮飲法:適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,口感西厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。
華嚴(yán)寺)它的名字緣于唐代的慧苑大師。邊上的山谷就命名為慧苑坑了?;弁鹂尤夤穑夯ㄏ?,桂皮香、馥郁鮮銳,茶香溶在水里,內(nèi)斂不張揚(yáng),滋味醇厚甘爽、柔順綿長(zhǎng),舌面顆粒感強(qiáng),飽滿充實(shí),慢慢化開,喉底圓潤(rùn)、巖韻足,口齒留香持久,回味悠長(zhǎng),耐泡度高,伴有山野氣息。四、虎嘯巖肉桂虎嘯巖,99巖之一,海拔高424米,相對(duì)高度約200米,面積17平方公里,蟠踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,“虎溪靈洞”四個(gè)大字高勒巖壁,有“極目皆圖畫”的美稱,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法:一說,相傳曾有仙人騎虎嘯其上;一說,巖上有一石洞,山風(fēng)吹過,其聲如虎嘯。故名虎嘯巖。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂,霸氣擔(dān)當(dāng)者,光聽名字就覺得霸氣無比,作為獸王的老虎能坐鎮(zhèn)森林,坐擁王位,茶葉之香,生長(zhǎng)環(huán)境很重要。剔除焙火的火香,山骨之山場(chǎng)氣息,肉桂特質(zhì)的馥郁,綜合起來說,就是霸氣。初入口時(shí)會(huì)覺略感辛辣,很快回甘,韻味足,水細(xì)香好,口感濃釅,刺激感強(qiáng)烈,回味無窮。山骨氣息明顯,茶氣足,香氣馥郁,四五道后的湯感,霸氣不減,同時(shí)純美茶香逐漸透了出來,從一開始的辛辣,逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng),滋味豐富,顆粒感強(qiáng),耐泡度極高。巖茶制作工藝獨(dú)特,茶葉更顯品質(zhì)。
更是巖上少有的百年老樅,楓樹窠四面環(huán)山,日照時(shí)間短,環(huán)境陰濕,符合茶葉的喜好。這時(shí)候入冬,水位下降,流到地下,到了春天,茶樹生長(zhǎng)期,水量充沛,濕度高,植物瘋長(zhǎng),草木繁茂。其老叢水仙茶湯醇厚,濃稠,樅味青苔味足,湯水清涼,口齒留香。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中,紅綠相映,實(shí)在是美不勝收(摘選自溫建平《武夷水仙》)。香氣清純,滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味。隨之第二、三水,蘭花香散發(fā)出來,淡雅清香?;ㄏ慵儍?,隨后是純純木質(zhì)味,口感綿柔,有滑感,微有苦味,苦感化開是清甜的回韻,口齒留香。五、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長(zhǎng)的神秘的山場(chǎng)之一,往慧苑坑而上穿過長(zhǎng)窠,一路向上,大約需要40分鐘的路程到達(dá)。古井老樅水仙是小隊(duì)留下來的現(xiàn)武夷山老的一批老樅之一。因?yàn)槲恢玫靥幙訚?,少有?yáng)光,且陰濕很重的地方,古人有在此砍柴燒木炭,所以古井也叫碳窯。傳說古井是武夷山正巖景區(qū)內(nèi)早種植水仙的地方,有人說古井老樅約有200年,有的說差不多150年,比較可靠的說法是應(yīng)該在120-150年間,老樅的株棵不多;另外還有少部分茶樹可以考據(jù)的是七八十年樹齡。古井老樅水仙由于地理位置優(yōu)越,產(chǎn)量稀少,品質(zhì)極高。條索,是巖茶經(jīng)過揉捻、焙火定型后的樣子,多為長(zhǎng)條形。南平牛欄坑武夷巖茶報(bào)價(jià)表
巖茶,一品盡享,回味無窮。南平牛欄坑武夷巖茶報(bào)價(jià)表
見證了茶樹從幼苗成長(zhǎng)為參天大樹的過程。他說:“茶樹就像我們的孩子,需要我們用心去呵護(hù)。只有這樣,它們才能茁壯成長(zhǎng),為我們帶來豐收和幸福。”老茶農(nóng)的話語(yǔ)雖然簡(jiǎn)單,卻蘊(yùn)含著對(duì)生活的深刻理解和對(duì)自然的敬畏之心。夕陽(yáng)西下,天空被染成了一片金黃。我站在茶園的高處,俯瞰著這片綠色的海洋,心中充滿了感慨。我想到了那些默默奉獻(xiàn)的茶農(nóng)們,他們用自己的辛勤勞動(dòng)和汗水,換來了這片茶園的繁榮和豐收。他們的故事和精神,讓我更加敬佩和感動(dòng)。這次武夷山茶茶場(chǎng)之行,讓我深刻感受到了茶文化的魅力和茶農(nóng)們的辛勤付出。我不僅學(xué)到了關(guān)于茶的知識(shí),更領(lǐng)悟到了生活的真諦和對(duì)自然的敬畏之心。我相信,這次的經(jīng)歷將成為我人生中寶貴的財(cái)富,激勵(lì)我在未來的日子里更加珍惜生活、尊重自然。南平牛欄坑武夷巖茶報(bào)價(jià)表
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