霉菌培養(yǎng)基中的凝固劑展現(xiàn)出好的的適配性，恰似為霉菌構(gòu)建的 “理想棲息平臺(tái)”。常用的凝固劑如瓊脂，其獨(dú)特的物理化學(xué)性質(zhì)使其在培養(yǎng)基中能夠形成穩(wěn)定的凝膠結(jié)構(gòu)，為霉菌提供了良好的生長(zhǎng)支撐。這種凝膠狀態(tài)不僅能夠固定霉菌的位置，防止其在培養(yǎng)過(guò)程中過(guò)度擴(kuò)散，便于觀察和研究霉菌的菌落形態(tài)、生長(zhǎng)速率和代謝特征；而且具有適宜的孔隙率，允許氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在培養(yǎng)基中自由擴(kuò)散，滿足霉菌生長(zhǎng)對(duì)氣體交換和營(yíng)養(yǎng)攝取的需求。同時(shí)，凝固劑的用量可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行精確調(diào)整，以適應(yīng)不同霉菌種類(lèi)和培養(yǎng)目的的要求。例如，對(duì)于一些需要較高氧氣含量的霉菌培養(yǎng)，可以適當(dāng)降低凝固劑的用量，增加培養(yǎng)基的透氣性；而對(duì)于一些需要精確控制生長(zhǎng)位置的霉菌培養(yǎng)，則可以增加凝固劑的用量，提高培養(yǎng)基的硬度和穩(wěn)定性。這種強(qiáng)適配性的凝固劑為霉菌的培養(yǎng)提供了多樣化的選擇，有助于優(yōu)化霉菌的培養(yǎng)條件，提高培養(yǎng)效果，推動(dòng)霉菌相關(guān)研究和應(yīng)用的發(fā)展。KI培養(yǎng)基有上層和下層培養(yǎng)基。上層培養(yǎng)基成分有血消化湯、瓊脂、硫代硫酸鈉、硫酸亞鐵銨、乳糖和酚紅溶液。改良NBB瓊脂培養(yǎng)皿

NGKG瓊脂基礎(chǔ)是一種用于食品中蠟樣芽孢桿菌分離培養(yǎng)的培養(yǎng)基。以下是它的一些主要特點(diǎn)：1.**成分**：NGKG瓊脂基礎(chǔ)的配方包含蛋白胨、酵母浸粉、氯化鈉、甘氨酸、苯酚紅和瓊脂等成分。蛋白胨和酵母浸粉提供碳源、氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；氯化鈉維持滲透壓；甘氨酸提供氮源；苯酚紅作為酸堿指示劑；瓊脂作為凝固劑。2.**pH調(diào)節(jié)**：NGKG瓊脂基礎(chǔ)的pH值通常調(diào)節(jié)在6.8±0.1（25℃）。3.**滅菌處理**：制備好的培養(yǎng)基需要進(jìn)行121℃高壓滅菌15分鐘。4.**添加物**：在冷卻至50℃左右時(shí)，需要加入20%卵黃液100mL（卵黃液制備：取無(wú)菌卵黃液20mL，生理鹽水80mL，混勻）。卵黃液提供卵磷脂，產(chǎn)卵磷脂酶的細(xì)菌可水解卵磷脂，使其菌落周?chē)纬梢粋€(gè)白色的沉淀環(huán)。5.**抗生物質(zhì)**：每200mL培養(yǎng)基中添加多粘菌素B溶液1支，以抑制革蘭氏陰性細(xì)菌生長(zhǎng)。6.**用途**：NGKG瓊脂基礎(chǔ)主要用于食品中蠟樣芽孢桿菌的分離培養(yǎng)。7.**培養(yǎng)特征**：在30℃±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí)后，典型的蠟樣芽孢桿菌在NGKG瓊脂基礎(chǔ)上表現(xiàn)為淺紅色菌落，邊緣不規(guī)則，有卵磷脂沉淀環(huán)。8.**質(zhì)量控制**：通過(guò)接種質(zhì)控菌株并觀察培養(yǎng)特征來(lái)驗(yàn)證培養(yǎng)基的質(zhì)量。 VRBA預(yù)裝培養(yǎng)皿CVT瓊脂培養(yǎng)基主要用于乳制品中嗜冷菌的計(jì)數(shù)，也可用于其他樣品中嗜冷菌的分離和計(jì)數(shù) 。

