凱銳的油脂保鮮技術有三大創新：一是開發"微環境調控系統"，在顆粒內部創造低氧環境；二是采用"分步添加工藝"，熱敏感油脂在后段工序加入；三是建立"氧化動力學模型"，預測不同條件下的氧化速度。凱銳還特別注重脂肪酸的平衡配比，飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=3:4:3，既保證營養又提高穩定性。消費者可通過"聞、看、嘗"簡單判斷油脂新鮮度，凱銳產品始終保持天然油脂的清香。

凱銳建立"全鏈條油脂安全管理體系"，從原料選擇到消費使用全程呵護。精選高穩定性的油脂來源，如雞脂肪、牛油等；生產過程嚴格控制溫度和時間，避免高溫氧化；包裝采用充氮技術和高阻隔材料；提供科學的儲存建議，指導消費者正確保管。凱銳實驗室通過加速氧化試驗，驗證產品在保質期內的穩定性。凱銳對油脂氧化的嚴格防控，使其產品在保持營養和風味方面始終率先行業。