牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基（TryptoneSoyAgar，TSA）是一種常用的微生物培養(yǎng)基，其特點(diǎn)和制備方法如下：1.**成分**：牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基的主要成分包括牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉（NaCl）和瓊脂。其中，牛肉膏提供碳源和能源，蛋白胨主要提供氮源，NaCl提供無機(jī)鹽，瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：該培養(yǎng)基的pH值通常控制在7.4-7.6之間，以保證細(xì)菌的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**制備方法**：-稱量：準(zhǔn)確稱取牛肉膏3.0g、蛋白胨10.0g、NaCl5.0g。-溶化：在燒杯中加入少于所需的水量，用玻璃棒攪勻，然后加熱使其溶解。待藥品完全溶解后，補(bǔ)充水分到所需的總體積。-調(diào)pH：在未調(diào)pH前，先用精密pH試紙測(cè)量培養(yǎng)基的原始pH值。如果pH偏酸，用滴管向培養(yǎng)基中逐滴加入1mol/LNaOH，邊加邊攪拌，并隨時(shí)用pH試紙測(cè)其pH值，直至pH達(dá)7.6。反之，則用1mol/LHCl進(jìn)行調(diào)節(jié)。-分裝：按實(shí)驗(yàn)要求，可將配制的培養(yǎng)基分裝入試管內(nèi)或三角燒瓶?jī)?nèi)。分裝過程中注意不要使培養(yǎng)基沾在管口或瓶口上，以免沾污棉塞而引起污染。它具有較強(qiáng)的緩沖能力，能在一定程度上抵御外界環(huán)境變化對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。馬丁瓊脂

TGE肉湯（含TTC）是一種用于細(xì)菌總數(shù)測(cè)定的培養(yǎng)基，其特點(diǎn)和制備方法如下：1.**成分**：TGE肉湯的主要成分包括酵母浸粉、牛肉浸粉、葡萄糖和三苯基四氮唑氯化物（TTC）。其中，酵母浸粉和牛肉浸粉提供碳源、氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖作為可發(fā)酵的糖類提供能源；TTC作為指示劑，用于檢測(cè)細(xì)菌的生長(zhǎng)活性。2.**pH值**：TGE肉湯的pH值通常控制在7.0±0.2（25℃）。3.**制備方法**：-稱取18g的TGE肉湯干粉，加入1L的蒸餾水或去離子水中。-加熱攪拌直至完全溶解。-在121℃下高壓滅菌15分鐘。-待培養(yǎng)基冷卻至室溫后，即可使用。4.**應(yīng)用**：TGE肉湯（含TTC）用于濾膜法細(xì)菌總數(shù)計(jì)數(shù)，特別適用于奶制品中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定。5.**質(zhì)量控制**：按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種質(zhì)控菌株，如大腸埃希氏菌ATCC25922、金黃色葡萄球菌ATCC25923等，放置35±2℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí)，以確保培養(yǎng)基的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。6.**儲(chǔ)存條件**：TGE肉湯（含TTC）應(yīng)貯存于常溫、避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。7.**注意事項(xiàng)**：在稱量和操作過程中應(yīng)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。使用后的干粉培養(yǎng)基應(yīng)立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。堿性蛋白胨水（APW） GB/SN在DC培養(yǎng)基上，典型的大腸菌群菌落為粉紅色、紫紅色或紅色，菌落周圍可能有膽鹽沉淀環(huán)。

TYC培養(yǎng)基，即TryptoneYeastCystineMedium，是一種適用于分離口腔中鏈球菌（Streptococcusspp）的選擇性培養(yǎng)基。以下是TYC培養(yǎng)基的特點(diǎn)介紹：1.**成分**：TYC培養(yǎng)基的配方包含胰蛋白胨、酵母膏粉、L-胱氨酸、硫酸鈉、氯化鈉、無水磷酸氫二鈉、碳酸氫鈉和無水乙酸鈉等。這些成分為細(xì)菌提供碳源、氮源和必需的營養(yǎng)物質(zhì)。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值通常調(diào)整在7.3±0.2（25℃），以適應(yīng)目標(biāo)細(xì)菌的生長(zhǎng)需求。3.**選擇性**：TYC培養(yǎng)基中含有的特定成分可以抑制某些非目標(biāo)微生物的生長(zhǎng)，從而有助于目標(biāo)細(xì)菌的分離。4.**應(yīng)用**：TYC培養(yǎng)基主要用于血鏈球菌的分離，也可以用于其他鏈球菌的培養(yǎng)和研究。5.**制備方法**：通常將TYC培養(yǎng)基的干粉與蒸餾水或去離子水混合，加熱煮沸至完全溶解，然后進(jìn)行高壓滅菌，以確保無菌。6.**儲(chǔ)存條件**：TYC培養(yǎng)基通常在常溫、避光、干燥的條件下儲(chǔ)存。7.**質(zhì)量控制**：在使用TYC培養(yǎng)基時(shí)，會(huì)進(jìn)行質(zhì)量控制以確保培養(yǎng)基能夠支持目標(biāo)微生物的生長(zhǎng)，并抑制非目標(biāo)微生物。TYC培養(yǎng)基因其選擇性和適宜的營養(yǎng)成分，在微生物實(shí)驗(yàn)室中被用于特定菌種的分離和鑒定。

