CATC瓊脂是一種用于食品和飲料中腸球菌分離培養的微生物培養基，其特點如下：1.**成分**：CATC瓊脂含有胰酪蛋白胨、酵母浸粉、磷酸二氫鉀、檸檬酸鈉、吐溫80、碳酸鈉、疊氮鈉、紅四氮唑(TTC)和瓊脂等成分，為腸球菌提供所需的營養和生長環境。2.**pH值**：培養基的pH值控制在7.0±0.2（25℃），以保證腸球菌的適宜生長條件。3.**選擇性**：疊氮鈉作為抑制劑，有助于抑制革蘭氏陰性菌和其他非目標菌的生長，使得腸球菌更容易被分離和培養。4.**指示性**：TTC作為指示劑，當腸球菌生長并代謝時，能夠將TTC還原成一種酸性的偶氮染料，使菌落呈現深紅色，便于識別。5.**制備方法**：通常將CATC瓊脂的干粉加入蒸餾水或純化水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝后冷卻至50℃左右，每100mL培養基加入1%無菌TTC溶液，混勻后傾注無菌平皿備用。6.**應用**：CATC瓊脂主要用于食品和飲料中腸球菌的分離培養，也適用于生活飲用水中腸球菌的計數。7.**儲存條件**：建議在避光、干燥處儲存，以保持培養基的穩定性和有效性，通常保質期為三年。改良番茄汁瓊脂培養皿的制備方法包括將干粉成分加入蒸餾水，加熱溶解，校正pH值，然后進行高壓滅菌。胰化大豆硫酸鎂瓊脂(TSAM)

酪胨瓊脂（GelatinAgar，簡稱G.A）培養基是一種常用的微生物學培養基，具有以下特點：1.**成分組成**：-酪胨瓊脂的主要成分包括蛋白胨、氯化鈉和瓊脂。蛋白胨提供氮源和維生素，氯化鈉維持滲透壓平衡，瓊脂作為凝固劑。2.**培養用途**：-該培養基用于多種微生物的生長，特別是在檢測和分離細菌時。它可以用于培養革蘭氏陽性菌和陰性菌，如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。3.**凝固特性**：-酪胨瓊脂中含有瓊脂，使其在冷卻后形成固態培養基，便于微生物的分離和觀察。4.**pH值**：-酪胨瓊脂的pH值通常在7.2-7.4之間，適合大多數細菌的生長。pH值的穩定性對于微生物的生長和代謝活動至關重要。5.**營養豐富**：-由于蛋白胨的添加，酪胨瓊脂提供了豐富的氮源和營養物質，支持微生物的快速生長和繁殖。6.**操作簡便**：-預裝的酪胨瓊脂培養基培養皿在使用時只需打開包裝，接種微生物后即可進行培養，無需額外準備培養基，操作簡便快捷。7.**無菌保證**：-預裝培養皿在生產過程中經過嚴格的無菌操作和滅菌處理，確保培養皿內無雜菌污染，為微生物的純種培養提供保障。Dubos油酸瓊脂基礎品紅亞硫酸鈉瓊脂是一種用于微生物學檢測的選擇性培養基，用于飲用水和水源中總大腸菌群的選擇性分離。

腸球菌肉湯（EnterococcusBroth）是一種專門用于增菌培養腸球菌的微生物培養基。它的特點和應用如下：1.**成分**：腸球菌肉湯的主要成分包括胰蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、牛膽粉、氯化鈉、檸檬酸鈉、七葉苷、檸檬酸鐵銨和疊氮化鈉等。這些成分為腸球菌提供氮源、維生素和生長因子，同時維持適宜的滲透壓和提供選擇性抑制其他非目標菌種的環境。2.**選擇性**：牛膽粉和疊氮化鈉作為選擇性抑菌劑，有助于抑制非鏈球菌的細菌生長，特別是對革蘭氏陰性細菌有抑制作用。3.**應用**：該培養基主要用于食品和水中腸球菌的鑒別培養，如GB/T5750.12-2023生活飲用水標準中提到的應用。4.**制備方法**：通常將腸球菌肉湯的粉末配方溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，然后進行高壓滅菌，以確保無菌。5.**質量控制**：在36±0.5℃培養24小時后，可以觀察到特定菌株的生長情況。例如，糞鏈球菌（CMCC(B)32223）在腸球菌肉湯中生長良好，呈現棕黑色，并具有棕色暈輪，而金黃色葡萄球菌（ATCC6538）和大腸埃希氏菌（ATCC25922）則被抑制，不生長或生長很差。

