根據(jù)繪畫形式不同，景德鎮(zhèn)陶瓷被分為六個種類，具體是哪六種？區(qū)別是什么？如何評價一件陶瓷制品是否質(zhì)量？對于喜愛陶瓷的普通市民來說，收藏陶瓷應(yīng)注意什么？怎樣收藏更能提升藏品的價值？圍繞這些問題，8月25日，本報(bào)記者專訪了江西省高等工藝美術(shù)師、教授李德真。傳承中融入新元素記者：請簡要介紹一下景德鎮(zhèn)陶瓷的分類，每一種都有怎樣的特點(diǎn)？李德真：目前在景德鎮(zhèn)，根據(jù)繪畫形式不同，陶瓷被分為青花、粉彩、古彩、新彩、顏色釉、塑雕六大類。青花瓷是大家**為熟悉的，也是**瓷器的主流品種之一。青花瓷**早出現(xiàn)在唐宋時期，元朝得以發(fā)展，明代青花成為瓷器的主流，清康熙時發(fā)展到了頂峰。明清時期，還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。目前，景德鎮(zhèn)就青花瓷又分幾百個品種，不同藝術(shù)家會根據(jù)自己審美的不同來調(diào)整顏色的深淺。青花瓷是景德鎮(zhèn)**具代表性的瓷器品種。第二種是粉彩瓷。粉彩制作難度大。粉彩工藝須燒兩道火。作者畫好圖后燒制***遍，燒制溫度要控制在780度至820度之間，燒制完成后，再上色，上好色后再燒制第二遍。兩道火燒制難度大、風(fēng)險(xiǎn)高，燒制成本也大，收藏價值也相應(yīng)變大。第三種叫古彩。手工繪制，筆觸細(xì)膩，每一處花紋都是藝術(shù)的體現(xiàn)。工藝美術(shù)品陶瓷廚房用具成分

    詩人陳志歲《景德鎮(zhèn)》[1]云：“莫笑挖山雙手粗，工成土器動王都。歷朝海外有人到，高嶺崎嶇為坦途。”“瓷都”景德鎮(zhèn)所產(chǎn)瓷器的**市場地位躍然紙上。景德鎮(zhèn)生產(chǎn)瓷器的歷史源遠(yuǎn)流長,唐代燒造出潔白如玉的白瓷，便有“假玉器”之稱。在宋代御賜殊榮，即皇帝宋真宗將年號景德賜給景德鎮(zhèn)，于是景瓷***天下。之后，歷元明清三代，成為“天下窯器所聚”的**制瓷中心。至清康、雍、乾三朝，瓷器發(fā)展到歷史顛峰。景德鎮(zhèn)瓷器"白如玉,薄如紙，明如鏡,聲如磬",尤其是熔工藝，書法,繪畫，雕塑,詩詞于一爐，誠乃"貴逾珍寶明逾鏡,書比荊關(guān)字比蘇".典雅秀麗的青花,五彩繽紛的彩繪，斑斕絢麗的色釉,玲瓏剔透的薄胎，巧奪天工的雕塑,無一不是傳統(tǒng)文化藝術(shù)的瑰寶.在乾隆時期，景德鎮(zhèn)瓷窯多,且分布廣，除官窯外,還有民窯兩三百處，工匠數(shù)以萬計(jì).該時期生產(chǎn)的青花瓷畫面清晰干凈,色彩翠藍(lán)光艷，給人以清新明快之感。五彩瓷器色調(diào)強(qiáng)烈,富麗堂皇，較之明代又有發(fā)展.創(chuàng)作的粉彩瓷器色調(diào)柔和，層次分明，富有立體感。在瓷胚上用西洋油畫激發(fā)作畫，再入窯燒制成的琺瑯彩瓷器，融匯中西，異常精美，是皇宮的**品。在這些絢麗多彩的名貴瓷器,通過各種渠道，沿著陸上"絲綢之路",海上"陶瓷之路"。輕奢廚具陶瓷廚房用具廠家電話高足碗底，防滑防燙，擺放更穩(wěn)定，使用更便捷。

    明代出現(xiàn)許多精雕細(xì)刻的瓷佛像，頗負(fù)盛名。清代的鏤空轉(zhuǎn)心瓶，公道杯等都是著名的瓷雕產(chǎn)品。新**成立后，瓷雕更飛快發(fā)展，當(dāng)代的景德鎮(zhèn)，瓷雕工藝精湛，工藝種類齊全。記者：能具體介紹一下顏色釉瓷嗎？李德真：景德鎮(zhèn)和克拉瑪依一樣，是個移民城市，具有較強(qiáng)的包容性，每年都有數(shù)以萬計(jì)的藝術(shù)家來景德鎮(zhèn)游歷。為什么說顏色釉是個創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)？主要基于它的兩個特點(diǎn)：***，顏色釉的使用是近十年才在景德鎮(zhèn)興起的。哪些人燒制顏色釉呢？是一批受過西洋教育的人，這批人帶來了一些來自西方的新的創(chuàng)作靈感，這意味著顏色釉是融入西方元素的一種陶瓷創(chuàng)作，影響了**陶瓷藝術(shù)的走向。景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)發(fā)展長達(dá)1400多年，傳統(tǒng)文化對景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)發(fā)展有深厚的影響，所以，這兩種文化在當(dāng)代景德鎮(zhèn)市場形成一種對抗。我的想法是，傳統(tǒng)要傳承，但不能只是傳承，還應(yīng)該融入新的元素有所創(chuàng)新。我制作的顏色釉曾走進(jìn)盧浮宮，陶瓷能走進(jìn)盧浮宮并不容易，這與顏色釉兼容中西兩方元素密不可分。收藏價值看五點(diǎn)記者：您剛才提到新彩時說，新彩工藝簡單，相對其他幾種陶瓷品種價格要低，但如果是大師作品價值就會提升。對于喜愛陶瓷的普通市民來說。