SlantzandBartley培養(yǎng)基是一種專門用于檢測(cè)和計(jì)數(shù)腸球菌的選擇性培養(yǎng)基。以下是其主要特點(diǎn)：1.**成分**：該培養(yǎng)基包含胰蛋白胨、酵母膏粉、葡萄糖、磷酸氫二鉀、疊氮鈉和TTC（2,3,5-三苯基氯化四氮唑）等成分。這些成分共同為細(xì)菌提供碳源、氮源、能源和生長(zhǎng)所需的其他營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)提供選擇性和指示性。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），為腸球菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**選擇性**：疊氮鈉作為選擇性抑菌劑，可以抑制革蘭氏陰性細(xì)菌和一些革蘭氏陽性菌的生長(zhǎng)，從而提高對(duì)腸球菌的選擇性。4.**指示性**：TTC作為指示劑，當(dāng)腸球菌生長(zhǎng)并代謝時(shí)，能夠?qū)TC還原成紅色的TTF（三苯甲月替），使菌落呈現(xiàn)出明顯的亮紅色，便于識(shí)別。5.**應(yīng)用**：主要用于環(huán)境水質(zhì)、羽絨制品中的腸球菌檢測(cè)和計(jì)數(shù)，也可用于食品樣本中腸球菌的檢測(cè)。6.**制備方法**：通常將培養(yǎng)基粉末溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，冷卻至50-55°C后傾注平板。7.**質(zhì)量控制**：使用標(biāo)準(zhǔn)菌株進(jìn)行質(zhì)量控制，確保培養(yǎng)基的選擇性和指示性特點(diǎn)，如糞腸球菌ATCC29212在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，呈現(xiàn)紅色菌落，而大腸埃希氏菌ATCC25922和金黃色葡萄球菌ATCC25923則被抑制。

除了DRBC培養(yǎng)基，適合霉菌分離的培養(yǎng)基還包括：1.**馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PotatoDextroseAgar,PDA）**：這是一種常用的培養(yǎng)基，適用于多種霉菌的生長(zhǎng)，是霉菌實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基之一。2.**孟加拉紅瓊脂（RoseBengalAgar）**：含有孟加拉紅染料，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)霉菌的生長(zhǎng)，特別適用于酵母和霉菌的分離。3.**高鹽察氏培養(yǎng)基（HighSaltCzapek'sAgar）**：適用于耐高鹽環(huán)境霉菌的分離和計(jì)數(shù)，常用于食品中霉菌總數(shù)的測(cè)定。4.**氯硝胺18%甘油培養(yǎng)基（DG18）**：在研究中發(fā)現(xiàn)，這種培養(yǎng)基對(duì)黃曲霉的分離效果很好，能夠抑制毛霉的生長(zhǎng)。5.**YES培養(yǎng)基**：用于培養(yǎng)酵母和霉菌，具有較好的分離效果。6.**沙氏葡萄糖瓊脂（SabouraudDextroseAgar,SDA）**：中國藥典推薦的霉菌計(jì)數(shù)培養(yǎng)基，常用于霉菌和酵母的計(jì)數(shù)。7.**霉菌培養(yǎng)基（含瓊脂和氯霉素）**：這種培養(yǎng)基含有氯霉素，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)霉菌的生長(zhǎng)。每種培養(yǎng)基都有其特定的應(yīng)用場(chǎng)景和優(yōu)勢(shì)，選擇合適的培養(yǎng)基可以根據(jù)霉菌的類型和檢驗(yàn)?zāi)康膩泶_定。這種培養(yǎng)基具備較高的透明度，便于觀察微生物的生長(zhǎng)狀態(tài)和特征。ATYP瓊脂

LIM培養(yǎng)基主要用于腸道菌科細(xì)菌，如沙門氏菌和志賀氏菌的鑒定 。馬丁瓊脂

DRBC培養(yǎng)基（Dichloran-RoseBengalChloramphenicolAgar）是一種用于酵母和霉菌分離培養(yǎng)的培養(yǎng)基。它特別適用于食品中霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)和分離。**DRBC培養(yǎng)基的基本成分**包括：-酶水解動(dòng)植物組織：5.0g/L-葡萄糖：10.0g/L-磷酸二氫鉀：1.0g/L-硫酸鎂：0.5g/L-氯硝銨：0.002g/L-虎紅鈉鹽：0.025g/L-氯霉素：0.1g/L-瓊脂：15.0g/L**pH值**通常控制在5.6±0.2（25℃）。**配制方法**一般是：1.稱取31.6克DRBC培養(yǎng)基干粉。2.加入1升蒸餾水或純化水。3.攪拌加熱煮沸至完全溶解。4.121℃高壓滅菌15分鐘后備用。**使用方法**：-將滅菌后的培養(yǎng)基冷卻至50℃左右，傾入無菌平皿中。-接種樣品后，在25±1℃下進(jìn)行培養(yǎng)。**培養(yǎng)結(jié)果**：-酵母菌和霉菌在DRBC培養(yǎng)基上會(huì)形成粉紅色的菌落。-大腸桿菌和枯草芽孢桿菌等細(xì)菌在該培養(yǎng)基上會(huì)被抑制。**儲(chǔ)存條件**：-應(yīng)在避光、干燥處儲(chǔ)存。-保質(zhì)期通常為三年。**質(zhì)量控制**：-釀酒酵母ATCC9763在DRBC培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，形成粉紅色菌落。-大腸埃希氏菌ATCC25922和枯草芽孢桿菌ATCC6633在該培養(yǎng)基上應(yīng)被抑制。DRBC培養(yǎng)基是按照ISO21527-1標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，適用于食品和動(dòng)物飼料中酵母和霉菌的計(jì)數(shù)。馬丁瓊脂