肌醇測定培養基是一種專門用于測定嬰幼兒食品和乳品中肌醇含量的培養基，具有以下特點：1.**用途**：-主要用于嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定。2.**成分組成**：-培養基的主要成分包括葡萄糖、檸檬酸鉀、檸檬酸、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鈣、硫酸錳、DL-色氨酸、L-胱氨酸、L-異亮氨酸、L-亮氨酸、L-賴氨酸、L-蛋氨酸、DL-苯基丙氨酸、L-酪氨酸、L-天門冬氨酸、DL-天門冬氨酸、DL-丙氨酸、L-谷氨酸、L-精氨酸、鹽酸硫胺素、生物素、泛酸鈣和鹽酸吡哆醇。具體配方為每升含有葡萄糖100000.0mg、檸檬酸鉀10000.0mg、檸檬酸2000.0mg、磷酸二氫鉀1100.0mg、氯化鉀850.0mg、硫酸鎂250.0mg、氯化鈣250.0mg、硫酸錳50.0mg等。3.**pH值**：-培養基的pH值控制在5.2±0.2（25℃）。4.**配制方法**：-稱取12.1g培養基粉末，加熱溶解于100ml蒸餾水中，煮沸1分鐘，分裝試管，每管5ml，加入標準樣品或測試樣品，用蒸餾水補體積至10ml，121℃高壓滅菌5分鐘后，迅速冷卻，備用。注意：培養基中含多種維生素類成分，滅菌后有沉淀，分裝時需攪拌均勻。甘油天門冬素瓊脂培養基可以用于培養和鑒定鏈霉菌屬的微生物，為這類微生物提供適宜的生長環境 。

TYC培養基，即TryptoneYeastCystineMedium，是一種適用于分離口腔中鏈球菌（Streptococcusspp）的選擇性培養基。以下是TYC培養基的特點介紹：1.**成分**：TYC培養基的配方包含胰蛋白胨、酵母膏粉、L-胱氨酸、硫酸鈉、氯化鈉、無水磷酸氫二鈉、碳酸氫鈉和無水乙酸鈉等。這些成分為細菌提供碳源、氮源和必需的營養物質。2.**pH值**：培養基的pH值通常調整在7.3±0.2（25℃），以適應目標細菌的生長需求。3.**選擇性**：TYC培養基中含有的特定成分可以抑制某些非目標微生物的生長，從而有助于目標細菌的分離。4.**應用**：TYC培養基主要用于血鏈球菌的分離，也可以用于其他鏈球菌的培養和研究。5.**制備方法**：通常將TYC培養基的干粉與蒸餾水或去離子水混合，加熱煮沸至完全溶解，然后進行高壓滅菌，以確保無菌。6.**儲存條件**：TYC培養基通常在常溫、避光、干燥的條件下儲存。7.**質量控制**：在使用TYC培養基時，會進行質量控制以確保培養基能夠支持目標微生物的生長，并抑制非目標微生物。TYC培養基因其選擇性和適宜的營養成分，在微生物實驗室中被用于特定菌種的分離和鑒定。在VRBA培養基上，大腸桿菌菌落為帶有沉淀環的紫紅色或紅色，而其他非目標菌則可能呈現不同的顏色和形態 。淀粉水解培養基

MIO培養基是一種用于細菌鑒定的生化培養基，它能夠進行動力、吲哚和鳥氨酸脫羧酶試驗。胰化大豆硫酸鎂瓊脂(TSAM)

連四硫酸鹽肉湯培養基（TetrathionateBroth，簡稱TTB）是一種選擇性富集培養基，主要用于分離和富集沙門氏菌。以下是其主要特點：1.**成分組成**：-連四硫酸鹽肉湯培養基的基礎成分包括胰酪蛋白胨、動物組織消化物、膽鹽、碳酸鈣和硫代硫酸鈉等。每升培養基中通常包含胰酪蛋白胨2.5g、動物組織消化物2.5g、膽鹽1.0g、碳酸鈣10.0g和硫代硫酸鈉30.0g。2.**選擇性**：-該培養基通過添加去氧膽鹽和亮綠染料等抑制劑，抑制革蘭氏陽性菌的生長，從而提高對沙門氏菌的選擇性。碘-碘酸鉀與硫代硫酸鈉反應生成四硫磺酸鹽，阻遏常規腸道細菌生長。3.**鑒別功能**：-葡萄糖和甘露醇是可發酵的糖類物質，輔助腸道致病菌尤其是沙門氏菌的鑒別。連四硫酸鹽肉湯培養基含有碘液和煌綠水溶液，這些添加劑有助于抑制共生生物，從而改善沙門氏菌的分離。4.**應用廣**：-主要用于傷寒沙門氏菌和其他沙門氏菌的分離、增菌和鑒定。常用于從糞便、污水等樣品中分離沙門氏菌。5.**配制方法**：-一般將培養基粉末溶解在蒸餾水或去離子水中，加熱煮沸，分裝后進行高壓滅菌。使用時需現配現用，以保證培養基的穩定性和選擇性。胰化大豆硫酸鎂瓊脂(TSAM)