【概況】香泉鎮位于陳倉區西北部山區，海拔在950─1400米之間，平均海拔高度1070米。南北長25.5千米, 東西寬約10.2千米，總面積230平方千米。人口3029戶、12056人（2009年）。轄15個行政村，64個村民小組。鎮政府駐前鋒村，距虢鎮95千米。香泉河、縣石公路、千北公路、石香公路過境。景點有牛頭山、靈寶峽、峽口城隍廟、唐朝孫皇后墓、香泉等。
【沿革】因鎮北一千米的半山上有一處芳香四溢的泉水而得名。民國年間，建香泉鎮，屬隴縣。1951年由隴縣劃入寶雞縣，設香泉區香泉鄉，1959年為坪頭公社香泉管理區，1961年設公社，1967年更名前鋒公社，1971年復名香泉公社，1984年改鄉。1996年，面積206平方千米，人口1.2萬人，轄前鋒、間坪、康家溝、三泉、南峪、石堯、王家莊、天寶、劉家溝、七一、孫家村、陳家溝、麻池、峽里、各河口、水柏16個行政村。
1997年撤鄉建鎮。2002年，代碼610321114，轄前鋒、天寶、石堯、各河口、孫家、劉家溝、三泉、間坪、陳家溝、水柏、麻池、七一、康家溝、王家莊、南峪、硤里16個行政村。
【郵編】721321【2010年代碼及城鄉分類】610304112：
～200 121前鋒村
～202 220石堯村
～203 220各河口村
～204 220孫家村
～205 220劉家溝村
～206 220三泉村
～207 220間坪村
～208 220陳家溝村
～209 220水柏村
～210 220麻池村
～211 220七一村
～212 220康家溝村
～213 122王家莊村
～214 220南峪村
～215 220硤里村