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　　湖美村由湖美、下尾（廈美）、盧畔（廈美盧）三個自然村合成，現有陳、許、盧、鄭四姓定居。四姓創建的年代不一，湖美始祖敦齋公于宋末從福建省莆田縣石獅巷石榴花腳遷移而來，因村南面有一銀馬湖，先祖在湖的尾端定居創鄉，故取名湖尾，因文字書寫習慣“尾”為“美”，故稱湖美。下尾又稱廈美，有鄭、許兩姓世局，先祖先后從福建莆田縣遷移至此。盧氏始祖學士公自宋末從福建省莆田遷此定居，以姓取村名，故為盧畔。湖美村為本鎮僑鄉村之一。
　　湖美村在金石集鎮西北側1.5公里處，全村三個自然村呈“品”字形狀，東與古樓村接壤，西靠沙溪鎮前隴村，南與沙溪鎮西林村接壤，北與浮洋鎮林錫、南橋村相望。全村面積1.10平方公里，以農業為主。土壤大部分屬粘質土，少部分屬于沙質，宜種植水稻、甘茨、柑等農作物。
　　湖美村人多地少，歷來有做工藝的傳統，尤以湖美花頭著稱，從宋末創鄉時，一世祖敦齋公擅長技藝，始研制紙花，后經歷推陳出新，以方龍緞、文華綢為原料制作的花鳥走獸為佳，另外牡丹花、紗燈、盆景等享有盛名，產品曾遠銷東南亞、美國等地。另外還有游神賽會的人物戲屏，有紗燈、花燈等傳統工藝品。
　　隨著改革開放的深入，從事木工、泥工、以及林苗花木場等私人行業如雨后春筍，遍及全村，農村經濟得到迅猛發展，同時，社會福利、文化教育事業也發生和翻天覆地的變化。近年來，村投資整頓村道，使村容渙然一新。
全國與湖美村同名的有：