江西山蜂食品有限公司2025-04-06
不能以結(jié)晶與否來(lái)判斷蜂蜜的真假好壞。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,當(dāng)溫度較低時(shí),蜂蜜中葡萄糖晶核就會(huì)相互聚合,出現(xiàn)結(jié)晶。結(jié)晶是蜂蜜固有的物理特性,屬于正常現(xiàn)象。
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