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暖菜板可以給面團發酵嗎？

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中山市承金電器有限公司2025-04-15

可以利用暖菜板給面團發酵。將和好的面團放在合適容器中，蓋上濕布，置于暖菜板上，把溫度調至 30 - 35℃左右，這個溫度接近面團發酵的適宜溫度。暖菜板提供的穩定溫度環境能加速面團發酵過程，節省發酵時間。但要注意觀察面團狀態，避免發酵過度 。

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簡介：中山市承金電器有限公司專注智能暖菜板、凹面電陶爐、吸油煙機、多功能電磁爐等系列小家電產品的研發與制造
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