過氧化苯甲酰BPO在食品行業(yè)有什么用途？

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江蘇高奇新材料有限公司2025-04-17

在食品行業(yè)，過氧化苯甲酰BPO可用作小麥粉的增白劑，能使面粉色澤更白，還可促進面粉后熟，改善面團的物理性能和烘焙質(zhì)量。不過，部分國家和地區(qū)對其使用有嚴格限制。

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簡介：江蘇高奇新材料有限公司：二叔丁基過氧化物、過氧化苯甲酸叔丁酯、過氧化苯甲酰、過氧化-2-乙基己酸叔丁

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