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江西南昌新建區大塘坪鄉汪山村

更新時間:2019-9-16

行政代碼:360122206身份證前6位:360122
長途區號:0791 郵政編碼:330000
隸屬政區:大塘坪鄉行政級別:村
車牌號碼:贛A
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  汪山村位于南昌市北郊45公里處的新建縣大塘坪鄉境內,北靠修河支流螞蟻河,南臨大塘“坪”內萬畝良田。
  汪山村東起(南)昌鐵(河)公路,西至汪山老基村莊西端,南到紅光渠道,北臨螞蟻河,轄面積為4.73平方公里。
  汪山村現有人口260人,其中農業人口228人,耕地面積860畝,村中居民主要以種植水稻和外出務工為主,少數村民在外從事商業經營。所有村民都飲用機井地下水,有符合衛生標準的公廁,住房干凈整潔,基本上都用燃氣做飯。通往省城南昌的道路為二級公路。   汪山村程氏始遷祖玉琭公(1486—1546),為大塘程氏“恭、泰、信、敏”四房之泰房四世孫,因地處鄱陽湖西汊,緊靠修河支流螞蟻河,遂以種田養鴨為生。經數代繁衍,人丁興旺。至逢壽(字九齡、號模山、官名楷)公、逢祿(字養賢、號笏堂、官名達先)公兄弟倆又遷汪山新基。兄弟倆秉承先祖之志,“弱冠苦志誦讀”,耕讀遂成家風。至嘉慶庚申(1800)、嘉慶丙子(1816)、嘉慶癸酉(1813),子輩中程矞采、程煥采、程楙采三人相繼中舉;嘉慶辛未(1811)、嘉慶甲戌(1814)、嘉慶庚辰(1820),矞采、楙采、煥采又分別中試進士。自后,兄弟三人官運亨通,于清道光朝分別官至湖廣總督、江蘇巡撫、安徽巡撫,呈現“一門三督撫”的盛況。
  1、汪山土庫(省級文物保護單位)
  汪山土庫是汪山村最為壯觀、最為典型的古建筑,原占地108畝,房間1443間,現保存、修復的近50%.規模浩大、氣勢偉絕,在江南乃至全國都極為罕見,且結構布局科學精巧、明朗大氣,集皇家宮廷建筑、徽派建筑、蘇州園林及贛南圍屋之精粹,與鄱陽湖風雅恬靜的田園風光和諧統一,形成了獨具特色的建筑風格,素有“江南小朝廷”之美譽。著名古建專家雷運棠先生在考察汪山土庫后說,“這是江西近現代人文建筑史上的一筆重彩,整個建筑大氣磅礴,雕刻工藝富貴而莊嚴、清晰簡潔又不失神采,堪稱建筑史上一朵奇葩!
  汪山土庫以祖堂為中心,左右排開,呈東西走向,前面一排9棟并列,每棟4至7進不等,F保存、修復的僅祖堂以東(含祖堂)部分的13棟,每棟皆為獨立的家居空間,但幢與幢相攜、進與進相連、巷與巷相通,使之形成一個整體,置身其中,就象進入一個大迷宮,且晴無日曬,雨不濕鞋,冬暖夏涼。
  土庫墻體結構獨特,內為木構架承重,四面外墻圍閉,青磚立斗,斗中灌泥,采用一斗一眠式、單丁斗式砌筑方式,并每隔一段用拉鐵把外墻“鉚固”在木構架上。建筑平面型制以“進”為單位,以天井為中心,環繞天井布置房屋。屋面均向天井傾斜,形成“四水歸堂”的格局。天井排水用迂迴曲折的暗溝引出,暢通無阻。
  2、月牙塘
  月牙塘位于汪山土庫祖堂大門前百米開外處,呈半月型,面積約680平方米。四周用紅石砌成,深1.25米,內側有三個洗衣盤。
  月牙塘這種設置,在建筑上稱為“泮池”,乃古時讀書兒郎洗筆之處,置于堂前以示這是詩書之家,在江南古民居中較為常見。
  汪山土庫所有屋面下水,一律通過暗道匯集到月牙塘,有“肥水不流外人田”的風水做作。
  3、明朝古井
