開奶茶店前要做的準備除了選址、裝修之外，還有重要的一項就是奶茶設備。很多開奶茶店的人都沒什么創業經驗，不知道如何選擇合適的奶茶設備。一、看功率：奶茶設備的功率不同，它們的產出效率也是不同的。比如制冰機，有的型號產量是60kg，有的可以的達到120kg，如果店鋪所處位置人流量較大，肯定要選擇功率較大的型號。二、看廠家：奶茶行業經過近幾年的發展，市場已經逐漸成熟。市面上奶茶設備廠家非常多，創業者在選擇奶茶設備時，要貨比三家，多多跑市場，選擇靠譜、有誠信的廠家。奶茶搖搖機幾乎是奶茶店都必備的機器，它的作用非常得大。徐州鎧瑋凈水器

奶茶設備之沙冰機的電機保養：沙冰機，原理是通過高速碰撞切割，來將冰塊打磨成細軟的冰沙。由于電機超高轉速的特性，發熱量大，所以不能長時間進行攪拌，時間較長，所以打磨后發熱量很大，長時間連續打磨，會引起電機的自動保護功能。其電機的保護功能表現為在攪拌過程中自動停機，其他開關失去功能作用。需通過機器后面保護開關復位才能再次進行工作（保護開關在機頭后方，有一個塑料套套住，當機器自動保護時，會有一根塑料棒彈出，復位即把塑料棒重新壓回去）。多次電機保護開關跳開，表示電機負載過大，需要等待電機冷卻才能繼續使用，否則將對電機造成很大磨損。徐州鎧瑋凈水器沙冰機的刀組是一體化封裝，無法單獨更換膠圈。

奶茶設備之冰柜：冰柜也叫冷柜，是以低溫保存食物等物品的設備。有家用和商用兩種區分，商用冰柜應用于餐廳、水吧、食品加工和商超等。電氣系統：電冰箱以電為主要能源，靠電動機驅動壓縮機或以制冷二極管，一般還配上繼電保護器和溫控器。采用壓縮機之冰箱電機根據不同的起動方法，分為電阻分相起動式、電容起動式和電容起動電容運轉式。全封閉壓縮機的電機裝在制冷系統的內部，長期與制冷劑和冷凍機油接觸，并承受壓力、高溫等，所以要有耐制冷劑和冷凍油、電氣性能穩定、耐高溫、耐振動和沖擊、有較大的起動轉矩并保持清潔不含水分等要求。

奶茶店設備搖搖機的使用優勢：奶茶店設備搖搖機是一種非常重要的機器，它可以幫助奶茶店制作出更加均勻、口感更好的奶茶和果汁冰飲。下面我們來詳細介紹一下搖搖機的使用優勢。1.能夠將奶昔粉或巧克力完全摻勻：奶茶店中常用的奶昔粉或巧克力，很難完全摻勻，這時候就需要使用搖搖機。搖搖機能夠將奶昔粉或巧克力充分摻勻，使得奶茶的口感更加均勻，更加美味。2.能夠制作出更加細膩的奶茶：使用搖搖機制作奶茶，可以將奶茶中的氣泡搖散，使得奶茶更加細膩。這樣制作出來的奶茶口感更加順滑，更加好喝。制冰量越大，制冰機的價格越高。

奶茶店設備果糖定量機的優點：果糖定量準-----保證每個產品制作出來的口味沒有偏差，誤差值在0.2cc。操作-----基本上剛學習制作奶茶十分鐘就能掌握，比較容易操作。噪音------果糖機使用起來噪音低，里面設有靜音耐磨精密工程。并且里面還配有扭力，里面可以放黏稠高的原料，比如果糖，蜂蜜，果蜜等等。出糖速度----出糖速度很快，基本保持在0.5秒以內，這樣可以保證制作飲品的速度。衛生-----大家都知道，果糖一類的東西都比較黏，一旦弄得哪里都是，不容易打掃。使用果糖機的話，由于它經過特殊設計，出糖保證干凈利索不滴不漏。清洗沙冰機時只可沖洗杯子內部，千萬不能將杯底刀組齒輪部分弄濕。徐州鎧瑋凈水器

蒸汽機用于對奶茶飲品進行加熱，是奶茶店的頭選加熱設備。徐州鎧瑋凈水器

奶茶設備之冰柜使用前準備：1、檢查安放位置是否符合要求。2、對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說明書的要求進行全部檢查。3、檢查電源電壓是否符合要求。使用的電源應為220V，50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187-242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。4、應用單相三孔查座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。徐州鎧瑋凈水器