肉制品滅菌鍋設備的用途：是將各種適合高溫殺菌的產品進行殺菌，以便于產品能在正常的溫度下，存放更長的時間，用戶可大批量的生產。更利于長途運輸，在一定的時間內，產品不會和外界接觸，使產品得以長期保存而不變質。噴淋式、水浴式滅菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產品，回轉式滅菌鍋主要用于八寶粥等產品的制作，在高溫殺菌過程中使產品在鍋體內旋轉解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質期內不分層、不沉淀。殺菌鍋設備特點：環(huán)保、節(jié)能、節(jié)時、衛(wèi)生。山東雙扉穿墻式滅菌鍋

滅菌鍋平放在熱源上。開始時，必須將放氣閥摘子推到垂直方位，使器內空氣逸去。待見器內有較急蒸氣噴出時。應即將摘子扳至水平方位。隨著滅菌鍋內熱量的不斷上升而產生的壓力，則可壓力表上顯示出來。滅菌鍋內的壓力達到所需范圍時，應隨即適當調低熱源熱量。使其維持恒壓。同時，開始按不同的物品和包裝來控制其滅菌時間。高壓滅菌鍋的使用方法，初次接觸的用戶可能并不了解，但是只要按照使用說明書按部就班的做就可以了，首先要檢查鍋里水的劑量是不是充足的，儀表盤上高水位指示燈是否亮起，如果亮起，說明需要及時加水。在外層鍋內加入適量適當的水，讓水面和三角擱架，保持一個平衡，這是較好的。其次是用之前要檢查每一個閥門，還有開關，看看這些零件是否能夠正常的工作，如果發(fā)現有問題以及一定要及時維修和更換。一些閥門和開關使用一段時間之后會變得腐朽，所以建議更換新的以保持設備正常使用。廣西滅菌鍋廠家滅菌鍋又名蒸汽滅菌鍋。

滅菌鍋購買注意事項：購買前多查詢相關資料介紹。除此之外，在購買高壓滅菌鍋之前，一定要多多查詢相關的資料介紹。畢竟滅菌設備的日常使用知識和生產知識還是有差距的，即使日常對滅菌設備非常熟悉的操作人員，對于高壓滅菌鍋的一些具體細節(jié)構造也有可能認識不清，因而多看資料之后再另行購買是比較穩(wěn)妥的。想要挑選到的高壓滅菌鍋，一定要在購買之前做足功課，從生產廠家的品牌，口碑，到滅菌設備的質檢，介紹資料等等，都要了解透徹之后再進行購買，這樣能夠較大降低受騙幾率。畢竟滅菌設備是生產設備中比較重要的一個環(huán)節(jié)，如果無法保證其品質，那么給企業(yè)或者是實驗工作帶來的損失不是一點半點，因此一定要保證自己買到的滅菌設備品質可靠。

手提式高壓滅菌鍋：手提式壓力高壓蒸汽滅菌器是利用加壓的飽和蒸汽對物品、器械、藥液等滅菌的設備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生、食品等行業(yè)實驗室使用利用高壓熱飽和蒸汽對物品進行滅菌處理。滅菌器具有自帶蒸汽的雙層結構，門體采用自封式密封，結構簡單可靠，操作簡便，外觀采用矩形封閉裝飾，配合輕觸式按鍵控制面板，使整臺設備的外形美觀實用，易于清潔。滅菌器的控制應用了計算機自動控制技術，能精確地控制滅菌溫度及時間，直接用數字顯示，整個滅菌過程全自動控制，操作方便，減少了操作失誤。滅菌效果好，無濕包，十分干燥。每鍋電能耗7~9度，環(huán)境溫升<2℃。在滅菌鍋內，熱的蒸汽不能直接到達的地方就是滅菌的死角。

滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。滅菌鍋主要用于食品行業(yè)。普遍適用于：肉類、寵物食品、咸鴨蛋、年糕、粽子、海產品、鮮玉米、豆干、牛肉醬、調料包、即食燕窩等玻璃瓶裝、馬口鐵罐裝、真空的包裝、鋁箔包裝等各種包裝的食品進行高溫殺菌。滅菌鍋注意事項：自動殺菌過程中,嚴禁修改和設置各項參數值。內蒙古脈動真空滅菌鍋

殺菌鍋內所用加熱介質，為蒸汽。山東雙扉穿墻式滅菌鍋

高壓滅菌鍋的種類是很多的，往往在選購的時候確實有很大的困難，但是作為采購人員，一定要了解公司需要什么樣的滅菌鍋，是國產的還是進口的，價位如何，處理量等參數去選購，然后實地考察一下，看下是否有生產許可，是否有合格證等，這些都是需要去考慮的。在選購之前，需要了解的是自己需要多大容量的高壓滅菌鍋，如果是容量大于50L的滅菌鍋，那么它屬于特種設備，作為特種設備，在使用之前需要去機構部門辦理使用許可證明，辦理了之后才能使用，一般辦理許可證需要提供壓力容器許可證、壓力容器安全性能檢驗證以及壓力表計量證書等，需要三證齊全才會給辦理使用許可證，如果是無證使用的話那是不允許的。當然了小于50L以下的高壓滅菌鍋是不需要辦理許可證的，但是作為壓力容器，為了安全，我們必須要確保壓力容器的質量，如果是質量不好容易出現安全事故，在過去也出現過這樣的問題，就是使用過程中，安全閥不管用，壓力表指數不準確，溫度表讀數不準確等，這些都是會影響的，所以說在選購的時候這個也是要考慮的。山東雙扉穿墻式滅菌鍋