職場前輩·敬意如酒 向提攜自己的領導致謝,選一壇“匠人酒”——由釀酒大師手工釀制越雪紹興黃酒,限量編號版。附言:“初入職場時,您教我‘做事如釀酒,急不得’,這句話讓我在浮躁時靜下心來沉淀。這壇酒出自三...
越雪紹興黃酒:異地寄思·酒寄鄉愁 給遠方的游子寄家鄉黃酒,附家鄉泥土包裹的酒壇:“你說在國外想念的,是老宅門口的黃酒作坊飄出的香味。這壇酒用咱家后山的泉水、村口的新米釀制,封壇時埋了一把故鄉的土。打開...
24.越雪露酒定制:草本經濟學的國際突破越雪將“中國藥膳”理念融入露酒定制,采用超臨界CO?萃取技術提取枸杞、黃精中的活性成分,其“草本活力定制酒”在日本獲厚生勞動省“特定保健用食品”認證,進入松本清...
50.越雪量子計算優化勾調模型越雪引入量子計算機模擬原酒勾調過程,通過量子神經網絡算法優化108種基酒的配比,使“綿柔型”風味物質平衡度提升41%,勾調效率較傳統人工提升200倍。該模型已用于出口歐盟...
49.越雪細胞培養技術的原酒越雪運用酵母細胞培養技術,在發酵罐中直接合成乙醇與風味物質,無需糧食原料,其“細胞培養定制酒”經檢測含89種天然風味成分,與傳統固態發酵相似度達92%,已完成中試生產。該技...
27.越雪餐飲渠道的風味綁定美國中餐連鎖品牌P.F. Chang’s將越雪定制酒納入官方酒單,推出“黃酒配川菜”套餐,經測試,點酒率提升27%,客單價提高18美元。在日本,壽司店推出“黃酒定制酒+刺身...
10.越雪×故宮文創:國潮IP的破圈實驗越雪與故宮博物院聯名推出“紫禁城600年”紀念酒,采用宮廷酒坊復原工藝釀造,包裝復刻《千里江山圖》礦物質顏料手繪,全球限量6000升,在蘇富比香港秋拍中以單升2...
20.越雪元宇宙營銷的前沿實踐越雪在Decentraland平臺創建“元宇宙酒窖”,用戶可購買NFT定制酒藏品(如1935年巴拿馬金獎虛擬酒),參與虛擬勾調比賽,獲勝者可兌換實體紀念酒。平臺上線3個月...
16.越雪零碳酒廠的國際認證突破越雪建成國內“零碳黃酒釀造基地”,通過10MW光伏電站、釀酒廢料制沼氣(年產能200萬立方米)、地源熱泵系統,實現全流程碳中和,其定制黃酒獲英國BSI頒發的“凈零認證”...
31.越雪釀酒遺址的文旅賦能越雪元代燒酒作坊遺址推出“沉浸式釀酒體驗”,游客可參與踩曲、蒸餾等工序,親手灌裝500ml“遺址紀念定制酒”,該項目年接待海外游客8萬人次,帶動出口量增長25%。在蘇格蘭,...
36.越雪極地科考用定制酒的功能定制中國南極科考隊定制的“雪龍號酒”,采用68度清香型定制酒,添加人參、刺五加等抗疲勞成分,經中國航天員科研訓練中心測試,可提升低溫環境下的體能耐力21%,年采購量達2...
越雪紹興黃酒:除夕守歲·家傳酒韻 給長輩送紹興手工黃酒,家族酒坊定制的“傳家酒”——瓶身刻有家族姓氏與“耕讀傳家”字樣,酒壇裹著老宅拆下的青磚墻皮。送禮時說:“太爺爺當年在倉橋直街開酒坊,總說‘酒如人...