國成臻清香型白酒在釀造工藝上有什么獨特之處？

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中科健源酒業有限公司2025-05-28

它有諸多獨特工藝。以低溫制曲為特色，保留成曲中質量酶系和香味物質，搭配全自動控溫系統保障制曲環境穩定，全年產出質量曲塊；采用甑桶蒸餾，利用 “固態分層蒸餾” 原理，實現酒醅中香氣成分的精細分離；還結合低溫陳釀與溶氧促陳工藝，加速酒液成熟，提升口感與香氣。

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簡介：中科健源酒業有限公司位于河北邢臺，是現代化釀酒企業，專注于高粱、小麥等原料，生產白酒和露酒。

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