酚紅葡萄糖肉湯（PhenolRedGlucoseBroth）是一種常用的微生物學(xué)培養(yǎng)基，主要用于鑒定細(xì)菌是否具有發(fā)酵葡萄糖的能力。以下是它的一些主要特點(diǎn)：1.**成分**：酚紅葡萄糖肉湯的配方包含月示胨（或稱(chēng)為蛋白胨）、牛肉浸粉、氯化鈉、葡萄糖和酚紅。其中，月示胨和牛肉浸粉提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖作為可發(fā)酵的糖類(lèi)；氯化鈉維持滲透壓；酚紅作為pH指示劑。2.**pH值**：該培養(yǎng)基的pH值通常調(diào)節(jié)在7.4±0.1（25℃）。3.**滅菌處理**：制備好的培養(yǎng)基需要進(jìn)行121℃高壓滅菌10-15分鐘。4.**使用方法**：稱(chēng)取培養(yǎng)基粉末，溶解于蒸餾水中，分裝試管，每管3ml。5.**質(zhì)量控制**：接種蠟樣芽孢桿菌后，在厭氧條件下35℃培養(yǎng)24小時(shí)，培養(yǎng)基由紅色變?yōu)辄S色，表明細(xì)菌發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸。6.**用途**：酚紅葡萄糖肉湯用于蠟樣芽孢桿菌葡萄糖分解試驗(yàn)（SN標(biāo)準(zhǔn)），也用于檢測(cè)大腸菌群。7.**結(jié)果觀察**：如果培養(yǎng)基顏色由紅色變?yōu)辄S色，說(shuō)明細(xì)菌發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸；如果培養(yǎng)基顏色不變或紅色加深，說(shuō)明該微生物葡萄糖發(fā)酵陰性。8.**儲(chǔ)存條件**：避光，密封，陰涼干燥處保存。

霉菌培養(yǎng)基中的礦質(zhì)元素保持著精細(xì)的均衡，宛如為霉菌精心調(diào)配的 “礦物營(yíng)養(yǎng)雞尾酒”。其中，鈣、鎂、鐵、鋅等元素含量適中且比例協(xié)調(diào)。鈣元素有助于維持霉菌細(xì)胞壁的穩(wěn)定性和完整性，增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)環(huán)境壓力的抵抗力；鎂元素是多種酶的激發(fā)劑，參與霉菌的能量代謝和核酸合成過(guò)程，保障細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的高效進(jìn)行；鐵元素在細(xì)胞呼吸鏈中承擔(dān)電子傳遞的重要角色，影響著霉菌的有氧呼吸效率；鋅元素則對(duì)霉菌的蛋白質(zhì)合成和基因表達(dá)調(diào)控起著關(guān)鍵作用。這些礦質(zhì)元素相互配合，共同維持霉菌細(xì)胞的正常生理功能和代謝平衡，確保霉菌在培養(yǎng)基中健康生長(zhǎng)，展現(xiàn)出良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)和代謝活力，為霉菌相關(guān)的科研和生產(chǎn)活動(dòng)奠定了穩(wěn)定的基礎(chǔ)。霉菌培養(yǎng)基維生素配比合理低溫是降低細(xì)菌代謝的關(guān)鍵因素之一。常用的低溫保存方法包括4℃冰箱保存、-20℃至-80℃的低溫冰箱保存。

