中山市承金電器有限公司2025-04-15

可以利用暖菜板給面團(tuán)發(fā)酵。將和好的面團(tuán)放在合適容器中，蓋上濕布，置于暖菜板上，把溫度調(diào)至 30 - 35℃左右，這個溫度接近面團(tuán)發(fā)酵的適宜溫度。暖菜板提供的穩(wěn)定溫度環(huán)境能加速面團(tuán)發(fā)酵過程，節(jié)省發(fā)酵時間。但要注意觀察面團(tuán)狀態(tài)，避免發(fā)酵過度 。

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