在培養基中加人某種抑制劑和指示劑，抑制某些細菌生長，促進目的菌的繁殖，并使所生長的細菌菌落具有一定特征，以助鑒別挑選，這類培養基稱為選擇性鑒別培養基。如SS瓊脂，在該培養基配方中含有乳糖(反應底物)、中性紅和檸檬酸鐵銨(指示劑)、燦爛綠及膽鹽等(抑菌劑)。燦爛綠和膽鹽等抑菌劑能抑制革蘭氏陽性菌及部分大腸埃希菌的生長，而對沙門菌及志賀菌基本無影響，而且大腸埃希菌能發酵乳糖產酸，使菌落變紅色，沙門菌和志賀菌不發酵乳糖，其菌落為無色。如細菌產生硫化氫，則與檸檬酸鐵銨反應生成硫化亞鐵沉淀，菌落中心呈黑色或褐色。以此達到鑒別的目的。干粉培養基的制備需要遵循嚴格的衛生標準和生物安全操作指南，以確保培養基的純度和無菌性。厭氧培養液

天然培養基是指一類利用動物、植物或微生物體包括其提取物制成的培養基。例如。牛肉膏蛋白胨培養基、麥芽汁培養基和LB培養基等。常用的天然有機營養物質包括豆芽汁、玉米粉、土壤浸液、麩皮、牛奶、血清、椰子汁等。天然培養基成本較低，除在實驗室經常使用外，也適于用來進行工業上大規模的微生物發酵生產。合成培養基是根據天然培養基的成分，用化學物質模擬合成、人工設計而配制的培養基。例如。高氏1號培養基和查氏培養基等。合成培養基有一定的配方，配制合成培養基時重復性強，但與天然培養基相比其成本較高，微生物在其中生長速度較慢，一般適于在實驗室用來進行有關微生物營養需求、代謝、分類鑒定、生物量測定、菌種選育及遺傳分析等方面的研究工作。厭氧培養液常用的富營養培養基包括麥康奈爾培養基和肉膏葡萄糖瓊脂培養基。

培養基是指供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的，由不同營養物質組合配制而成的營養基質。一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質。培養基既是提供細胞營養和促使細胞增殖的基礎物質，也是細胞生長和繁殖的生存環境。培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），較長時間的貯存，必須放在3-6℃的冰箱內。由于液體培養基不易長期保管，均改制成粉末。

干粉培養基是一種在體積很小的瓶子里包含了原材料、微量元素和保持pH緩沖液的粉末狀態培養基。因其干燥的特點，具有很長時間的保存期限，在良好的保存環境下，可以達到數年乃至十年的保存。這使得干粉培養基非常適合涉及多個實驗、多個批次的工作。干粉培養基只需要在配制時加入一定的水，就可以得到所需的液體培養基，降低了配制的難度和操作的復雜度。這種方法避免了由于不同配制批次需要不同的調整，從而導致實驗結果的上下波動的情況。干粉培養基的優點之一是可以自由調整，根據需要添加不同的成分，達到特定實驗目的的需要。例如，添加具有特定作用的內分泌物質，如去氧地酸、細胞因子等，可以促進細胞增殖或發育。此外，通過添加一些抑菌物質，如維生素或其他抑菌劑，可以有效地抑制不需要的微生物污染。微生物的供能方式會影響它對營養物質的利用，因此不同微生物需要不同成分的培養基。

對于預裝培養基的儲存溫度應該是在 4℃ 到 8℃ 的范圍內。這是因為預裝培養基中含有大量的營養物質，這些物質在常溫下很容易被微生物利用，從而失去營養價值。同時，4℃ 到 8℃ 的溫度可以有效地防止微生物的生長和繁殖，從而保證培養基的質量和效果。對于預裝培養基的儲存條件應該是“干燥、陰涼、避光和密封”。這是因為預裝培養基中含有一定比例的水分，如果儲存條件不當，就會導致微生物的生長和繁殖，從而影響實驗結果的準確性。因此，我們需要選擇干燥、陰涼、避光和密封的地方進行存儲。在存儲時，應該避免陽光直射、潮濕和高溫的環境，以免影響預裝培養基的質量和穩定性。同時，在儲存過程中，應該注意避免磕碰和摔落，提高預裝培養基的存儲安全性。液體培養基普遍應用于微生物菌株的生長、染色及細胞背景下的細胞培養等方面。厭氧培養液

血肉湯是含有動物紅細胞和肉浸出物的液體培養基，適用于需要求血因子的微生物。厭氧培養液

天然培養基是指來自動物體液或利用組織分離提取的一類培養基，如血漿、血清、、雞胚浸出液等。組織培養技術建立早期，體外培養細胞都是利用天然培養基。但是由于天然培養基制作過程復雜、批間差異大，因此逐漸為合成培養基所替代。普遍使用的天然培養基是血清，另外各種組織提取液、促進細胞貼壁的膠原類物質在培養某些特殊細胞也是必不可少。血清質量高低取決于兩方面因素：一是取材對象，二是取材過程。用于取材的動物應健康無病并且在指定的出生天數之內，取材過程應嚴格按照操作規程執行，制備出的血清要經過嚴格的質量鑒定。厭氧培養液

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