營養肉湯（NutrientBroth，簡稱NB）是一種常用的細菌培養基，它的定義、應用和制備方法如下：1.**定義**：營養肉湯，也被稱為普通肉湯，是一種用于細菌類疫苗檢驗的培養基，如作為疫苗雜菌計數的稀釋液。2.**成分**：營養肉湯的主要成分包括蛋白胨、牛肉膏、氯化鈉和水。蛋白胨和牛肉膏提供氮源、B族維生素、氨基酸和其他生長因子，同時也提供碳源；氯化鈉用于維持培養基的滲透壓。3.**pH值**：營養肉湯的pH值通常控制在7.2±0.2（25℃）。4.**制備方法**：-將蛋白胨10g、氯化鈉5.0g和牛肉湯加入至1000ml，混合后微熱溶解，然后調整pH值至7.4-7.6，濾清后分裝并在116℃下滅菌30分鐘。滅菌后的營養肉湯應該是淡黃色透明無沉淀的溶液，pH值應為7.2-7.4。-另一種配方是：蛋白胨10.0g、牛肉浸出粉3.0g、氯化鈉5.0g和蒸餾水1000ml。將上述成分溶解在蒸餾水中，攪拌均勻后，使用NaOH或HCl調節pH至7.2±0.2，然后分裝至三角瓶或試管中，121℃高壓滅菌15分鐘。5.**應用**：營養肉湯用于細菌的培養，尤其是那些需要豐富營養才能良好生長的細菌。它適合營養需求較高的細菌的生長，但不適用于苛養型微生物。BCPA 培養基的制備過程嚴格把控，質量可靠，能有效減少實驗誤差。新霉素溶液

1490Modifiedchoppedmeatmedium（改良碎肉培養基）是一種用于培養多種苛養厭氧菌的微生物培養基，其特點主要包括：1.**成分**：改良碎肉培養基的基礎配方包括去脂肪的碎牛肉、蒸餾水和1NNaOH。在濾出液中加入胰酪蛋白胨、酵母提取物、磷酸氫二鉀、刃天青（Resazurin）作為pH指示劑。此外，還需加入L-半胱氨酸鹽酸鹽、氯化血紅素（HeminSolution）和維生素K1溶液。2.**pH值**：培養基的pH值通常調節至7.0±0.2（25℃）。3.**厭氧條件**：該培養基需要在80%N2,10%H2和10%CO2的混合氣體環境中煮沸并冷卻，以確保厭氧菌的生長環境。4.**配制方法**：首先將碎牛肉、水和NaOH混合，煮沸并不斷攪動。冷卻至室溫后撇去表面的脂肪，過濾后留下肉粒和濾出液。向濾出液中加入其他成分，調節pH值，然后在相同的氣體環境下分裝到含有肉粒的試管中，進行高壓滅菌。5.**應用**：改良碎肉培養基特別適用于培養苛養厭氧菌，尤其是梭狀芽孢桿菌等。6.**保存條件**：密封，2-25°C保存。7.**注意事項**：避免攝入、呼入和皮膚接觸。8.**顏色與澄清度**：深琥珀色略渾濁溶液。這種培養基因其特定的成分和厭氧條件，成為了厭氧菌研究和檢測中不可或缺的工具。有機磷細菌培養基品紅亞硫酸鈉瓊脂是一種用于微生物學檢測的選擇性培養基，用于飲用水和水源中總大腸菌群的選擇性分離。

牛心湯瓊脂（BeefHeartInfusionAgar）是一種常用的微生物培養基，它的特點主要包括：1.**營養豐富**：牛心湯瓊脂含有牛心浸粉、蛋白胨、葡萄糖、碳酸氫鈉、氯化鈉和無水磷酸氫二鈉等成分，為微生物提供碳源、氮源以及必需的無機鹽和維生素。2.**pH穩定**：培養基的pH值通常控制在7.4±0.2（25℃），為微生物提供適宜的生長環境。3.**應用廣**：適用于多種微生物的培養，特別是對于需要較高營養需求的細菌，如鏈球菌和腸球菌等。4.**制備方法**：將牛心湯瓊脂的粉末配方溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，然后進行高壓滅菌。滅菌后冷卻至適宜溫度，可添加血液等成分，傾注于平板中使用。5.**質量控制**：使用標準菌株進行質量控制，確保培養基能夠支持目標微生物的生長。6.**儲存條件**：通常建議在陰涼干燥的條件下儲存，以保持其穩定性和有效性。牛心湯瓊脂因其營養成分和廣的適用性，成為微生物實驗室中的常用培養基之一。