  位于汪山老基祠堂大門口東側。圓形井圈,花崗石質。井圈高40cm,外徑36.2cm,內徑24.8cm。井圈下鋪砌方形井臺,由井口至外略呈龜背面,面積約為12平方米。井內水源豐富,井內寬大,歷次淘洗時都沒有淘到四周邊際。
  井水清洌甜醇,當地村民在釀造“清明酒”時都喜用此井水釀造。
  4、老祖堂門前塘
  位于汪山老基祠堂大門前百米處,呈橢圓形,面積約1900m2。此塘與土庫前“月牙塘”相似,均為堂前池塘。最初建造于明朝,后汪山土庫開基后,于道光末年由土庫出銀擴挖重修。
  此塘深1米,四周花崗石壘砌。
  飲食文化和民俗風情
  1、大塘清明酒
  大塘清明酒用當地產的紅殼早糯谷為原料,去谷殼后淘水浸透用大木甑蒸熟成飯,再用井水淋透,待飯涼到一定溫度,加當地制好的酒藥,釀成甜酒,然后用大壇把酒釀、酒糟盛了密封,一年后加入自家釀制的高度米酒,糯米飴糖或冰糖再密封,封藏時間越長越好,清明酒有明顯特點,其色由米黃變成茶色,再到紅褐色;其狀似膠漿牽絲,滴流凍滯;其香幽雅清純,味醇而微甜,沁人肺腑。它同時具有藥用價值,對腸炎、腹瀉、貧血、筋骨損傷等有輔助療效。據傳,唐大宗李世民南巡到此,有人獻清明酒御用,備受贊賞。
  2、大塘東坡肉
  東坡肉是土庫程家及大塘周邊地區逢年過節或婚喪喜慶宴席上必不可少的菜肴。相傳宋朝名士蘇東坡云游名山大川至汪山一帶,正逢一孩童中暑,蘇東坡將其治愈。孩童父母為表感激之情,買來豬肉招待東坡,并問東坡愛吃怎么燒制的肉。當時蘇東坡正在看書,恰恰書中有“禾香穿身味道香”的詩句,便隨口應道:“吃用禾草綁煮的肉吧!”主人回到廚房,把肉切成正方形,疊成厚厚一堆方塊肉,用禾草綁了,和水煮。蘇東坡食此肉,發現香濃鮮純,肥而不膩,贊不絕口。第二天一早,蘇東坡寫下:“東家盛情難卻,東坡不辭而別”一紙用銀錠壓在桌上。待夫妻倆看到紙上留言,方知先生就是蘇東坡。從此,人們就把用這種方法做成的肉叫“東坡肉”。
  3、民俗風情
  汪山村至今保存了較為完整的民俗風情如:上基譜、走譜餅、破摹等特殊風俗;春節、元宵、清明、中秋、冬至等節日風俗;還有婚姻風俗、喪葬風俗和各種風俗禁忌以及花樣繁多的各種彩語如:男婚彩語、女嫁彩語、結婚花燭酒席,母舅開鑒彩語、喪葬彩語、玩龍燈彩語、做屋上梁彩語等。
  道光元年(1821),矞采三兄弟經上奏道光帝允準后,在家鄉汪山岡大興土木,花巨資歷時半個世紀建造一棟豪宅——汪山土庫。它占地108畝,大小房間1443間,天井572個,規模浩大、氣勢偉絕,在江南乃至全國都極為罕見,且結構布局科學精巧、明朗大氣,集皇家宮廷建筑、徽派建筑、蘇州園林及贛南圍屋之精粹,與鄱陽湖風雅恬靜的田園風光和諧統一,形成了獨具特色的建筑風格,素有“江南小朝廷”之美譽。文革時期,曾視為“封建官僚”與四川“地主惡霸”劉文采作為兩大典型教材,名躁全國。
  汪山村自明代肇基以來,世代繁衍昌盛,為鄱陽湖地區大族。村內古建筑以素有“江南小朝廷”之美譽的汪山土庫為代表,蔚為大觀。至今保存和已修復的古建筑有13幢,房屋586間,皆為清代建筑。
  建筑群體均為磚木結構,一律以南磯紅石為基,上為青磚立斗,斗中灌泥,墻內以紅石定磉立柱,以木結構承重,外墻與內柱用鐵條相拉。梁柱粗大,柱架高宏,抬梁穿斗并用,四檐出挑,天井寬大,主廳前天井四周廊檐頂棚為精致柔和的卷棚軒。廂房外側均置虎眼天井,屋內采光性好。外墻墻體相連,墻頭高出屋頂,跌落成“三山式”、“五山式”高聳,白灰壓邊,輪廓線豐富多彩,給人以強烈的視感感染力。
  
全國與汪山村同名的有:

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