細胞培養液(liquid of culture cellulae) 是指用于各種目的的體外培養、保存、運輸活組織及細胞的液體，實質為人工模擬體內生長的營養環境，使細胞在此環境中有生長和繁殖的能力。由于其成分數量明確并可通過調節某一種成分來觀察被研究對象的各種生物學改變，被廣泛應用于細胞生物學科的研究。細胞培養液的組成成分主要有水、氨基酸、維生素、碳水化合物、無機離子、生長因子等，這些成分必須通過嚴格挑選，嚴格測試后方可使用，所用的水必須達到2級試驗用水(CB/T 6682-1992)，所用的器皿必須清潔無污并進行高壓滅菌或干烤去熱源處理。自制培養基需要小心配比，防止成分誤差或者污染。Wort肉湯基礎

在培養基中加人某種抑制劑和指示劑，抑制某些細菌生長，促進目的菌的繁殖，并使所生長的細菌菌落具有一定特征，以助鑒別挑選，這類培養基稱為選擇性鑒別培養基。如SS瓊脂，在該培養基配方中含有乳糖(反應底物)、中性紅和檸檬酸鐵銨(指示劑)、燦爛綠及膽鹽等(抑菌劑)。燦爛綠和膽鹽等抑菌劑能抑制革蘭氏陽性菌及部分大腸埃希菌的生長，而對沙門菌及志賀菌基本無影響，而且大腸埃希菌能發酵乳糖產酸，使菌落變紅色，沙門菌和志賀菌不發酵乳糖，其菌落為無色。如細菌產生硫化氫，則與檸檬酸鐵銨反應生成硫化亞鐵沉淀，菌落中心呈黑色或褐色。以此達到鑒別的目的。Wort肉湯基礎固體培養基則通過向液態培養基中加入凝膠劑來制成，以便在培養過程中提供可視化定位細胞的單元。

按照培養基用途區分：鑒別培養基，一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產物發生顯色反應的指示劑，從而達到只須用肉眼辨別顏色就能方便的從近似菌落中找出目的菌菌落的培養基。例如，伊紅美藍乳糖培養基（EMB）。培養基的分類有哪些？培養基按功能用途可分為幾種？培養基的分類有哪些？培養基按功能用途可分為幾種？常見的培養基有細菌培養基、牛心培養基、根瘤菌培養基、放線菌培養基、面粉瓊脂培養基、微藻培養基、豆芽汁培養基、食用菌菌種培養基、動物細胞培養基等等。

培養基分類有哪些？營養缺陷型：野生型菌株經過人工誘變或者自然突變失去合成某種營養（氨基酸，維生素，核酸等）的能力，只有在基本培養基中補充所缺乏的營養因子才能生長，稱為營養缺陷型（auxotroph）。營養缺陷型是一種生化突變株，它的出現是由基因突變引起的。遺傳信息的載體是一系列為酶蛋白編碼的核酸系列，如果核酸系列中某堿基發生突變，由該基因所控制的酶合成受阻，該菌株也因此不能合成某種營養因子，使正常代謝失去平衡。Luria-Bertani 培養基是一種常用的細菌培養基，可用于大腸桿菌 E. coli 的培養。

不同類型微生物生長對氧化還原電位（F）的要求不一樣，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時可正常生長，一般以+0.3—+0.4V為宜，厭氧性微生物只能在F值低于+0.1V條件下生長，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時進行好氧呼吸，在+0.1V以下時進行發酵。F值與氧分壓和pH有關，也受某些微生物代謝產物的影響。在pH相對穩定的條件下，可通過增加通氣量（如振蕩培養、攪拌）提高培養基的氧分壓，或加入氧化劑，從而增加F值；在培養基中加入抗壞血酸、硫化氫、半胱氨酸、谷胱甘肽、二硫蘇糖醇等還原性物質可降低F值。常見的培養基有LB培養基，YPD培養基，M9培養基和DMEM培養基等。Wort肉湯基礎

通過對培養基的深入研究和優化，可以更好地實現生物醫學、生物工程和環境科學等領域的應用和發展。Wort肉湯基礎

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