    當(dāng)看到別人死了丈夫，拖兒帶女的凄涼情景時，聯(lián)想到自已失去丈夫的悲痛，催淚俱下，這是相同處境的人在相同命運(yùn)上產(chǎn)生的相近聯(lián)想。又當(dāng)我們聽到雷聲，就立即會聯(lián)想雨，要么是“雷雨加交”，要么是“光打雷，不下雨”。說雷離不開雨，因?yàn)閮烧咴跁r空上是緊相連的，這也是相近聯(lián)想。（二）相似聯(lián)想（也即是“類比聯(lián)想”、“比較聯(lián)想”）：這是對一件事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的聯(lián)想。其特征是不同質(zhì)的甲與乙之間由此及彼地類比推移。文學(xué)作品中的借喻和藝術(shù)作品中的象征就屬于這一類。如說：“山舞銀蛇、原馳臘象”、“窗前明月光，疑是地上霜”，在這里勝者將山勢的曲線與蛇行的曲線，月光的白色與霜的白色產(chǎn)生類比聯(lián)想，于是用銀蛇比喻雪山，用霜白比月光。又如傳統(tǒng)吉祥圖形中，稱松、竹、梅為“歲寒三友”，是因?yàn)樗鼈兊纳n勁挺拔、矯健俊秀、剛韌多姿以及經(jīng)嚴(yán)寒而不凋的共同本質(zhì)而比喻、象征為高尚品質(zhì)的朋友和英雄人物。諸如“竹報(bào)（爆）平（瓶）安”、“早（棗）生（花生）貴子”、“喜（喜鵲）上眉（梅）梢”、“事事（柿）如意（如意祥物）”等，多是用同一詞義、同一音韻，諧音寓意、巧合借喻。不易變形，經(jīng)久耐用，陪伴您度過漫長歲月。

    它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些廚具當(dāng)中，尤以不銹鋼廚具**受后廚人員的歡迎，它有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢，能在眾多廚具中獨(dú)樹一幟，成為酒店后廚中重要的廚具之一。不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具，它涵蓋的范圍比較多，包括的產(chǎn)品種類也較多，如不銹鋼漏鏟、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼、不銹鋼湯殼、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟、不銹鋼雙耳鍋、不銹鋼炒鍋、不銹鋼刀箱、不銹鋼烤爐等等。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具，它們外觀造型多樣，光澤明亮，表面光滑，讓人一看就愛不釋手。傳統(tǒng)的鐵鍋使用時間長了，容易生銹，外觀看起來不太好看。而不銹鋼廚具在使用后只需用適當(dāng)?shù)姆椒ㄇ逑淳湍芄饬寥缧拢尫艑儆谒陨愍?dú)有的本色。很多酒店的后廚中都配備有不銹鋼廚具，這是一種非常明智的做法。不銹鋼廚具自身獨(dú)有的材質(zhì)特色，能帶給后廚人員一種工作上的享受。不銹鋼廚具本身光澤明亮，且易清洗，后廚人員在使用時，看到這樣的廚具，就會心情大好，工作熱情也會提高，同時增加他們?yōu)榭腿颂峁┟朗撤?wù)的耐心和信心，進(jìn)而為客人提供出自己**高水平的美食，充分滿足客人享受美食的欲望。客人吃到這么美味的食物，就一定會增加對酒店的好感。小巧玲瓏，便于收納，節(jié)省空間，讓廚房整潔有序。工藝美術(shù)品陶瓷廚房用具成分

傳統(tǒng)工藝，傳承千年，凝聚匠人心血，延續(xù)文化脈絡(luò)。工藝美術(shù)品陶瓷廚房用具成分

    內(nèi)行人辦廠匣缽廠開辦必須是在匣缽廠學(xué)過三年徒的人，外行辦廠外行人開匣缽廠時必須請景德鎮(zhèn)曾經(jīng)全部當(dāng)過匣缽師傅的人去飯館吃一次酒，稱為“吃新江”，然后才許可開業(yè)，子承父業(yè)不在此列，但不許改換招牌名稱。留人茶每年農(nóng)歷五、八、十二月的時候，雇留師傅要在茶館舉行“留人茶”儀式，所有在下一年中繼續(xù)留用和新請的師傅到茶館吃泡茶，對于下季度不再雇傭的師傅就不能來吃這碗留人茶，介紹新人來的介紹人也要吃泡茶，每人一碗茶、四根油條，就算定下來了，議定的雇工期內(nèi)不得解雇。匣缽廠的行業(yè)匣缽是瓷器入窯燒煉的必備用品，有大小器之分，大器匣缽的器型是平口尖底，如煮飯的鼎罐，一器裝一缽；小器匣缽為平口平底，有圓形、方形和腰子形，可裝多只坯，生產(chǎn)大器匣缽的稱大器廠，反之稱小器廠，匣缽廠分都（昌）、撫（州）、饒（州）三幫，以一條基本生產(chǎn)流水線為一廠計(jì)算，解放前景德鎮(zhèn)共有大器廠七十余廠，以都幫為**多，撫幫次之，饒幫**少；小器廠都幫**少，饒幫**多，共有八十余廠，很多年來就是這種水平，沒什么變化。加廠和過幫在生意好時老板要擴(kuò)大生產(chǎn)就必須增加一條生產(chǎn)線，因此要增加師傅，但小器廠只能在本幫中請師傅。工藝美術(shù)品陶瓷廚房用具成分

景德鎮(zhèn)奕匠陶瓷有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在江西省等地區(qū)的家居用品中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，景德鎮(zhèn)奕匠陶瓷供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！