SH培養(yǎng)基（Schenk&HildebrandtMedium）是一種用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基，特別適合于單子葉和雙子葉植物細(xì)胞的懸浮培養(yǎng)。它含有相對(duì)較低的銨鹽和較高的硝酸鹽，以及豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽，適合許多植物種類(lèi)的生長(zhǎng)。**配方組成**：-硝酸鉀（KNO3）：2500.00mg/L-磷酸二氫銨（NH4H2PO4）：300.00mg/L-氯化鈣（CaCl2·2H2O）：200.00mg/L-硫酸鎂（MgSO4）：195.34mg/L-硫酸錳（MnSO4·H2O）：10.00mg/L-硼酸（H3BO3）：5.00mg/L-碘化鉀（KI）：1.00mg/L-鉬酸鈉（Na2MoO4·2H2O）：0.10mg/L-硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）：1.00mg/L-硫酸銅（CuSO4·5H2O）：0.20mg/L-氯化鈷（CoCl2·6H2O）：0.10mg/L-硫酸亞鐵（FeSO4·7H2O）：15.00mg/L-EDTA二鈉（Na2EDTA·2H2O）：20.00mg/L-肌醇（myo-Inositol）：1000.00mg/L-鹽酸硫胺素（Thiaminehydrochloride）：5.00mg/L-鹽酸吡哆醇（Pyridoxinehydrochloride）：0.50mg/L-煙酸（Nicotinicacid）：5.00mg/L-蔗糖（Sucrose）：20000.00mg/L**配制方法**：1.用600ml滅菌后的蒸餾水溶解脫水培養(yǎng)基，用少量蒸餾水沖洗殘余培養(yǎng)基粉末。2.輕輕攪動(dòng)使培養(yǎng)基完全溶解。3.加入所有熱穩(wěn)定添加劑。通常將卵磷脂吐溫80營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的粉成分溶解于蒸餾水中，加熱煮沸以完全溶解，然后高壓蒸汽滅菌15分鐘。精氨酸葡萄糖斜面瓊脂平板

GAM肉湯用于厭氧菌的培養(yǎng)，是一般培養(yǎng)基的基礎(chǔ)。它營(yíng)養(yǎng)豐富，使用時(shí)無(wú)需加血，適用于各類(lèi)厭氧菌的增菌 。改良NBB瓊脂培養(yǎng)皿

輕唾瓊脂培養(yǎng)基（MSA）基礎(chǔ)，也稱(chēng)為輕型唾液鏈球菌瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)，是一種用于分離培養(yǎng)輕型鏈球菌（綠色鏈球菌）、唾液鏈球菌（非溶血性鏈球菌）和腸球菌的選擇性培養(yǎng)基。以下是它的一些特點(diǎn)：1.**成分**：該培養(yǎng)基的配方中含有胰酪蛋白胨、牛肉粉、磷酸氫二鉀、葡萄糖、蔗糖、臺(tái)盼藍(lán)、結(jié)晶紫和瓊脂等。其中，胰酪蛋白胨和牛肉粉提供氮源和碳源，蔗糖作為可發(fā)酵的碳水化合物來(lái)源，磷酸氫二鉀作為緩沖劑，臺(tái)盼藍(lán)和結(jié)晶紫作為染料提供菌落顏色，瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值通常控制在7.0±0.2（25℃），為細(xì)菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**選擇性**：通過(guò)添加結(jié)晶紫和亞碲酸鉀，該培養(yǎng)基可以抑制大多數(shù)革蘭氏陰性桿菌和大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌的生長(zhǎng)，而對(duì)鏈球菌和腸球菌的生長(zhǎng)影響較小。4.**應(yīng)用**：輕唾瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)主要用于輕型鏈球菌、唾液鏈球菌和腸球菌的分離培養(yǎng)，這些細(xì)菌在培養(yǎng)基上可以形成具有特征顏色的菌落，有助于后續(xù)的鑒定和分析。5.**配制方法**：通常稱(chēng)取90g培養(yǎng)基粉末，加入1000mL蒸餾水或去離子水中，加熱煮沸至完全溶解，分裝后進(jìn)行高壓滅菌。滅菌結(jié)束后，冷卻至50-55℃，加入無(wú)菌1%亞碲酸鉀溶液，混勻后倒入無(wú)菌培養(yǎng)皿中。改良NBB瓊脂培養(yǎng)皿