【概況】安溪縣轄鄉。位于縣境西部，北緯25°11′、東經117°44′。東與長坑鄉接壤，西與華安縣相連，南與蘆田鎮、龍涓鄉和華安縣毗鄰，北與感德鎮、福田鄉交界。面積258平方千米。常住人口33495人（2010年六普）。轄20個行政村。鄉政府駐祥華村。308省道公路過境。古跡有始建于唐大中十年（856）的靈惠廟。

【沿革】宋分屬金田鄉還集里、感德里和積德鄉崇信里。明清分屬還一里、崇信里、感德里。民國屬長坑區、第三區、第二區、長康區，民國34年10月分屬福珊鄉和多卿鄉。1949年后，先后屬長康區、第六區、十四區、珊屏區、長坑區。1958年11月屬長坑公社；1961年8月屬長坑區。1965年4月撤區并社，設立祥華公社，轄原祥華、福安、珍山、白玉、多卿5個小公社的17個大隊和福新大隊，駐祥華。

1984年4月改為祥華鄉。1992年，面積258.34平方千米，5309戶27730人，鄉政府駐祥華，轄祥華、祥東、東坑、小道、福新、和春、河圖、福洋、珍山、崎坑、石獅、舊寨、新寨、鄭坑、后洋、白荇、美西、美侖、白玉、白坂20個行政村和鄉辦寨片林場、大塔坑鐵觀音示范場，多卿茶果場。2000年常住人口30927人（五普）。2003年末，人口31283人。

【郵編】362422【2013年代碼及城鄉分類】350524208:～201 210祥華村 ～202 220河圖村 ～203 220福新村 ～204 220和春村 ～205 220祥地村 ～206 220福洋村 ～207 220東坑村 ～208 220小道村 ～209 220后洋村 ～210 220珍山村 ～211 220崎坑村 ～212 220白坂村 ～213 220白玉村 ～214 220白珩村 ～215 220美侖村 ～216 220美西村 ～217 220新寨村 ～218 220石獅村 ～219 220舊寨村 ～220 220鄭坑村