嘉興金瀾環(huán)境科技有限公司
商用廚房通常是一個(gè)高溫、高濕、高油煙的環(huán)境。廚師在爐灶前長(zhǎng)時(shí)間工作,面臨著極大的熱負(fù)荷,高溫不僅會(huì)影響廚師的工作效率和身體健康,還...
空調(diào)送風(fēng)口的位置要避開(kāi)排風(fēng)罩的吸風(fēng)區(qū),避免冷氣直接被排出。部分高級(jí)商用廚房采用新風(fēng)系統(tǒng),將空調(diào)處理過(guò)的部分冷空氣作為補(bǔ)風(fēng)送入排風(fēng)罩...
商用廚房空調(diào)在運(yùn)行過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的噪音,如果噪音過(guò)大,會(huì)影響廚師的工作狀態(tài)和身心健康。因此,噪音控制是商用廚房空調(diào)設(shè)計(jì)中的一個(gè)重...
廚房在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的濕氣,如果濕氣不能及時(shí)排出,會(huì)導(dǎo)致廚房環(huán)境潮濕,不僅影響廚師的工作舒適度,還可能對(duì)廚房設(shè)備和食品造成損...
定期的維護(hù)保養(yǎng)是保證商用廚房空調(diào)正常運(yùn)行的關(guān)鍵。餐飲企業(yè)應(yīng)制定詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,定期對(duì)空調(diào)進(jìn)行檢查和保養(yǎng)。首先,要定期清洗空調(diào)的...