腦心浸萃液態培養基（BrainHeartInfusionBroth，簡稱BHI）是一種使用的微生物培養基，其特點如下：1.**營養豐富**：BHI培養基含有牛腦浸粉和牛心浸粉，提供微生物生長所需的碳氮源、維生素和生長因子，適合培養各種細菌，包括營養要求較高的微生物。2.**成分**：典型的BHI培養基配方包含胰蛋白胨、牛腦浸出粉、牛心浸出粉、氯化鈉、葡萄糖和磷酸氫二鈉等成分，這些成分共同維持培養基的滲透壓和pH值，確保微生物的良好生長。3.**pH緩沖**：磷酸氫二鈉作為pH緩沖劑，幫助維持培養基的pH穩定，通常pH值控制在7.4±0.2（25℃）。4.**應用廣**：BHI培養基不僅用于細菌的培養，還適用于霉菌、酵母等其他微生物的培養。它特別適用于礦泉水和城市供水中糞性鏈球菌濾膜法的確證性實驗。5.**制備方法**：將BHI培養基的粉末溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，通常在121℃下高壓滅菌15分鐘，然后備用。6.**質量控制**：BHI培養基在質控實驗中表現出對多種菌株的良好支持，如糞腸球菌、屎腸球菌、金黃色葡萄球菌、化膿性鏈球菌和大腸埃希氏菌等，這些菌株在BHI培養基上能夠良好生長并表現出特定的生長特征。通過觀察顏色變化、沉淀生成等現象，TSI 培養基能準確反映細菌的代謝特征。

腸球菌肉湯（EnterococcusBroth）是一種專門用于增菌培養腸球菌的微生物培養基。它的特點和應用如下：1.**成分**：腸球菌肉湯的主要成分包括胰蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、牛膽粉、氯化鈉、檸檬酸鈉、七葉苷、檸檬酸鐵銨和疊氮化鈉等。這些成分為腸球菌提供氮源、維生素和生長因子，同時維持適宜的滲透壓和提供選擇性抑制其他非目標菌種的環境。2.**選擇性**：牛膽粉和疊氮化鈉作為選擇性抑菌劑，有助于抑制非鏈球菌的細菌生長，特別是對革蘭氏陰性細菌有抑制作用。3.**應用**：該培養基主要用于食品和水中腸球菌的鑒別培養，如GB/T5750.12-2023生活飲用水標準中提到的應用。4.**制備方法**：通常將腸球菌肉湯的粉末配方溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，然后進行高壓滅菌，以確保無菌。5.**質量控制**：在36±0.5℃培養24小時后，可以觀察到特定菌株的生長情況。例如，糞鏈球菌（CMCC(B)32223）在腸球菌肉湯中生長良好，呈現棕黑色，并具有棕色暈輪，而金黃色葡萄球菌（ATCC6538）和大腸埃希氏菌（ATCC25922）則被抑制，不生長或生長很差。它具有較強的緩沖能力，能在一定程度上抵御外界環境變化對微生物生長的影響。西蒙氏檸檬酸鹽瓊脂

LB瓊脂主要由胰蛋白胨（10g/L）、酵母提取物（5g/L）、氯化鈉（10g/L）和瓊脂（15-20g/L）組成。新霉素溶液

DTM培養基基礎（DermatophyteTestMediumBase），也稱為皮膚癬菌試驗培養基基礎，是一種用于培養皮膚癬菌的選擇性培養基。其主要用途是用于食品中菌的培養，以及用于分離和鑒別皮膚癬菌。**DTM培養基的基本成分**包括大豆蛋白胨、葡萄糖、硫酸慶大霉素、金霉素、苯酚紅和瓊脂等。大豆蛋白胨提供氮源、維生素及生長因子；葡萄糖作為可發酵糖類提供碳源；硫酸慶大霉素和金霉素能夠抑制細菌生長；苯酚紅作為酸堿指示劑；瓊脂作為培養基的凝固劑。**配制方法**一般是：稱取DTM培養基基礎37.4克，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，每瓶200ml，121℃高壓滅菌10分鐘，冷卻至50℃左右時，每200mL加入一支DTM添加劑1（放線菌酮100mg），混勻后傾入無菌平皿。**使用時**，DTM培養基可以通過其顏色變化來識別菌的生長。例如，某些菌生長可能會使培養基顏色由紅變黃。這種顏色變化有助于分離和早期識別小孢子菌屬（Microsporum）和毛癬菌屬（Trichophyton）的菌種。**注意事項**包括避免攝入、吸入、皮膚接觸。配制時應在通風櫥中進行，戴口罩、手套、護目鏡。DTM培養基應放置陰涼干燥處保存。