奶茶設(shè)備之沙冰機(jī)的電機(jī)保養(yǎng)：沙冰機(jī)，原理是通過高速碰撞切割，來將冰塊打磨成細(xì)軟的冰沙。由于電機(jī)超高轉(zhuǎn)速的特性，發(fā)熱量大，所以不能長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行攪拌，時(shí)間較長(zhǎng)，所以打磨后發(fā)熱量很大，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)打磨，會(huì)引起電機(jī)的自動(dòng)保護(hù)功能。其電機(jī)的保護(hù)功能表現(xiàn)為在攪拌過程中自動(dòng)停機(jī)，其他開關(guān)失去功能作用。需通過機(jī)器后面保護(hù)開關(guān)復(fù)位才能再次進(jìn)行工作（保護(hù)開關(guān)在機(jī)頭后方，有一個(gè)塑料套套住，當(dāng)機(jī)器自動(dòng)保護(hù)時(shí)，會(huì)有一根塑料棒彈出，復(fù)位即把塑料棒重新壓回去）。多次電機(jī)保護(hù)開關(guān)跳開，表示電機(jī)負(fù)載過大，需要等待電機(jī)冷卻才能繼續(xù)使用，否則將對(duì)電機(jī)造成很大磨損。壓榨機(jī)可以實(shí)現(xiàn)固液分離，提取果汁。智能沙冰機(jī)報(bào)價(jià)表

奶茶設(shè)備分類用途：果糖定量機(jī)：主要用于定量添加制作奶茶所需要的糖量，包括：果糖、冰糖、0卡糖等，根據(jù)客戶所需甜度自動(dòng)準(zhǔn)確定量充填。搖搖機(jī)：根據(jù)不同飲品的調(diào)和需求，可以自主設(shè)置搖勻的速度和時(shí)間，使飲品充分混合、均勻口感。暴打檸檬機(jī)（檸檬摏搗機(jī)）：主要用于奶茶店制作水果茶、檸檬茶等，用來對(duì)檸檬片、冰塊、各種水果，包括：西瓜、葡萄、芒果、火龍果、草莓、鳳梨、等以及各類堅(jiān)果進(jìn)行自動(dòng)捶搗、搗揉的設(shè)備。可以根據(jù)品種的不同，自主設(shè)置搗揉時(shí)間、搗揉速度和搗揉方式，代替人工捶搗，提高效率，提升水果風(fēng)味。智能沙冰機(jī)報(bào)價(jià)表搖搖機(jī)的電機(jī)采用全銅材質(zhì)，能夠保證機(jī)器的穩(wěn)定性和耐用性。

如何為奶茶店選擇適合的凈水器？一般自來水的TDS值（純凈度）在100左右，經(jīng)過合格凈水器的水這個(gè)值則在50左右，純水機(jī)的水TDS值約在14左右。TDS值越小，泡出的茶更香、不易澀口，而制冰機(jī)制造的冰塊也更透亮。水質(zhì)是奶茶好喝的關(guān)鍵，所以凈水器濾芯要定期更換。半年甚至更久不更換濾芯，凈水器基本失效，導(dǎo)致開水機(jī)、制冰機(jī)結(jié)垢，間接導(dǎo)致飲品品質(zhì)嚴(yán)重下降。水質(zhì)不過關(guān)，飲品又如何能夠形成競(jìng)爭(zhēng)力呢？?jī)羲饕步袃羲畽C(jī)、水質(zhì)凈化器，是按對(duì)水的使用要求對(duì)水質(zhì)進(jìn)行深度過濾、凈化處理的水處理設(shè)備。平時(shí)所講的凈水器，一般是指用作家庭使用的小型凈化器。其技術(shù)中心為濾芯裝置中的過濾膜，主要技術(shù)來源于超濾膜、RO反滲透膜、納濾膜三種。

奶茶設(shè)備之冰柜：從結(jié)構(gòu)上，一般包括箱體、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)：冰柜的基本作用是制冷，使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏亍Ｖ评湎到y(tǒng)一般由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部件組成。制冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體，在沸騰時(shí)吸收熱量，制冷劑在制冷系統(tǒng)中不斷循環(huán)，壓縮機(jī)提高制冷劑的氣體壓力，造成液化條件，通過冷凝器時(shí)凝結(jié)液化放出熱量，然后通過毛細(xì)管時(shí)降低壓力與溫度，再通過蒸發(fā)器時(shí)沸騰汽化吸收熱量，另現(xiàn)今發(fā)展運(yùn)用制冷二極管，無復(fù)雜之機(jī)械裝置，惟效能較差，運(yùn)用于小型冰箱。冰柜原用F12（氟利昂12）作制冷劑，因會(huì)破壞大氣層的臭氧層，現(xiàn)改用R600a/R134a/R404等制冷劑。此外，由于系統(tǒng)中難免存在一些水分和雜質(zhì)，所以在毛細(xì)管進(jìn)口端一般裝有干燥過濾器。果糖定量機(jī)的使用可以提高奶茶店的制作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

隨著奶茶行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的人開始喜歡喝奶茶。而在制作奶茶的過程中，搖搖機(jī)是一個(gè)非常重要的設(shè)備。它可以幫助我們將各種原料充分混合，使得奶茶口感更加均勻，更加美味。搖搖機(jī)的使用方法：使用搖搖機(jī)的方法非常簡(jiǎn)單。首先，我們需要將各種原料放入杯子中。然后，將杯子放入搖搖機(jī)中，設(shè)置搖勻的速度和時(shí)間。較后，按下啟動(dòng)按鈕，等待搖勻完成即可。需要注意的是，在使用搖搖機(jī)的時(shí)候，我們需要根據(jù)不同飲品的調(diào)和需求，設(shè)置不同的搖勻速度和時(shí)間。這樣才能達(dá)到較佳的口感效果。沙冰機(jī)的刀組和蘑菇頭是損耗型配件，但注意保養(yǎng)可以延長(zhǎng)壽命。智能沙冰機(jī)報(bào)價(jià)表

果糖定量機(jī)可以準(zhǔn)確定量，避免了浪費(fèi)，降低了成本。智能沙冰機(jī)報(bào)價(jià)表

奶茶設(shè)備需要全部購買嗎？選擇性設(shè)備：1、制冰機(jī)，型號(hào)不一根據(jù)自己個(gè)人喜好選購；2、沙冰機(jī)，打豆?jié){，打碎冰不再話下；3、奶昔機(jī)，如果奶茶店里需要賣奶茶蓋茶那肯定是必備設(shè)備；4、電磁爐，煮珍珠能夠用到；像是這樣的設(shè)備一樣只能夠在一個(gè)時(shí)節(jié)用到的設(shè)備，各位可以根據(jù)自己店鋪的需要情況來選擇性購買。奶茶店選擇性小工具：1、密封盒；2、濾茶網(wǎng)；3、檸檬錘；4、調(diào)棒；5、果汁瓶；6、果味粉罐；7、奶精勺；8、溫度計(jì)這樣的小工具可以選擇性要不要。智能沙冰機(jī)報(bào)價(jià)表