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　　大泉村情況介紹
　　 大泉村位八公山鄉(xiāng)中東部，東至壽縣城北靖淮路，南至壽西湖農(nóng)場(chǎng)，北至南塘酒業(yè)公司，西至八公山，與張管村臨界，處八公山南麓，地勢(shì)北高南低，南依東淝河、偎北城墻，有11個(gè)村民組，798戶，總?cè)丝?223人，耕地2282畝。全村有黨員70名，設(shè)總支，下轄村務(wù)、農(nóng)業(yè)支部，兩委共7人。全村全部位于壽西湖蓄洪區(qū)和蜘蛛湖、大泉湖區(qū)。該村區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，處于城外西北郊，又與淮南謝家集區(qū)、鳳臺(tái)縣近在咫尺，隔淮河與淮南毛集、穎上縣相望，為壽縣北部重村；該村交通優(yōu)勢(shì)明顯，合阜路從東由北穿境而過(guò)，合阜高速公路架橋跨湖越河貫穿東西，萬(wàn)噸級(jí)東淝河船閘連通瓦埠湖、淮河，航運(yùn)十分繁忙，船舶穿梭于華東大江大湖上，上世紀(jì)九十年代興建的中國(guó)豆腐村為該村主干道，聯(lián)結(jié)東淝閘、二里壩，它不僅是大泉三千居民出行的便道，而且是防洪期壽縣城關(guān)十三萬(wàn)居民的生命財(cái)產(chǎn)通道；該村工商業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，由于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的脆弱，人均耕地又少，一產(chǎn)收益甚微，勤勞聰明的大泉村人民探索出一條適合自身發(fā)展的路子，依傳統(tǒng)的豆腐加工制作，大力發(fā)展豆制品制作業(yè)，目前，已發(fā)展到400多家，從業(yè)1200多人；依僅臨壽縣城關(guān)優(yōu)勢(shì)，大力開(kāi)展勞務(wù)輸出，日出而勞，日落而息，勞務(wù)經(jīng)濟(jì)十分活躍；依發(fā)達(dá)的水運(yùn)，大力發(fā)展航運(yùn)業(yè)，靠近東淝閘附近有近20家砂場(chǎng)，近百艘船，為城市建設(shè)提供必不可少的建筑材料。正是區(qū)位優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)、工商業(yè)優(yōu)勢(shì)的凸顯，近幾年，該村大力發(fā)掘自然資源、豆腐文化資源、歷史遺跡資源，著力發(fā)展旅游業(yè)，呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。其中以中國(guó)豆腐村仿古一條街為龍頭，開(kāi)發(fā)了街側(cè)畔全國(guó)著名名泉――瑪瑙泉，使之成為豆腐制作的主要的水源地，把用瑪瑙泉水制作的八公山豆腐加工工藝，下一步將申報(bào)為省、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并立項(xiàng)圍繞瑪瑙泉建設(shè)百畝豆腐文化休閑園。八公山豆腐因山而得名，因水而得其美譽(yù)，發(fā)掘傳統(tǒng)工藝，利用獨(dú)一無(wú)二的自然資源，招商引資成立八公山豆制品有限公司，年創(chuàng)產(chǎn)值近6千萬(wàn)元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)華東省、市大超市，供不應(yīng)求，并被國(guó)家旅游局批準(zhǔn)為全國(guó)旅游產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。漢代劉安王墓位于該村東北部，合阜路北側(cè)，隨著近幾年漢代影視劇的熱播，-漢韻盛行，加之涉及諸家為一體的歷史名著《淮南子》文化的探索研究，到劉安墳塋旅游的人絡(luò)繹不絕。劉安陳列館等系列基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目正在申報(bào)中，屆時(shí)，淮南王墓將成為不可多得的旅游文化景點(diǎn)。正是旅游業(yè)的發(fā)展，大力帶動(dòng)了餐飲、住宿、旅游產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以投資5000元省級(jí)農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目紫金山莊為龍頭，沿合阜路兩側(cè)農(nóng)家賓館、豆腐文化餐館一家緊挨一家，隨著紫金山莊申報(bào)國(guó)家五星級(jí)旅游賓館，旅游設(shè)施將大大改善。另外，以八公山出的風(fēng)景石、吸水石、奇石等加工而成的石藝石雕商品擺滿合阜路壽縣段兩側(cè)商鋪，也深受廣大游客喜愛(ài)。
　　八公山鄉(xiāng)大泉村是世界第一塊豆腐誕生地，豆腐文化風(fēng)靡世界，大泉村人民正敞開(kāi)胸懷，熱切以待，歡迎廣大有識(shí)之士來(lái)投資興業(yè)，歡迎國(guó)內(nèi)外游客來(lái)觀光旅游、投資興業(yè)。 　　
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