嘉興金瀾環境科技有限公司
商用廚房通常是一個高溫、高濕、高油煙的環境。廚師在爐灶前長時間工作,面臨著極大的熱負荷,高溫不僅會影響廚師的工作效率和身體健康,還...
空調送風口的位置要避開排風罩的吸風區,避免冷氣直接被排出。部分高級商用廚房采用新風系統,將空調處理過的部分冷空氣作為補風送入排風罩...
商用廚房空調在運行過程中會產生一定的噪音,如果噪音過大,會影響廚師的工作狀態和身心健康。因此,噪音控制是商用廚房空調設計中的一個重...
廚房在烹飪過程中會產生大量的濕氣,如果濕氣不能及時排出,會導致廚房環境潮濕,不僅影響廚師的工作舒適度,還可能對廚房設備和食品造成損...
定期的維護保養是保證商用廚房空調正常運行的關鍵。餐飲企業應制定詳細的維護保養計劃,定期對空調進行檢查和保養。首先,要定期清洗空調的...